- Test av mørkt øl
- Test av Bokkøl, porter, stout og andre svært mørke øl
- Test av Ale, bayer, dark lager, IPA
Her kan du foreta bestilling blant testens produkter (de som er tilgjengelige på polet)
Bokkøl, porter, stout og andre svært mørke øl
(95p)
Norse PorterHaandBryggeriet
Norge
20940 Vinhuset Engros - kr 57,60 (50cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Haandbryggeriet
Farge og duft: Svart. Veldig rik tett og konsentrert duft med masse brent malt, kaffe, anis, røyk, trevirke, lær.
Smak: Enormt fyldig anslag, en del bitterhet fra starten som gir strålende tørrhet, veldig god friskhet renser også opp, sitter utrolig lenge. (UÅ)
Bruksområde: Fet mat med saus.
Vurdering: Et imponerende øl som helst bør ligge noen år, og som vil utvikle seg videre i sikkert fem år. 95 p (UÅ) (23.02.09)
Laget av: 60% Palemalt, 20% Munchenermalt, 20% Krystallmalt/spesialmalt
Alkoholinnhold: 6,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 3-4 ukers flaskemodning før salg
Bestill her:
(94p)
Imperial StoutSamuel Smith Old Brewery
England
13278 Vectura - kr 44,00 (33cl)
Bestillingsutvalg
Strag
Farge og duft: Svart. Usedvanlig deilig duft med kaffe, sjokolade, frisk humle og modne malttoner.
Smak: Stort kraftig fyldig anslag, kompleks med nydelig frukt, stor bitterhet og underliggende syre som beholder friskheten gjennom hele smaken, deilig sødme i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Koseøl.
Vurdering: Et utrolig deilig øl som vil utvikle seg videre i et par-tre år minst. 94 p (UÅ) (23.02.09)
Laget av: Vann, malt, brent bygg, humle, gjær, sukker, karbondioksid
Alkoholinnhold: 7,0% vol.
Bestill her:
÷ (93p)
Imperial StoutNøgne Ø - Det kompromissløse Bryggeri
Norge
10538 Vectura - kr 64,90 (50cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Nøgne Ø - Det kompromissløse Bryggeri
Farge og duft: Svært mørk brun. Svært rik duft med animalske toner som velhengt kjøtt, krydder, brent tre og kaffe.
Smak: Elegant fyldig anslag, svært kompleks med fine bærtoner innimellom alle malttonene, bitterheten er med hele veien, sitter godt og lenge. (UÅ)
Bruksområde: Viltgryte.
Vurdering: Et flott øl som vil utvikle seg videre i minst tre-fire år. 93 p (UÅ) (23.02.09)
Laget av: Malt, humle, gjær, vann
Alkoholinnhold: 9,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, flaskemodnet før salg
Bestill her:
÷ (93p)Dark Horizon Second Edition 2008
Nøgne Ø - Det kompromissløse Bryggeri
Norge
57780 Vectura - kr 190,80 (50cl)
Bestillingsutvalg
Nøgne Ø - Det kompromissløse Bryggeri
Farge og duft: Helt tett brunsvart. Svært søt og rik duft med klare banuyls- og portvinsassosiasjoner, lett alkoholstikk, plommer, toffe, karamell, anis.
Smak: Enorm viskositet helt fra starten, følger duften veldig godt, varm og rik gjennom hele smakskurven, utrolig godt integrert bitterhet, sitter veldig lenge. (UÅ)
Bruksområde: Koseøl i små mengder, desserter med mørk sjokolade, blåmuggost.
Vurdering: Et heftig øl i sin egen kategori. Vil utvikle seg videre i minst 10 år. 93 p (UÅ) (23.02.09)
Laget av: Malt, humle, vann, gjær
Alkoholinnhold: 17,5% vol.
Bestill her:
÷ (92p)
Nøgne Ø PorterNøgne Ø - Det kompromissløse Bryggeri
Norge
13369 Vectura - kr 61,90 (50cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Nøgne Ø - Det kompromissløse Bryggeri
Farge og duft: Svart. Veldig mørke toner i duften som er ganske vinøs med innslag av mørke plommer i tillegg til malt, brent tre, karamell og skogbunn.
Smak: Svært fyldig anslag, veldig myk og samtidig svært frisk som sammen med den flotte bitterheten gir god tørrhet mot slutten, sitter veldig lenge. (UÅ)
Bruksområde: Vilt med god saus, flott som koseøl.
