Sult tjener penger

Sult-gruppen tjener penger igjen. Etter et par år med minus kan gruppen igjen smile av pluss i regnskapene.
Redaksjonen
28 Juni 2007 - 12:34

Årsakene til tidligere minus i regnskapene er konkursen i oslorestauranten Sans og avviklingen av Kult i Sandvika Kulturhus.
 
Konsernregnskapet viser et overskudd før skatt på 1,1 million kroner i fjor. Året før var det et underskudd på 243 000 kroner. Omsetningen økte fra 28,3 millioner til 32,2 millioner fra 2005 til 2006.
 
Fornøyde
- Vi er fornøyde med fjoråret, selv om inntjeningen ikke er god nok. Overskuddet burde ha vært dobbelt så stort, sier daglig leder i Sult, Tommy Gilen til Budstikka.
 
Ni prosent
Hvalstrand Drift driver både Hvalstrand bad og Tveter Gård. Dette selskapet mer enn doblet resultatmarginen i fjor. Overskuddet ble 863.000 kroner og utgjør ni prosent av omsetningen på 9,4 millioner kroner.
 
Driver mye
Sult-gruppen eier og driver restauranten Sult og baren Tørst i Oslo. Videre Hukodden Strandrestaurant og Lille Herbern, samt selskapslokalene i Sporten ved Frognerseteren.
 
Cateringvirksomheten drives fra hovedlokalene på Høvik, mens virksomheten i Asker ble utvidet da selskapet overtok Vollen Fjordkro tidligere i år.
 
Men der gikk selskapet på en smell da stedet ble slaktet i Dagens Næringsliv.
 
- Vi er sårbare for feiltrinn, slik avisens omtale demonstrerer. Nå har vi fullt fokus på å reise kjerringa igjen, sier Gilen.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Campanias hemmelige spekeskinke
+

Campanias hemmelige spekeskinke

I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt
Dagens rett

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt

Til denne retten kan du fint bruke rester av annen type kjøtt. For det er sausen som gjør susen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Server skreien med skikkelige påskearomaer
Dagens rett
Skrei med spinat og appelsinsaus

Server skreien med skikkelige påskearomaer

Det er appelsinsmaken som sørger for det, men denne vrien fungerer også når det ikke er påske.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Campanias hemmelige spekeskinke
+

Campanias hemmelige spekeskinke

I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Store flasker i basis til knallpris
+
Ukens vin

Store flasker i basis til knallpris

Disse vinene er som skapt for påskebagasjen – eller kjelleren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Herlige påskeviner – uansett værforhold - og veldig gode kjøp
+
Godbiter i pollisten

Herlige påskeviner – uansett værforhold - og veldig gode kjøp

Med disse to i feriebagasjen er du godt forberedt. De finnes dessuten på svært mange pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Ute hele dagen? Dette kommer til å gå ned på høykant - raskt å lage er det også
Dagens rett

Ute hele dagen? Dette kommer til å gå ned på høykant - raskt å lage er det også

Reinskav er nær sagt alltid å finne i selv den minste butikkens frysedisk. Derfor er det en selvfølgelig ingrediens i påskemenyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt
Dagens rett

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt

Til denne retten kan du fint bruke rester av annen type kjøtt. For det er sausen som gjør susen.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her