Del akkarene i ringer og biter, og tørk den med kjøkkenpapir. Bland egg, vann, mel og krydder til en jevn røre, og la hvile 1 time.Oljen varmes opp. Test om det er varmt nok ved å stikke en tresleiv i oljen, hvis det freser rundt sleiven, er det klart for steking. Dypp akkarene i røren og så i en gryte med frityr olje. Stekes til de er gyldne og sprø. Server før de blir myke.