Vurdering: Et elegant og komplekst øl som vil utvikle seg videre i minst tre-fire år. 92 p (UÅ) (23.02.09)
Laget av: 100% maltet bygg
Alkoholinnhold: 7,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Første gjæring foregår på tank ved 18°C, 2. gangs gjæring på flaske.
Bestill her:
÷ (91p)
Raasted Imperial StoutRaasted Bryghus
Danmark
10198 Vectura - kr 62,30 (50cl)
Basisutvalg (Parti)
Strag
Farge og duft: Svart. Veldig parfymert og rik duft med stort maltpreg, masse krydder, nellik, anis, mokka, tørket frukt.
Smak: Kraftig fyldig anslag, mye sødme som balanseres godt av friskheten og bitterheten som holder seg veldig lenge. (UÅ)
Bruksområde: Koseøl, kraftige viltretter, mørk sjokolade.
Vurdering: Et flott øl. 91 p (UÅ) (23.02.09)
Laget av: Malt, havregryn, vann, humle (Chinook, Centennial, Amarillo, Cascade), gjær
Alkoholinnhold: 9,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:
÷ (91p)
Dark ForceHaandBryggeriet
Norge
15664 Vinhuset Engros - kr 65,80 (50cl)
Basisutvalg (Test)
Haandbryggeriet
Farge og duft: Tett nesten svart. Veldig parfymert og rik duft med sjokolade, kirsebær, nøtter og brent tre.
Smak: Fyldig anslag, veldig godt skum, flottfriskhet, deilig frukt i midten, veldig god bitterhet, sitter veldig lenge. (UÅ)
Bruksområde: Koseøl, rike kjøttretter.
Vurdering: Et svært harmonisk øl som vil utvikle seg videre i noen år til. 91 p (UÅ) (23.02.09)
Laget av: Byggmalt, hvetemalt, krystallmalt, humle, gjær, vann
Alkoholinnhold: 9,0 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 4 ukers flaskemodning før salg
Bestill her:
÷ (90p)Aass Bock
Aass Bryggeri
Norge
2653 Aass Bryggeri - kr 27,20 (33cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Aass Bryggeri
Farge og duft: Dyp rødbrun. Nydelig duft med malt, humle, nøtter, karamell, moden frukt.
Smak: Fyldig anslag, veldig god fruktighet og friskhet, god bitterhet, flott maltpreget finish, sitter lenge. (UÅ)
Bruksområde: Allround, både salt og søtt, topp som koseøl.
Vurdering: Et svært harmonisk øl. 90 p (UÅ) (23.02.09)
Laget av: Bayermalt, fargemalt (<2%), karamellmalt (<4%), humle (hallertau)
Alkoholinnhold: 6,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 3 - 6 md.
Bestill her:
÷ (90p)
LimfjordsporterThisted Bryghus
Danmark
20513 Vectura - kr 43,60 (33cl)
Bestillingsutvalg
Strag
Farge og duft: Svart. Flott duft med kaffe, sjokolade, krydder, malt, trevirke og masse frukt.
Smak: Følger duften, veldig fyldig og kraftig med god friskhet, mye kaffepreg utover, sitter lenge. (UÅ)
Bruksområde: Mørke kjøttretter med en del fedme, desserter med mørk sjokolade.
Vurdering: En heftig porter som også er en interessant lagringskandidat. 90 p (UÅ) (23.02.09)
Laget av: Maltet bygg, humle, gjær, engelsk lakris, vann
Alkoholinnhold: 7,9% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret.
Bestill her:
+ (89p)
Anchor PorterAnchor Brewing Co.
USA
13911 Vectura - kr 41,40 (35,5cl)
Bestillingsutvalg
Strag
Farge og duft: Svart. Flott duft med malt, toffee, lys sjokolade.
Smak: God sødme i anslaget, stort godt skum, mye maltpreg og flott bitterhet, sitter veldig lenge. (UÅ)
Bruksområde: Koseøl.
