Name: Vannbakkels
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 50.00 g margarin; 2.00 dl vann; 2.00 dl hvetemel; 3.00 stk egg

Kok opp vann og margarin. Dra kjelen av platen.
Ha i alt melet på en gang og rør til deigen samler seg i en klump. Sett kjelen tilbake på platen og pass på at "melklumpen" blir gjennomvarm.
Avkjøl "klumpen" litt, mens du pisker sammen eggene.
Halvparten av eggene røres godt inn. Tilsett resten av eggene, litt om gangen, mens du rører godt. Du har tilsatt nok egg når deigen faller tungt ned fra sleiva.
Sett vannbakkels på stekeplate med spiseskje og slikkepott. Husk at kakene skal ha plass til å heve seg.
Stek kakene på nederste rille ved 200 C i 20-25 minutter. Du må ikke åpne stekeovnsdøra under stekingen, da faller kakene sammen. Kakene er stekt når de ser "tørre" ut, og det har sluttet å piple væske/fett fra dem.
Avkjøl kakene, del hver i to. Du kan servere vannbakkels med litt pisket krem tilsatt kunstig søtningsstoff.

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Disse boksvinene er best blant 210 testet

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Vannbakkels

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Store flasker i basis til knallpris

Forsiden akkurat nå - 2

Lag påskegodteriene selv

Forsiden akkurat nå - 3

Riesling slik du (kanskje) ikke har smakt den før

Forsiden akkurat nå - 4

Basisutvalgets beste kjøp er to hvitviner

Forsiden akkurat nå - 5

Forbered påskehelgens beste forrett nå

Forsiden akkurat nå - 6