St. Emilion

Redaksjonen
18 April 2008 - 15:14

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. mars 2008. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

St. Emilion

(94p)
Ch. Pavie 2003
Max Bordeaux
Frankrike - Bordeaux
49551 VSD - kr 2 066,50 (75cl)
Bestillingsutvalg
Servco
Farge og duft: Mørk tett rød med stor kjerne. Meget rik duft med mørke bær, solbær, krydder, cedertre, skogbunn, stall og en del parfymert eikepreg.
Smak: Stor fylde i anslaget, imponerende faktisk,bløte men likevel gode tanniner, nærmest massiv, sitter lenge med en del sjokolade og eik i finishen. (2003)
Bruksområde: Rike retter med rødt kjøtt.
Vurdering: Mye eik i dag, men med dekantering eller lagring vil den svelge en del unna. Tåler fint ti år til. Høy pris. 94 p (2003)
Laget av: 60 % merlot, 30 % cabernet franc, 10 % cabernet sauvignon
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:

÷ (93p)
Ch. Angelus 2003
Max Bordeaux
Frankrike - Bordeaux
49545 VSD - kr 2 154,20 (75cl)
Bestillingsutvalg
Servco
Farge og duft: Mørk rød med stor kjerne. Elegant og kompleks samt sødmefylt duft med en del fat samt mye mørke skogsbær, krydder og jordsmon.
Smak: Følger duften, nydelige tanniner, rik og deilig frukt, saftig krydret finish med en del fat. (2003)
Bruksområde: Rike retter med rødt kjøtt.
Vurdering: Bør absolutt ligge minst et par år før den nytes. Må dekanteres i dag. Vil utvikle seg videre i minst åtte-ti år til. Høy pris. 93 p (2003)
Laget av: 50 % merlot, 47 % cabernet franc, 3 % cabernet sauvignon
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

÷ (91p)
Ch. Milon 2003
Ch. Milon
Frankrike - Bordeaux
42503 VSD - kr 199,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Mørk rød med stor kjerne. Veldig innsmigrende duft med masse mørke toner som sjokolade, tobakk, blå plommer, grillet paprika og lær.
Smak: Bløtt fyldig anslag, veldig god konsentrasjon, meget deilig syre, saftig moden frukt pakker tanninene godt inn, sitter veldig lenge med en del fat i finishen. (2003)
Bruksområde: Gode retter med lettere vilt og okse.
Vurdering: En flott vin til en flott pris. Vil utvikle seg videre i minst fem år til. Meget godt kjøp. 91 p (2003)
Laget av: Merlot, cab.sauv.
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

÷ (90p)
Ch. Laroque 2003
Ch. Laroque
Frankrike - Bordeaux - Saint-Emilion
2838 VSD - kr 298,00 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Farge og duft: Mørk rød med stor kjerne. Rik duft med mørke modne bærtoner, eik, cedertre.
Smak: Konsentrert anslag, en del fruktsødme, bløt tvers gjennom, også tanninene er veldig myke, fat og urter i finishen som er lang. (2003)
Bruksområde: Rødt kjøtt, gjerne grillet.
Vurdering: En moderne og lettlikendes bordeaux som vil utvikle seg videre i tre-fire år til. Meget godt kjøp. 90 p (2003)
Laget av: 87 % merlot, 10% cabernet franc ,3% cabernet sauvignon.
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Lagret på eikefat i 12 md.
Bestill her:

÷ (90p)
Ch. Magdelaine 1er Grand Cru Classé 2003
Ch. Magdelaine
Frankrike - Bordeaux
49597 VSD - kr 699,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Dyp mørk rød. Veldig elegant og ganske kompleks duft med mørke bær, jordsmonn og delikate eikearomaer.
Smak: Bløtt fyldig anslag, veldig god konsentrasjon, fin syre, myke fine tanniner, sitter veldig godt og lenge. (2003)
Bruksområde: Gode retter med rødt kjøtt, også lettere vilt.
Vurdering: En usedvanlig innsmigrende og rett og slett deilig vin som holder fint i fem-seks år til. Verd prisen? 90 p (2003)
Laget av: 90 % merlot, 10 % cabernet franc
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

