Sett stekeovnen på 200 grader.
Rør sammen ingrediensene til marinaden. Skjær fisken i serveringsstykker og la den ligge i marinaden ca 30 minutter.
Skjær grønnsakene i biter og legg dem i en smurt ildfast form. Legg den marinerte fisken over og fordel marinaden over grønnsakene og fisken.
Sett formen i stekeovn på 200 grader og stek i ca 20 minutter.
Server retten med ris, brød og salat ved siden av. Ha gjerne noen båter sitron ved siden av til å klemme over fisken også.
Tips: Du kan godt ha andre grønnsaker i formen hvis du ønsker. Fennikel, løk, selleri og gulrot er gode eksempler.
Dersom du ikke får tak i breiflabb kan du også bruke en annen fast hvit fisk som steinbit eller kveite.
