- Kok opp vann og sukker. Rør til sukkeret er oppløst. Tilsett sitronsaft og honning. Avkjøl.
- Ha i en foodprocessor sammen med blåbær. Ha blandingen i en iskremmaskin eller i en bolle som du setter i fryseboksen.
- Ta den ut 2-3 ganger i løpet av tiden for å røre i den. Slik unngår du kornete sorbet.
Lyst til å lage en annen iskrem er oppskriftene her