Test av viner fra Rufina-området

Rufina er ikke uventet ledende i den nordtoscanske kvalitetstoppen. Men uten at det har gått ut over hva du må betale.
Redaksjonen
20 Mars 2009 - 11:57

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter

Rufina

+ (89p)
Selvapiana Chianti Rufina Riserva Bucerchiale 2004
Fatt. Selvapiana
Italia - Toscana
51001 VSD - kr 275,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Mørk rød. Ung fast og elegant duft med mørke syrlige bær, noe underskog, lær, urter og fat.
Smak: Fyldig anslag, flott syre, fine tanniner, god slank frukt, sitter veldig godt og lenge. (2004)
Bruksområde: Gode kjøttretter med saus.
Vurdering: En elegant og fortsatt ung vin som vil utvikle seg videre i minst seks år. Meget godt kjøp. 89 p (2004)
Laget av: 100 % sangiovese
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Riserva del Don Colognole Chianti Rufina 2004
Colognole di G. Spalletti
Italia - Toscana
10264 Cuveco - kr 198,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Evento
Farge og duft: Mørk tett rød. Moden duft med røde bær, moreller, kjøtt, urter, sjokolade, fat og skogbunn.
Smak: Fyldig anslag, følger duften, god syre, fine myke tanniner, fin syre i finishen. (2004)
Bruksområde: Enklere retter med elg eller hjort.
Vurdering: En drikkeklar vin som tåler noen år til. Godt kjøp. 87 p (2004)
Laget av: 100% Sangiovese
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 18 md. lagring i slovenske eikefat (20-30 hl), 12 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(86p)
Colognole Chianti Rufina 2004
Contessa Gabriella Spalletti
Italia - Toscana
57152 Cuveco - kr 129,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Evento
Farge og duft: Mørk rød med moden kant. Fin moden varm duft av røde bær, syltetøy, jordsmonn/matjord og noe krydder.
Smak: Bløtt anslag, følger duften, god saftighet, modent fint preg, myke tanniner, sitter godt med noe urter i finishen. (2004)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En god og drikkeklar vin som fint holder et par år til. Meget godt kjøp. 86 p (2004)
Laget av: 95% Sangiovese, 5% Colorino
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md. fatlagring, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(86p)
Nipozzano Chianti Rúfina Riserva 2005
Marchesi de Frescobaldi
Italia - Toscana
34983 Cuveco - kr 155,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Mørk rød. Fin duft med mørke bær, kirsebær, fat, sjokolade, plommer, lær.
Smak: Bløtt anslag, myk stil, men bra syre frisker opp, fin fylde, sitter godt utover med litt eik og urter i finishen. (2005)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En god vin for de neste tre-fire årene. Meget godt kjøp. 86 p (2005)
Laget av: 90% Sangiovese, 10% Malvasia Nera/Colorino/Merlot/Cabernet Sauvignon
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 24 md. fatlagring, 3 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(84p)
Chianti Castello del Trebbio 2007
Cast. del Trebbio
Italia - Toscana
48433 VSD - kr 124,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Best Buys International
Farge og duft: Mørk rød. Frisk duft av røde bær, litt rustikk, noe urter.
Smak: Saftig anslag, leskende syre, småelegant, god friskhet, slanke tanniner, sitter en stund. (2007)
Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt med kremet saus.
Vurdering: En god vin for det neste året. Meget godt kjøp. 84 p (2007)
Laget av: Sangiovese, canaiolo
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

(84p)
Selvapiana Chianti Rufina 2006
Selvapiana
Italia - Toscana
33169 VSD - kr 155,00 (75cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Mørk rød. Fin duft av røde bær, kirsebær, parfymert med litt jordsmonn og urter.
Smak: Friskt anslag, god syre, fine tanniner, saftig frisk finish. (2006)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En veldig syrefrisk vin som kan trenge litt tid. Godt kjøp. 84 p (2006)
Laget av: 97% sangiovese, 3% cabernet sauvignon
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 15 md. Fatlagring, 1 md. Flaskemodning før salg.
Bestill her:

(84p)
Chianti Rufina Riserva Villa di Vetrice 2004
Villa di Vetrice
Italia - Toscana
7412 VSD - kr 159,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Mørk rød. Fin moden duft med røde kirsebær, plommer, jordsmonn.
Smak: Bløtt saftig anslag, god syre, saftig moden stil, sitter godt. (2004)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En god vin for nåkonsum. Holder fint et par år til. Godt kjøp. 84 p (2004)
Laget av: 90% sangiovese, 7% canaiolo, 3% colorino
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 36 md lagring i eikeliggere, 6 md flaskemodning før salg.
Bestill her:

÷ (82p)
Chianti Rufina I Veroni 2006
I Veroni
Italia- Toscana
48321 VSD - kr 149,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Gaia Wine & Spirits
Farge og duft: Mørk rød. Myk moden duft av mørke bær, kirsebær, noe jordsmonn, tobakk.
Smak: Saftig anslag, bra syre, litt rustikk, men ok, bløte tanniner samt noe bitterhet mot slutten, sitter noe. (2006)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En lettdrikkelig vin for de neste to årene. Vel verd prisen. 82 p (2006)
Laget av: 100% sangiovese
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

+ (77p)
Angelicus Chianti Rufina 2006
Scopetani
Italia - Toscana
10626 VSD - kr 112,90 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Podium Wines
Farge og duft: Middels rød, klar. Frisk duft av røde bær og urter.
Smak: Friskt anslag, en del bittertoner utover, enkel fruktig finish. (2006)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En noe enkel vin. Nå. Knapt verd prisen. 77 p (2006)
Laget av: 92% Sangiovese, 8% Malvasia
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 10 md. lagring i store eikeliggere, 1 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Siste innspurt før nyttårsfeiringen – gå for en av disse champagnene
+
Godbiter i pollisten

Siste innspurt før nyttårsfeiringen – gå for en av disse champagnene

Dette er de beste champagnekjøpene i basis – fire helt forskjellige champagner som alle byr på solid valuta for (omtrent) det samme pengebeløpet

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

I siste liten? Denne lekkerbiskenen til julematen finnes på 104 pol
+
Ukens vin

I siste liten? Denne lekkerbiskenen til julematen finnes på 104 pol

Denne 6 år gamle rieslingen kommer til å gjøre suksess til alle juleukas måltider.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Ribbe er en så spennende råvare at den bare ber om eksperimentering
Dagens rett

Ribbe er en så spennende råvare at den bare ber om eksperimentering

Her får du en deilig ribbe med alternative, men like fullt spennende smaker - prøv den du også.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Se så mye du kan bruke pinnekjøtt til
Guide
Oppskrifter med pinnekjøtt

Se så mye du kan bruke pinnekjøtt til

Pinnekjøtt er julemat nummer en for mange, men godsakene bør ikke forbeholdes julaften. Her får du inspirasjon til  utvide din pinnekjøttmeny - og ikke minst utnytte restene.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Siste innspurt før nyttårsfeiringen – gå for en av disse champagnene
+
Godbiter i pollisten

Siste innspurt før nyttårsfeiringen – gå for en av disse champagnene

Dette er de beste champagnekjøpene i basis – fire helt forskjellige champagner som alle byr på solid valuta for (omtrent) det samme pengebeløpet

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I siste liten? Denne lekkerbiskenen til julematen finnes på 104 pol
+
Ukens vin

I siste liten? Denne lekkerbiskenen til julematen finnes på 104 pol

Denne 6 år gamle rieslingen kommer til å gjøre suksess til alle juleukas måltider.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på alle spørsmål om julematen
Guide
Julemat

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på alle spørsmål om julematen

Apéritifs julemeny inneholder alle oppskrifter du behøver for å gjøre julen vellykket, også når det gjelder å velge passende drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet
+
Tester
Alkoholfritt

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet

Når du likevel er på polet, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gi pinnekjøttet en omgang på thaivis
Dagens rett
Honningglasert pinnekjøtt på thaivis

Gi pinnekjøttet en omgang på thaivis

Har du fortsatt pinnekjøtt som ikke er spist, har du kanskje lyst å prøve en helt annen vri. Prøv denne oppskriften. da vel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Ribbe er en så spennende råvare at den bare ber om eksperimentering
Dagens rett

Ribbe er en så spennende råvare at den bare ber om eksperimentering

Her får du en deilig ribbe med alternative, men like fullt spennende smaker - prøv den du også.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her