Tre steder stengt i Bergen

Tre spisesteder i Bergen ble stengt da Mattilsynet hadde inspeksjon i forrige uke.
Redaksjonen
16 April 2008 - 16:40

De tre stedene er Toscana Pizza, Kokko Bello og Nye Kro og pizzabakeriet. Målgruppen for inspeksjonen var spisesteder som lå litt utenfor Bergen sentrum.
 
Etter at inspeksjonen ble gjennomført sier Mattilsynet at flere steder står i fare for å bli stengt over lengre tid.
 
Dårlig renhold
Kokko Bello måtte stenge på grunn av defekt fryserom og dårlig renhold.
 
Nye Kro og pizzabakeriet ble også stengt. Årsaken her var svært dårlig renhold og ulovlig oppbevaring av private kjøttvarer.
 
Når det gjelder Toscana Pizza måtte dette stedet stenges på grunn av svært dårlig renhold, samt orden og vedlikehold.
 
Dårlig resultat
Halvparten av de 20 kontrollerte stedene fikk karakteren «mindre bra». De fleste av dem på grunn av dårlig varehåndtering og driftsrutiner som ikke var tilfredsstillende.
 
- Vi synes dette var et dårlig resultat. At ingen fikk «svært bra» er kanskje mest oppsiktsvekkende, sier Paal Fennell, som er Mattilsynets distriktssjef for Bergen og omegn til ibergen.no.
 
Flere i faresonen
Stedene som ble stengt ble raskt åpnet igjen etter en ny inspeksjon.
 
Dersom et sted blir påtalt flere ganger for samme forhold, kan Mattilsynet ilegge en virksomhetskarantene. Da blir stedet stengt i én til to uker, av og til helt opp til en eller to måneder. Det er flere steder i det siste som har blitt ilagt virksomhetskarantene. Andre lever farlig.

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

American Beauty: Sjokoladekaken ingen sier nei til
Ukens kake

American Beauty: Sjokoladekaken ingen sier nei til

Denne kaken er smaksmessig en skjønnhet. Og mektig god. Her er oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Gå for en fransk saison til vintermenyen
+
Tester
Nyheter spesialpol øl mjød og sider januar 2025

Gå for en fransk saison til vintermenyen

Eller land på en klassisk engelsk bitter med rene, tydelige smaker og stor drikkbarhet.To supre valg blant nyhetene på spesialpolet i januar.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Chianti Classico-legende vel verd å bli kjent med
+
Godbiter i pollisten

Chianti Classico-legende vel verd å bli kjent med

Denne vingården var lenge under radaren, til tross for at den har mye unikt å by på. Også til norske vinelskere.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Endelig er disse vinene på polet – og for noen priser
+
Ukens vin

Endelig er disse vinene på polet – og for noen priser

De er signert en levende legende, og er tilgjengelig til knallgode priser.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
American Beauty: Sjokoladekaken ingen sier nei til
Ukens kake

American Beauty: Sjokoladekaken ingen sier nei til

Denne kaken er smaksmessig en skjønnhet. Og mektig god. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gå for en fransk saison til vintermenyen
+
Tester
Nyheter spesialpol øl mjød og sider januar 2025

Gå for en fransk saison til vintermenyen

Eller land på en klassisk engelsk bitter med rene, tydelige smaker og stor drikkbarhet.To supre valg blant nyhetene på spesialpolet i januar.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bocuse d'Or: Følg Håvard Werkland til pallen

27. januar skal Håvard Werkland (30) og det norske teamet kjempe om pallen i verdens vanskeligste og mest prestisjefylte kokkekonkurranse, Bocuse d’Or i Lyon. Se konkurransen live.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier
Guide
Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik piffer du opp fredagsbiffen
Dagens rett
Sesamfrøstekte skinkebiffer med couscous

Slik piffer du opp fredagsbiffen

Det litt nøytrale svinekjøttet gis her smaker som får oss til å drømme om markedene i Nord-Afrika.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Chianti Classico-legende vel verd å bli kjent med
+
Godbiter i pollisten

Chianti Classico-legende vel verd å bli kjent med

Denne vingården var lenge under radaren, til tross for at den har mye unikt å by på. Også til norske vinelskere.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her