Test av påskeølet 2007

Redaksjonen
28 Mars 2007 - 15:55

Hansa Påskebrygg har det du ønsker deg av et påskeøl: En pilsner med godt skum og fin bitterhet med nok karakter til å følge påskemenyen.

Store høyder
I en helt annen klasse derimot stiller de to bryggeriutfordrerne Nøgne Ø og Haandbryggeriet som i år har laget to ganske like påskeøl men hvor Drammens-bryggeriet har lagt inn enda mer kraft enn det i Grimstad. Begge er usedvanlig gode øl som kommer til å løfte påskelammet til de store høyder.

Gammel tradisjon
Macks Vårøl er lett og bløtt med middels friskhet. Det passer best servert godt avkjølt som tørsteslukker. Det gjelder i enda større grad Grans Bare Påske.

Påskeøl er en og gammel tradisjon som altså noen bryggerier holder liv i. I andre land med stolte øltradisjoner er sesongøl som markerer overgangen fra vinter til vår, vanlig. Det skulle derfor vært et større utvalg enn de fem som er testet, det gjelder spesielt påskeøl gjennom Vinmonopolet. Kanskje neste år blir bedre. Få ting gir mer vårfølelse enn en gul øl i hånda!

På Vinmonopolet:
 
+ (89p)
Haandbryggeriet Påskegodt
10377 - kr. 56,60 (50cl)
Haandbryggeriet
Farge og duft: Brunrød, uklar. Svært innbydende rund og rik duft med balansert malt- og humlepreg, fine parfyme- og frukttoner.
Smak: Fyldig og overraskende kraftig anslag, masse maltpreg, flott skum, bra syre, vokser utover med god bitterhet, sitter veldig lenge med mye maltpreg i finishen.
Bruksområde: Lam, kraftige viltretter.
Vurdering: Et usedvanlig kraftig øl som helst bør nytes til mat med noe fedme.
Bestill her:

+ (88p)
Nøgne Ø God Påske
20760 - kr. 67,80 (50cl)
Nøgne Ø
Farge og duft: Brunrød, uklar. Svært parfymert duft med mye malt, syltet/innkokt eple og søt sitrus.
Smak: Fyldig anslag, uttalt maltpreg, parfymerte toner også i smaken, flott skum og god bitterhet som vokser utover, mye malt i finishen.
Bruksområde: Perfekt til lam, oksegryte.
Vurdering: Et godt og kraftig øl som likevel har en behagelig bløthet over seg.
Bestill her:

I butikken:

 (85p)
Hansa Påskebrygg
Ca. kr. 26,00 (50cl)
Hansa
Farge og duft: Lys brun med røde toner. Fin ganske rik duft med tydelig maltpreg, god frukt i retning epler.
Smak: Bløtt anslag, ok fylde, godt skum, fin lett bitterhet som vokser utover, sitter en god stund.
Bruksområde: Allround, også lammesteik.
Vurdering: Et langt bedre alternativ enn den vanlige pilsneren.

÷ (81p)
Mack Vårøl
ca. kr. 23,00 (50cl)
Mack Bryggeri
Farge og duft: Gyllenbrun. Veldig lett duft med noe frukt- og malttoner.
Smak: Fruktig anslag, lett bitterhet og middels friskhet, sitter noe.
Bruksområde: Tørsteslukker.
Vurdering: Alternativ til årets første utepils. Gjerne i solveggen.

+ (77p)
Grans Bare Påske
ca. kr. 22,00 (50cl)
Grans Bryggeri
Farge og duft: Lys gyllen. Veldig lett men behagelig humleduft med innslag av brød.
Smak: Bløtt anslag, mykt skum, ok maltpreg, mangler litt bitterhet og friskhet, sitter en liten stund.
Bruksområde: Tørsteslukker.
Vurdering: Må serveres iskaldt, gjerne rett fra snøen.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Campanias hemmelige spekeskinke
+

Campanias hemmelige spekeskinke

I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 4

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Skinkegrateng til middag kan alle lage
Dagens rett

Skinkegrateng til middag kan alle lage

En grateng rett fra ovnen er manges favoritt. Prøv bare denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her