Test av rødviner fra Chile

Redaksjonen
05 Juni 2008 - 17:51

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter

Chilensk rødvin

(85p)
Casillero del Diablo Syrah 2007
Concha y Toro
Chile - Central Valley
44032 VSD - kr 109,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Dyp mørk rød. Ganske rik duft med fine bærtoner og en del eik og sjokolade.
Smak: Bløtt anslag, bra saftighet og god fruktsødme, fine tanniner, en del eik i finishen. (2007)
Bruksområde: Grillmat, krydret kjøtt.
Vurdering: En veldig lettlikendes rødvin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 85 p (2007)
Laget av: 100% shiraz
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:

(85p)
Tabalí Reserva Shiraz 2007
Viña Tabalí
Chile - Limarí
44561 VSD - kr 129,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk ung rød. Myk og behagelig duft med mørke bær, snev av stall, urter og fat.
Smak: Bløtt saftig anslag, leskende med fine tanniner mot slutten, sitter en stund. (2007)
Bruksområde: Grillmat.
Vurdering: En veldig harmonisk vin som godt kunne vært et par år yngre. Nå. Meget godt kjøp. 85 p (2007)
Laget av: 100% shiraz
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:

(84p)
Cono Sur Pinot Noir Reserva 2007
Viña Cono Sur
Chile - Casablanca
10514 Vectura - kr 105,50 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Robert Prizelius
Farge og duft: Klar rød. Frisk duft av røde bær, noe bærsødme samt noe jordsmonn.
Smak: Rent saftig anslag, røde bær, behagelig syrlighet, bløte tanniner, sitter bra. (2007)
Bruksområde: Drikkevin, fisk, lette retter med lyst kjøtt.
Vurdering: En frisk og god rødvin med bra druepreg. Best innen et år. Meget godt kjøp. 84 p (2007)
Laget av: 100% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 8 md. fatlagring
Bestill her:

(84p)
Canepa Syrah Private Reserve 2001
José Canepa
Chile - Colchagua
42253 Vectura - kr 119,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Ung mørk rød. Moden bærduft med noe fat.
Smak: Bløtt modent anslag, veldig myk, men med god saftighet, sitter en stund med en del fat i slutten. (2001)
Bruksområde: Grillet kjøtt.
Vurdering: Bør nytes nå. Meget godt kjøp. 84 p (2001)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

(84p)
Orzada Carignan 2004
Odfjell Vineyards
Chile - Maule
34304 Vectura - kr 179,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinordia
Farge og duft: Mørk tett rød. Rik duft av røde og mørke bær, eik, røyk, utbrent bål og krydder.
Smak: Bløtt anslag, ok saftighet, noe tanniner mot slutten, en del eik i finishen. (2004)
Bruksområde: Grillet rødt kjøtt med saus.
Vurdering: En eikepreget vin som er best nå. Verd prisen. 84 p (2004)
Laget av: Carignan
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:

÷ (83p)
La Palma Malbec 2007
Viña La Rosa
Chile
13694 Vectura - kr 92,50 (75cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Orcan Beverage
Farge og duft: Ung dyp rød. Ung duft av røde og mørke bær.
Smak: Bløtt anslag, myk og lettdrikkelig med bra saftighet, fin sjarm, sitter en stund. (2007)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En folkelig lettdrikkelig og sjarmerende vin som er best innen et år. Meget godt kjøp. 83 p (2007)
Laget av: 100% malbec
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 5 md før salg.
Bestill her:

÷ (83p)
Canepa Tempranillo Reserve 2004
Viña Canepa
Chile - Colchagua
55163 Vectura - kr 124,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinordia
Farge og duft: Mørk rød. Fin duft av modne røde bær, litt eukalyptus, en del fat.
Smak: Bløtt anslag, litt lett i midten, god friskhet, bløte tanniner, saftig krydret finish. (2004)
Bruksområde: Grillmat.
Vurdering: En god vin til grillfesten som aller helst burde vært to år yngre. Nå. Godt kjøp. 83 p (2004)
Laget av: 100% tempranillo
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

÷ (83p)
Montes Alpha Syrah 2005
Montes
Chile - Colchagua
44415 VSD - kr 185,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinetum
Farge og duft: Mørk rød med moden kant. En del eik i duften samt modne bær.
Smak: Saftig anslag, moden med en del eik gjennom hele smakskurven som gir et litt tørt preg, varm tørr finish. (2005)
Bruksområde: Rustikke retter.
Vurdering: En vin med god saftighet og bra frukt, men som dessverre er overeiket. Nå. Knapt verd prisen. 83 p (2005)
Laget av: Syrah
Alkoholinnhold: 14,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent:
Bestill her:

÷ (82p)
Viña Maipo Reserva Shiraz 2006
Viña Maipo
Chile - Central Valley
15387 Cuveco - kr 99,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Purpurrød. Moden bærduft med en del urter, krydder og fat.
Smak: Bløtt anslag, moden og bløt, noe tanniner, sitter noe. (2006)
Bruksområde: Drikkevin, rustikke retter.
Vurdering: Må nytes nå. Vel verd prisen. 82 p (2006)
Laget av: 100% Shiraz
Alkoholinnhold: 14,0%vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 8 md. lagring i amerikanske eikefat, 3 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷ (82p)
Montes Pinot Noir 2006
Montes
Chile - Casablanca
44416 VSD - kr 135,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinetum
Farge og duft: Rød. Fin moden bærduft som domineres av eik.
Smak: Bløtt modent anslag, saftig frem til midten så overtar eiken som ødelegger en del. (2006)
Bruksområde: Grillet kylling med kremet saus.
Vurdering: En overeiket vin som har fin frukt under all eiken. Nå. Verd prisen. 82 p (2006)
Laget av: 100% pinot noir
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:

(76p)
Armador Syrah 2005
Odfjell Vineyards
Chile - Colchagua
43667 Vectura - kr 119,80 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinordia
Farge og duft: Ung mørk rød. Veldig grønn duft med litt kokt bærpreg og noe fat.
Smak: Følger duften, saftig i starten men så begynner den å tørke en del. (2005)
Bruksområde: Rustikke retter.
Vurdering: På vei utfor stupet, men det er tvilsomt om den var særlig god da den var yngre. 76 p (2005)
Laget av: 95% syrah, 5% merlot
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent:
Bestill her:

Kork-/flaskefeil:

Orzada Malbec 2004
Odfjell Vineyards
Chile
55924 Vectura - kr 179,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinordia
Vurdering: Kork-/flaskefeil. (2004)
Laget av: Malbec
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Takket være 2021-årgangen kan du drikke sågar Pauillac-ene mens de er unge
+
Tester
91 bordeauxer i 2021-årgang testet

Takket være 2021-årgangen kan du drikke sågar Pauillac-ene mens de er unge

2021-årgangen er årgangen for alle som savner 1980-tallet. De beste er derfor knakende gode.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Slik blir pepperkakehuset perfekt
Julemat
Pepperkakehus oppskrift

Slik blir pepperkakehuset perfekt

Det er ikke så vanskelig å lage pepperkakehus når du har en god oppskrift. Her får du både gode tips og maler til husene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Nå skal det bakes pepperkaker
Julemat
Oppskrifter pepperkaker

Nå skal det bakes pepperkaker

Ta med familien på et skikkelig pepperkakebakeverksted. De gode oppskriftene finner du her.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Filet av reinsdyr er noe av det edleste du kan servere
Dagens rett

Filet av reinsdyr er noe av det edleste du kan servere

Så elde råvarer trenger veldig lite smakstilsetning. Dette viltmåltidet gjør helgemiddagen ekstra vellykket.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Takket være 2021-årgangen kan du drikke sågar Pauillac-ene mens de er unge
+
Tester
91 bordeauxer i 2021-årgang testet

Takket være 2021-årgangen kan du drikke sågar Pauillac-ene mens de er unge

2021-årgangen er årgangen for alle som savner 1980-tallet. De beste er derfor knakende gode.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik blir pepperkakehuset perfekt
Julemat
Pepperkakehus oppskrift

Slik blir pepperkakehuset perfekt

Det er ikke så vanskelig å lage pepperkakehus når du har en god oppskrift. Her får du både gode tips og maler til husene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du novemberutgaven 2024 av Apéritif magasin
+

Her finner du novemberutgaven 2024 av Apéritif magasin

Bli med til Bar Amour i Oslo, Henriot i Champagne, Sassicaia i Bolgheri. Samt ikke minst Campania, Sicilia og Bangkok.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Francesco Marzola er Europas 7. beste

Etter å ha deltatt i Best Sommelier of Europe, Africa & Middle-East ble det en sjuende plass for Francesco Marzola.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En fyldig grønnsakssuppe med kylling er en fin start på uka
Dagens rett

En fyldig grønnsakssuppe med kylling er en fin start på uka

Varm suppe i novemberkulda smaker alltid godt. Rent, godt og smakfullt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nå skal det bakes pepperkaker
Julemat
Oppskrifter pepperkaker

Nå skal det bakes pepperkaker

Ta med familien på et skikkelig pepperkakebakeverksted. De gode oppskriftene finner du her.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her