Smelt margarin. Knus kjeksene og bland dem i. Trykk ut deigen i en 22 cm springform.
Bland cottage cheese, melis med sitronsmak, egg, crème fraîche og citronskall til en jevn røre som helles i formen.
Stekes ved 150 C til røren er stivnet, 1-1½ time. Avkjøles. Pynt med frisk frukt og/eller bær.