+ (89p)
Ch. Franc Lartigue 2005
Vign. Marcel Petit
Frankrike - Bordeaux
44625 VSD - kr 179,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Dyp ung rød. Ung fyldig og elegant duft med mørke toner, søte skogsbær, eik, sjokolade og stall.
Smak: Veldig deilig fruktig anslag, faste gode tanniner, fin syre, svært stofflig med svakt grønnpreg mot slutten, sitter lenge. (2005)
Bruksområde: Rødt kjøtt, gjerne grillet biff.
Vurdering: En veldig tiltalende ung bordeaux som vil utvikle seg videre i minst fem-seks år til. Meget godt kjøp. 89 p (2005)
Laget av: 70% merlot, 15% cabernet franc, 15% cabernet sauvignon
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Ch. Condat 2003
F. Janoueix
Frankrike - Saint-Émilion Grand Cru
15217 Vectura - kr 179,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Gavin
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Fin klassisk og lett moden duft med røde og mørke skogsbær, skogbunn, matjord, eik og urter samt stall.
Smak: Bløtt fyldig anslag, gode syre og tanniner, saftig og deilig finish med innslag av stall. (2003)
Bruksområde: Lettere vilt.
Vurdering: En deilig vin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. 88 p (2003)
Laget av: 70% Merlot, 20%Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Alkoholinnhold: 12,5 vol%
Produksjon/lagring hos produsent: 18 md. fatlagring, 2 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (87p)
Ch. Panet 2004
Maison Carles
Frankrike - Saint-Émilion
14330 Cuveco - kr 169,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Farge og duft: Ung dyp rød. Veldig klassisk duft med fine jordsmonns- og varme bærtoner, noe urter og krydder.
Smak: Fast i anslaget, god syre, veldig saftig og samtidig fast, sitter godt og lenge. (2004)
Bruksområde: Lam, svin.
Vurdering: En tradisjonell og vellaget bordeauxstil. Meget godt kjøp. 87 p (2004)
Laget av: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Alkoholinnhold: 13% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 18 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(86p)
Les Menuts de la Serre 2004
L. d'Arfeuille
Frankrike - Saint-Émilion
40411 Cuveco - kr 159,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Rød med stor kjerne. Fin saftig duft med varme røde bær, nykvernet pepper, paprika, tobakk og urtete.
Smak: Bløtt anslag, veldig saftig slank stil, myke tanniner, pepper i finishen. (2004)
Bruksområde: Lam.
Vurdering: En saftig god og lettdrikkelig vin som er best innen et par-tre år. Meget godt kjøp. 86 p (2004)
Laget av: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Håndplukkede druer, tradisjonell vinifikasjon, maserasjonstid: 3 uker
Bestill her:

(86p)
Ch. Bergat 1998
Castéja
Frankrike - Bordeaux - Saint-Emilion
13296 Vectura - kr 249,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Rød med stor kjerne. Moden duft med noe solbær, fat, krydder og urter.
Smak: Saftig anslag, god syre og markerte tanniner, bra konsentrasjon, sitter en stund. (1998)
Bruksområde: Allround kjøtt med saus.
Vurdering: En god matvin som holder fint tre år til. Godt kjøp. 86 p (1998)
Laget av: 55% merlot, 35% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 10 md. Fatlagring, 4 md. Flaskemodning før salg.
Bestill her:

(86p)
Ch. Laniote 2001
Ch. Laniote
Frankrike - Bordeaux
44745 VSD - kr 348,10 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Mørk rød med stor kjerne. Moden duft med noe mokka, modne røde bær, grønn paprika og jordsmonn.
Smak: Middels fyldig, god saftighet, faste tanniner, sitter en god stund. (2001)
Bruksområde: Oksesteik.
Vurdering: Kunne godt hatt noe mer sjarm. Best innen fire år. Verd prisen. 86 p (2001)
Laget av: 70% merlot, 20% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

(86p)
Ch. Corbin Michotte 1996
Jean-Noël Boidron
Frankrike - Saint-Emilion
15307 Cuveco - kr 399,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød. Moden duft med røde bær, paprika, trevirke, kompost, jordsmonn.
Smak: Bløtt anslag, ganske edel, bra frukt fortsatt, fin saftighet, svake lærtoner i finishen. (1996)
Bruksområde: Lam med sjysaus.
Vurdering: En moden bordeaux som bør nytes innen et år. Verd prisen. 86 p (1996)
Laget av: 65% Merlot, 30% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Håndplukkede druer, temperaturkontrollert vinifikasjon, lang maserasjonstid
Bestill her:

(85p)
Ch. de la Cour Grand Cru 2001
Earl du Chatel Delacour
Frankrike - Saint-Émilion
14503 Vectura - kr 199,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Palmer & Co
Farge og duft: Mørk rød med sto kjerne. Modne bær, eikearomaer, krydder, sopp og skog.
Smak: Stramt fint anslag, god syre, røffe tanniner, tydelige jordsmonnstoner, sitter en stund. (2001)
Bruksområde: Gryter eller steik.
Vurdering: En tradisjonelt laget vin som er best innen tre år. Vel verd prisen. 85 p (2001)
Laget av: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 10 md. fatlagring
Bestill her:

