Fres av pasta med litt olivenolje og hvitløken, og la det hele kjøles ned.
Finhakket bladpersille og tomatene i strimler blandes i pastaen. Legg opp pastaen på tallerken, legg på krabbekjøttet og valnøttene. Til slutt kvernes litt svart pepper over.
I Alto Adige i det nordøstre Italia skifter det mellom høye alpetopper og frodige dalbunner med et stort tilbud mellom himmel og jord. Fantastiske skimuligheter, kreative stjernerestauranter, gode viner og luksuriøse spa.