Ovnsbakt breiflabb

Ingredienser

12 skiver bacon uten svor
800 g filet av breiflabb/steinbit
2-3 ss olivenolje
1/2 ts paprikapulver
1/4 ts pepper
litt salt
evt. grillkrydder (tex-mex)
friske urter (timian smaker godt!)

Fremgangsmåte

Skjær fiskefileten jevn, og fri for ben. Legg baconskivene tett i tett (litt over hverandre) i en ildfast form, og legg fileten oppå. Pensle med olje og dryss på salt og krydder. Legg på litt friske urter. Brett baconet over, fest med tannpirkere, og sett formen midt i ovn ved 200 grader. Stekes ca 30 min.Flytt den opp under grillen litt mot slutten av steketiden. Asparges og poteter eller ris.

Sendt inn av Kristofer Anker

Forsiden akkurat nå

Lag en vri på lussekattene i år: Safranboller med pistasjnøtter

Ukens kake

Lag en vri på lussekattene i år: Safranboller med pistasjnøtter

Safranboller er en luciaklassiker, som her får en vri med godt pistasjfyll. De smaker derfor godt også på andre dager enn den 13. desember.

Søndagsmiddagen blir ikke bedre enn med det lekreste fra norsk natur - med hjelp av vin utenfra

Dagens rett

Søndagsmiddagen blir ikke bedre enn med det lekreste fra norsk natur - med hjelp av vin utenfra

Reinsdyrfilet, portvinsaus. Hva mer kan du ønske deg? Bortsett fra noe godt i glasset. Oppskrift og drikkeforslag finner du her.

Disk opp med unike hvitviner til den norske sjømaten

+

Godbiter i pollisten

Disk opp med unike hvitviner til den norske sjømaten

Det som gjør dem så spesielle er at de er laget av druer som kunne vært brukt til den letteste sherrystilen, men uten spritforsterkning.

Denne knusktørre boblevinen har tatt Norge med storm

+

Ukens vin

Denne knusktørre boblevinen har tatt Norge med storm

Med en pris på 189,90 er den blitt en «go-to»-vin for mange på jakt etter noe som både er rimelig og ikke minst godt.

Juleskinke og rødkål i paien er kjempegodt

Dagens rett

Juleskinke og rødkål i paien er kjempegodt

Har du rester igjen etter førjulsfesten, er det en pai du skal lage. Prøv bare denne oppskriften selv med juleskinke og rødkål.

By på en lekker fiskegryte denne helgen

Dagens rett