(84p)
Ch. Villemaurine 2000
Robert Giraud
Frankrike - Bordeaux
34257 Vectura - kr 415,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød med brunlig kant. Modne bær, te, paprika, jordsmonn og eik.
Smak: Bløtt anslag, moden og bløt men likevel med høy syre, sitter en stund. (2000)
Bruksområde: Lam eller svin med saus.
Vurdering: Overraskende moden. Best innen et år. Knapt verd prisen. 84 p (2000)
Laget av: 85% merlot, 10% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

÷ (83p)
Domaine de la Gaffelière 1996
Claude Mazière et F. Janoueix
Frankrike - St.-Émilion
14787 Vectura - kr 266,10 (75cl)
Bestillingsutvalg
Gavin
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Utviklet duft med svake syltetøyaromaer, te, urter og skogbunn.
Smak: Følger duften, veldig myk, litt lett, men god syre gjør at den sitter en stund. (1996)
Bruksområde: Lyst kjøtt med sjysaus.
Vurdering: Må drikkes nå. Knapt verd prisen. 83 p (1996)
Laget av: 75% merlot, 25% cabernet franc
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md. Fatlagring.
Bestill her:

÷ (83p)
Ch. Belair 1er Grand Cru Classe 2002
Jean-Pierre Moueix
Frankrike - Bordeaux
48795 VSD - kr 519,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Røde og mørk syrlige bær, eik og krydder samt paprika.
Smak: Bløtt modent anslag, lett syrlig smak med fin bløthet, snille tanniner, litt rustikk finish. (2002)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: En tanke tannløs, men likevel ikke så verst. Men bør uansett drikkes nå. Mulig flaskefeil. For dyr. 83 p (2002)
Laget av: 60 % merlot, 40 % cabernet franc
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Supertoscaner som ikke får lov å hete det
+
Ukens vin

Supertoscaner som ikke får lov å hete det

Den kommer fra en hemmelig kilde, men at den er i et høyt kvalitetssjikt, forteller smaken alt om.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Slik ble Sassicaia verdens første supertoscaner
+

Slik ble Sassicaia verdens første supertoscaner

Og slik har den klart å beholde posisjonen siden første årgang som var 1968.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Takket være 2021-årgangen kan du drikke sågar Pauillac-ene mens de er unge
+
Tester
91 bordeauxer i 2021-årgang testet

Takket være 2021-årgangen kan du drikke sågar Pauillac-ene mens de er unge

2021-årgangen er årgangen for alle som savner 1980-tallet. De beste er derfor knakende gode.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Slik blir pepperkakehuset perfekt
Julemat
Pepperkakehus oppskrift

Slik blir pepperkakehuset perfekt

Det er ikke så vanskelig å lage pepperkakehus når du har en god oppskrift. Her får du både gode tips og maler til husene.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Supertoscaner som ikke får lov å hete det
+
Ukens vin

Supertoscaner som ikke får lov å hete det

Den kommer fra en hemmelig kilde, men at den er i et høyt kvalitetssjikt, forteller smaken alt om.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik ble Sassicaia verdens første supertoscaner
+

Slik ble Sassicaia verdens første supertoscaner

Og slik har den klart å beholde posisjonen siden første årgang som var 1968.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du novemberutgaven 2024 av Apéritif magasin
+

Her finner du novemberutgaven 2024 av Apéritif magasin

Bli med til Bar Amour i Oslo, Henriot i Champagne, Sassicaia i Bolgheri. Samt ikke minst Campania, Sicilia og Bangkok.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Francesco Marzola er Europas 7. beste

Etter å ha deltatt i Best Sommelier of Europe, Africa & Middle-East ble det en sjuende plass for Francesco Marzola.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 6 stiler pinot noir kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 07. mars

Utforsk 6 stiler pinot noir kombinert med småretter

Smak mat og vin i kombinasjon med sommelier og tidligere kokk på Noma, Thea Engvik, som guider deg gjennom kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Takket være 2021-årgangen kan du drikke sågar Pauillac-ene mens de er unge
+
Tester
91 bordeauxer i 2021-årgang testet

Takket være 2021-årgangen kan du drikke sågar Pauillac-ene mens de er unge

2021-årgangen er årgangen for alle som savner 1980-tallet. De beste er derfor knakende gode.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her