Jørn Voje

Nanbrød

Det er forbløffende lett å lage egne nanbrød. Egentlig skal man steke brødene i en tandoori-ovn. Med denne oppskriften holder det med den gode, gamle, elektriske ovnen på full guffe.

Oppskrifter /
Brød og bakverk

Fremgangsmåte

Det er forbløffende lett å lage egne nanbrød. Egentlig skal man steke brødene i en tandoori-ovn, men med denne oppskriften holder det med den gode, gamle, treige elektriske ovnen på full guffe.

Bland ut gjær og sukker i lunken melk. Bland mel, bakepulver og salt i en bolle, tilsett olje, yoghurt og melkeblandingen og arbeid sammen til en deig. Elt godt i ti minutter, til den er glatt og blank. Hell litt olje over deigen og la den heve en times tid.

Kjevl deigen ut til åtte - ti dråpeformede leiver som du legger på bakepapirkledde stekebrett. Stek ett eller to brød av gangen på 275 grader, bruk grillelement hvis du har. Etter cirka to minutter begynner brødet å blåse seg opp, ta brettet raskt ut, snu brødet og sett det under grillen et halvt minutt til, til det får brune flekker.

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Jørn Voje

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Palestinsk flatbrød - pitabrød - taboon

5

1 time 30 minutter
Kaldhevede kanelboller

4

2 timer 30 minutter

Disse kanelbollene er deilige og enkle å bake.De skal nemlig kaldheves og mens det skjer kan du gjøre noe annet
Monkey bread med eple og kanel

4

2 timer

Opprinnelsen til denne kaken er nær sagt selvsagt amerikansk. Mye av alt er typisk for kakene som faller i smak der. Denne utgaven er søt
Brytebrød med epler

4

1 time

Å bake bollene på denne måten er ekstra raskt og ikke minst får du en saftighet du skal lete lenge etter.
Skillingsboller

3

1 time 30 minutter

Skillingsboller er en spesialitet fra Bergen som skiller seg fra kanelboller ved at de har et dryss av sukker på toppen. Og kanel i svingene.
Brioche med kakao

2

1 time 30 minutter

Dette er ekstra luftige boller og har fått smak av kakao som sikrer ekstra stor suksess.

Prøv dette med laksen - og bli overrasket

Når den får en glasering med eplepure har laksefisket startet i mange vassdrag over det ganske land, og hva er vel bedre enn en herlig lakserett denne tirsdagen.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Nanbrød

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

De beste julegavene er spiselige - slik lager du dem selv

Forsiden akkurat nå - 2

Med dette på helgemenyen er det garantert suksess

Forsiden akkurat nå - 3

Ny bærekraft-milepæl for Kvitnes Gård

Forsiden akkurat nå - 4

Er du i tvil? Dette er de sju slagene du skal bake til jul

Forsiden akkurat nå - 5

Prøv dette med laksen - og bli overrasket

Forsiden akkurat nå - 6

Får du tak i en liten kveite, skal du gjøre dette med den