Klar, ung rød. Friskt bærpreg med noe krydder. Saftig og balansert smak med god friskhet. God bare å drikke. Kan lagres, men vinner ikke noe særlig på det. En god billigvin.
Over hele verden hentes arven fra den enkle gatematen fram, ofte retter som spises med hendene stående, eller på enkle serveringssteder. Men med noen unntak nytes japansk gatemat fortsatt innendørs.