Harissa er en type chili- og krydderpasta med røkt paprika som er både søt, sterk og full av smak.

Gulrøtter er anvendelig til så mye. Også til å lage en deilig chutney.

Det er veldig enkelt og raskt å lage chutney. Prøv denne oppskriften som er av det sterke slaget med fiken og tomat

Pærer smaker herlig som de er. Men du smaker også deilig når du lager en chutney av de.

Rabarbrachutney er godt tilbehør til grillmat, som for eksempel grillet kjøtt fra kylling eller kalkun.

Lag noen glass til oppbevaring utover høsten og vinteren. Den er et fast og godt følge blant annet til vilt.

Slik lager du hjemmelaget tomatsaus. Sausen er super på pizza, til pasta, og tilsetter du 3-4 dl vann og 1 hønsebuljongterning blir en deilig tomatsuppe.

Denne grillsausen er full av smak og den lager du enkelt selv lage selv. Sausen holder seg godt i kjøleskapet og passer veldig godt til både marinade og grillsaus.

Slik lager du din egen barbequesaus som garantert smaker bedre enn den du får kjøpt ferdig.

Perfekt til fredagstacoen, nachos eller rett og slett kjøttboller. Kjapt å lage.

Grønnkål er er fantastisk råvare og kan brukes til så mye, særlig pesto. Server gjerne på litt godt brød ved siden av pastaretten

Det finnes sikker mange tusen varianter med hjemmelaget sennep. Her er vår variant med appelsin og honning.

En slik salsa hører hjemme på ethvert meksikansk måltid.

Jalapeno-salsa lager du enkelt selv. Smaken overgår alt av det som finnes i glass.

Denne chutneyen passer godt blant annet til ost.

Kirsebær er deilig og du kan lage mye godt med de. Du kan også lage en deilig chutney.

Mangochutney stammer fra India, og er fast følge til mange indiske retter. Men den er også deilig tilbehør til spekemat eller grillet kylling eller svin.

Salsa er godt som dipp til nachochips, eller som tilbehør til ulike tex-mex-retter.

Urtesmør lager du enkelt selv. Rør smøret mykt og tilsett friske urter som rosmarin, basilikum eller timian. Du kan selvfølgelig også bruke tørkede urter.