Thai laksecarpaccio med koriandermajones

Det er slik du kan få laksecarpaccio servert i Thailand. Smaker herlig

Oppskrifter /
Fisk og skalldyr /
Laks røye og ørret

Fremgangsmåte

Fordel saltet jevnt over filetene.
Knus krydrene forsiktig og bland med grovhakket koriander.
Fordel tykt over den ene fileten. Drypp halvparten av honningen over og legg den andre fileten på toppen.
Legg på et stort stykke folie.
Hell over sitrussaften og drypp over resten av honningen.
Pakk fisken inn i folie. Sett i kjøleskap i 2-3 døgn. Snu pakken to ganger.
Før servering fjernes folie og krydder.
Skjær i tynne skiver og fordel på tallerkener.
Garner med sitronskiver og korianderblader.
Server koriandermajonesen ved siden av.

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Hubertushof Trittenheimer Altärchen Riesling Spätlese 2005

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 154.20 kr Bestillingsutvalg

87 POENG

Lignende oppskrifter

Laksemousse

4

20 minutter

Dette er Arne Brimis oppskrift på en deilig mors av laks mye deilig godt i.
Poke bowl

4

20 minutter

Pokè bowl eller Pokèbolle er for mange den nye sushien og en stor konkurrent til fredagstacoen. Her kan hele familen trikse og mikse og lage sin egen favoritt. Raskt og lage, utrolig godt og næringsrikt.
Laksetartar med avokadokrem

4

20 minutter

Her kombineres tre typer laks med fyldig avokadokrem på brød som pigges opp i brødristeren. Ekstra luksus er det med lakserogn på toppen
Fritert ishavsrøye med chips og rødbetesalat

3

40 minutter

Ishavsrøye er en virkelig delikatesse. Når du lager den som fish'n chips og legger til rødbetesalat kan vi love deg at du kommer til å lage retten minst en gang til. Den smaker himmelsk og er enkel å lage.
Urtestekt laks med tomat- og aspargessalat og posjerte vaktelegg

0

40 minutter
Laks med nøtteskorpe og soppvinaigrette

4

30 minutter

Laks er så langt fra kjedelig, og det er en fisk du kan bruke til en rekke retter, også de mest feststemte som denne.

Smak 7 fantastiske viner fra to av de beste spanske vinregionene

Den 04. februar har du en sjelden mulighet til å utforske toppviner fra Spania. Ta en titt på vinene som serveres denne kvelden – du vil forstå hvorfor det lønner seg å sikre seg en plass raskt!

Les hele saken

Menu

Logg inn

Thai laksecarpaccio med koriandermajones

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

De beste julegavene er spiselige - slik lager du dem selv

Forsiden akkurat nå - 2

Med dette på helgemenyen er det garantert suksess

Forsiden akkurat nå - 3

Ny bærekraft-milepæl for Kvitnes Gård

Forsiden akkurat nå - 4

Er du i tvil? Dette er de sju slagene du skal bake til jul

Forsiden akkurat nå - 5

Smak 7 fantastiske viner fra to av de beste spanske vinregionene

Forsiden akkurat nå - 6

Får du tak i en liten kveite, skal du gjøre dette med den