Vant gjev pris

I sitt første driftsår slo Dolly Dimple`s i Horten sine 90 kjedekolleger og vant prisen som beste selgerrestaurant i 2008.
Redaksjonen
07 April 2009 - 12:00

Kriteriene for å vinne er ikke å selge mest pizza. Prisen går til restauranten som andelsmessig har solgt mest av andre ting. For Horten-filialens del salater, desserter, tapas, samt drikke og annen tilbehør.
 
Servicepris
Prisen kan dermed regnes som en ren servicepris, og innehaver Per Gunnar Ellefsen er strålende fornøyd med utmerkelsen.
 
- Dette er noe vi har hatt veldig fokus på, gjennom å gi våre servitører god opplæring. Prisen henger høyt innad i kjeden, så vi er veldig glade for å motta denne, sier Ellefsen.
 
Strategien går ut på at god service gjør at kundene trives og ofte sitter lenger, og dermed også bestiller mer. Alle vinner.
 
Pangstart
- Dette er spesielt hyggelig med tanke på at vi fikk en pangstart da vi åpnet sist juni måned. Men da slet vi med flere uerfarne servitører og dermed også en del misnøye fra kundene. Dette var en barnesykdom vi er over nå, og diplomet vi nå har mottatt er et bevis på det, sier Ellefsen.
 
14 ansatte
Dolly Dimple`s i Horten har nå 14 ansatte, hvorav to er engasjert på fulltid. Til tross for en del naturlige svingninger i bransjen er han godt fornøyd med det første året i Horten.
 
- Vi ser at vi kan bidra til mer liv i bybildet. Nå ser vi fram til våren og sommeren med 50 plasser til uteservering, sier Ellefsen.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene
+
Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene
+
Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 4

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Bobler, sjømat og sommerstemning
Matkurs og vinkurs
Winedinner 22. mai i Oslo

Bobler, sjømat og sommerstemning

Den 22. mai inviterer vi til en smakfull kveld på Louise Aker Brygge med 5 glass av Italias beste musserende viner, franciacorta, og et bugnende sjømatfat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her