Vurdering: Et veldig harmonisk øl takket være god bitterhet. 89 p (UÅ) (23.02.09)
Laget av: Maltet bygg, humle, gjær, vann
Alkoholinnhold: 5,6% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- og/eller flaskemodnet før salg
Bestill her:
+ (89p)Mikkeller Beer Geek Breakfast
Nøgne Ø - Det kompromissløse Bryggeri
Norge
80092 Vectura - kr 65,90 (50cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Nøgne Ø - Det kompromissløse Bryggeri
Farge og duft: Svart. Fin om enn spesiell og sødmefylt duft av kaffe, sjokolade, krydder, karamell.
Smak: Fyldig anslag, godt skum, stor bitterhet gir fin fasthet, tørker svært godt mot slutten. (UÅ)
Bruksområde: Trolig best alene.
Vurdering: Et veldig tørt øl som hadde skåret på litt mer sødme. 89 p (UÅ) (23.02.09)
Laget av: Vann, malt, ristet bygg, havrekorn, humle (Centennial og Cascade), amerikans ale gjær, kaffe
Alkoholinnhold: 7,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:
+ (88p)Gonzo Imperial Porter
Flying Dog Brewery
USA
10621 VSD - kr 49,90 (35,5cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Eureka Wine
Farge og duft: Tett mørk brun. Intens duft med soya, urter, brent malt, humle, salt kjøtt.
Smak: Fyldig tett anslag, mye frukt, nyansert parfymert stil, flott bitterhet utover, sitter lenge med urtetoner i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Koseøl.
Vurdering: Et særpreget øl som likevel er lett å like. 88 p (UÅ) (23.02.09)
Laget av: Malt (krystallmalt, sjokolademalt, svartmalt), humle (warrior, northern brewer, cascade),
Alkoholinnhold: 8,7% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret
Bestill her:
+ (87p)
The Famous Taddy PorterSamuel Smith Old Brewery
England
12199 Vectura - kr 45,10 (35,5cl)
Bestillingsutvalg
Strag
Farge og duft: Svart. Svært innbydende duft av tørket frukt, søte vørtertoner, urter, krydder og malt.
Smak: Sødmefylt anslag, god friskhet, fin bitterhet, stort godt skum, bra fylde, sitter godt. (UÅ)
Bruksområde: Koseøl.
Vurdering: Et øl som har beholdt elegansen oppi all fylden. 87 p (UÅ) (23.02.09)
Laget av: Maltet bygg, humle, gjær, rafinert rørsukker, vann
Alkoholinnhold: 5,0% vol.
Bestill her:
+ (87p)Mahou Dark
San Miguel Mahou
Spania
Vectura - (33cl)
Horeca
Brewery International
Farge og duft: Mørk brun. Svært fyldig duft med krydder, malt, mokka, soya, nøtter, søt kaffe og snev av salt kjøtt.
Smak: Fyldig anslag, flott maltkarakter, god bitterhet, masse malt og mokka i finishen, sitter lenge. (UÅ)
Bruksområde: Koseøl.
Vurdering: Et flott øl. 87 p (UÅ) (23.02.09)
Alkoholinnhold: 5,5% vol.
+ (87p)Odin's Tipple
Haandbryggeriet
Norge
10465 Vinhuset Engros - kr 77,00 (50cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
HaandBryggeriet
Farge og duft: Svart. Veldig tett og konsentrert duft med røyk, malt, kaffe, mokka, anis, brent tre.
Smak: Svært fyldig kraftig anslag, en del urter, røyk, veldig stor, men sitter godt på grunn av fin friskhet i retning syrlig kaffe i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Koseøl.
Vurdering: Et veldig spesielt øl, men absolutt interessant. 87 p (UÅ) (23.02.09)
Laget av: Byggmalt, sjokolademalt, krystallmalt, muscavadosukker, humle, gjær, vann
Alkoholinnhold: 11,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret
Bestill her:
(86p)Aass Gourmet Stout
Aass Bryggeri
Norge
Aass Bryggeri - (33cl)
Butikk
AassBryggeri
Farge og duft: Mørk brun. Flott duft med mørke malt- og vørtertoner samt kaffe.
Smak: Bløtt anslag, god sødme, bra friskhet, en del bittertoner utover gir en fin tørrhet i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Koseøl.
Vurdering: Et godt øl. 86 p (UÅ) (23.02.09)
Alkoholinnhold: 4,7% vol.
(85p)
Brown AleNøgne Ø - Det Kompromissløse Bryggeri
Norge
Vectura - (50cl)
Butikk
Nøgne Ø - Det kompromissløse Bryggeri
Farge og duft: Veldig mørk brun. Parfymert maltduft med humle, kaffe, sjokolade og brent tre.
