En moderne og konsentrert burgunder fra en meget solid aktør. Deilig allerede nå og vil holde i minst fire-fem år til. Meget godt kjøp. (2004) (Ukens vin - 30.08.2006)
(2004)
92POENG
Farge og duft: Mørk klar rød. Rik duft av kjøttfulle bær, jordsmonn, mokka og fat.
Smak: Fyldig anslag, deilig fruktsødme i midten, veldig godt og konsentrert pinot noir-preg, flotte syrer, god fast finish med nydelig skogkarakter samt litt fat.
Bruksområde: Allround rødt kjøtt, også rike lammeretter.
Over hele verden hentes arven fra den enkle gatematen fram, ofte retter som spises med hendene stående, eller på enkle serveringssteder. Men med noen unntak nytes japansk gatemat fortsatt innendørs.