- Ha sjokoladen i en mugge og lag en dobbel shot med espresso i den samme muggen.
- Rør for å løse opp sjokoladen.
- Steam melken tykk og kremet.
- Bruk en skje og løft opp 4-5 skjeer av skummet og legg oppå kaffen.
- Det skal dannes en tynn ring av crema rundt melkeskummet.
- Hell på resten av melken i en tynn stråle i midten av koppen slik at skummet løfter seg.
- Pynt med revet sjokolade og appelsinzest.