Smak: Stort skum i anslaget, veldig god bitterhet og skum, kunne hatt litt mer fylde, men sitter bra likevel. (UÅ)
Bruksområde: Drikkeøl.
Vurdering: Et godt øl for den som liker utpreget bitterhet. 85 p (UÅ) (23.02.09)
Alkoholinnhold: 4,5% vol.
(86p)London Porter
HaandBryggeriet
Norge
Vinhuset Engros - kr 36,00 (50cl)
Butikk
Haandbryggeriet
Farge og duft: Nesten svart. Kraftig duft med animalske toner, einer, brent gummi, røyk og malt.
Smak: Fyldig anslag, følger duften med stor bitterhet fra starten, godt skum, veldig god tørrhet, sitter lenge. (UÅ)
Bruksområde: Fet mat, helst gryter.
Vurdering: Et øl for den som liker det svært tørt. Må ha mat. 86 p (UÅ) (23.02.09)
Alkoholinnhold: 4,5% vol.
(86p)
Frydenlund BokkølRingnes
Norge
2637 Vectura - kr 25,80 (33cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Ringnes
Farge og duft: Dyp rødbrun. Fin duft av malt, krydder, lær, karamell, vørter.
Smak: Fyldig anslag, god friskhet, fin sødme, myk bitterhet, fint skum, sitter godt. (UÅ)
Bruksområde: Ost, særlig middels til skarpe som rødkittost.
Vurdering: Et harmonisk øl. 86 p (UÅ) (23.02.09)
Laget av: Malt, vann, humle og gjær.
Alkoholinnhold: 6,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Modnes på lager 3-4 c i 4 uker minimum.
Bestill her:
(86p)Dark Horse Økologisk
Ørbæk Bryggeri
Danmark
80190 Vectura - kr 46,00 (50cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Arvid Nordquist Norge
Farge og duft: Brunsvart. Flott duft med en del sødme samt mokka og krydder.
Smak: Følger duften, fin sødme, dempet men likevel fin bitterhet, sitter en stund. (UÅ)
Bruksområde: Pølser, gjerne av typen vossakorv.
Vurdering: Et litt rustikt mørkt øl. 86 p (UÅ) (23.02.09)
Laget av: Vann, malt, humle, gjær
Alkoholinnhold: 5,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret
Bestill her:
(86p)Gouden Carolus Cuvée Van De Kaizer Blauw 2008
Brouwerij Het Anker
Belgia
51336 VSD - kr 169,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Mørk brun. Stor sødmefylt og spennende duft med krydder, tørket frukt, bær, kaffe.
Smak: Søtlig anslag, en del tørket frukt, stor fylde, dempet bitterhet. (UÅ)
Bruksområde: Mørk sjokolade.
Vurdering: I søteste laget, blir litt tung. 86 p (UÅ) (23.02.09)
Laget av: Malt, humle, vann, gjær
Alkoholinnhold: 11,0% vol.
Bestill her:
(84p)Erdinger Pikantus Weizenbock
Erdinger Weissbräu
Tyskland
43082 Vectura - kr 52,00 (50cl)
Bestillingsutvalg
Strag
Farge og duft: Veldig dyp mørk brun. Krydder, kjøtt, malt, animalske toner.
Smak: Bløtt fyldig anslag, en del sødme, mykt skum, litt lite friskhet, sitter noe. (UÅ)
Bruksområde: Drikkeøl.
Vurdering: Hadde skåret på bedre spenst. 84 p (UÅ) (23.02.09)
Laget av: Malt av hvete og bygg, humle, gjær, vann.
Alkoholinnhold: 7,3% vol.
Bestill her:
+ (78p)Erdinger Weissbier Dunkel
Erdinger Weissbräu
Tyskland
7806 Vectura - kr 44,80 (50cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Strag
Farge og duft: Brun. Fin duft med malt, nøtter, svakt humlepreg.
Smak: Bløtt anslag, mangler en del friskhet, litt flatt, men sitter en stund. (UÅ)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Muligens for gammelt. 78 p (UÅ) (23.02.09)
Laget av: Malt av hvete og bygg, humle, gjær, vann
Alkoholinnhold: 5,6% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Flaskemodnet 2 uker før salg.
Bestill her:
