Alt blandes forsiktig i en kald mugge og helles forsiktig over i et kaldt champagneglass. Pyntes med en 1/8 skive blodappelsin på glasskanten.
Dette er en sesongbasert cocktail som bare kan serveres i perioden desember til april, når det er tid for blodappelsin. Den ble laget første gang i forbindelse med åpningen av Puro Ristorante i Trondheim.
Sendt inn av Roar Hildonen,Kontoret Bar & Brasserie, Trondheim
Vermut og tonic er på moten igjen, og denne smaker fortreffelig når du ikke vil ha en for alkoholsterk drink.
Britenes versjon av gløgg heter mulled wine. Den består av rødvin og krydder. Har du en skvett boksvin igjen kan du bruke den. Følg den meget enkle oppskriften.
Kombinasjonen av portvin, appelsin og kanel gir en drink med god julesmak. Samtidig som den er leskende og ikke for alkoholsterk.
Bytter du ut den klassiske aligotévinen med champagne eller musserende fra Burgund så har du en Kir Royal.
