I denne oppskriften er det krydret risfyll som er brukt, men du kan selvsagt velge samme type fyll som du ville brukt til en kalkun.
Se våre oppskrifter på hel kalkun med tilbehør
Du kan også steke fyllet i en brødform på si. Mange synes det er mer delikat enn om fyllet må "graves" ut av den ferdigstekte fuglen.
Smaken er uansett det viktigste, og her er det appelsin og friske urter for alle pengene som styrer det løpet.