Pomerol

Redaksjonen
18 April 2008 - 15:13

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. mars 2008. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Pomerol

÷ (91p)
Ch. Petit Village 2000
Ch. Petit Village
Frankrike - Pomerol
10247 VSD - kr 851,10 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Vinarius
Farge og duft: Mørk rød med stor kjerne. Veldig og elegant innbydende duft med fine mørke frukttoner, trevirke, krydder, lær, kjøtt og tobakk.
Smak: Følger duften, veldig harmonisk, saftig med flotte tanniner, veldig tett med mye stoff, sitter veldig godt og lenge. (2000)
Bruksområde: Rike viltretter.
Vurdering: En stor og lovende vin som vil utvikle seg videre i minst åtte-ti år til. Høy pris. 91 p (2000)
Laget av: 76% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 15 md. fatlagring (65% nye fat, 35% et år gamle fat), 12 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷ (90p)
Ch. Plince 2002
Jean-Pierre Moueix
Frankrike - Bordeaux
48796 VSD - kr 369,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød med brunlig kant. Flott duft av mørke bær, jordsmonn, blomster, eik, bål, lær og karamell.
Smak: Fyldig saftig frukt i anslag, leskende bløthet, behagelige tanniner, slank og elegant, sitter lenge og godt. (2002)
Bruksområde: Forseggjorte retter med rødt kjøtt.
Vurdering: En veldig deilig og drikkeklar vin som vil utvikle seg videre i minst fem år. Meget godt kjøp. 90 p (2002)
Laget av: Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

+ (89p)
Ch. la Fleur Maillet 2001
G. Arpin
Frankrike - Bordeaux
44747 VSD - kr 286,60 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Nydelig duft, veldig klassisk med fine toner av røde og mørke bær, eik, sjokolade, krydder og fyldig jordsmonn.
Smak: Følger duften, fin fylde, god saftighet, stor mykhet, likevel gode tanniner, edel lang ettersmak med fin tørrhet. (2001)
Bruksområde: Lam, lettere vilt.
Vurdering: Flott pomerolkarakter til en behagelig pris. Deilig nå men vil utvikle seg videre tre-fire år til. Meget godt kjøp. 89 p (2001)
Laget av: 80% merlot, 20% cabernet franc
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (89p)
Ch. Bourgneuf 2002
Jean-Pierre Moueix
Frankrike - Bordeaux
48797 VSD - kr 399,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød. Rik og samtidig frisk duft av røde og mørke bær, eik, kjøtt, sjokolade, cedertre og krydder.
Smak: Tett og stoffrik som duften, en del eik, god fylde, faste og behagelige tanniner, lang ettersmak. (2002)
Bruksområde: Rødt kjøtt, også vilt.
Vurdering: En god vin for de neste fem-seks årene. Godt kjøp. 89 p (2002)
Laget av: 90 % merlot, 10 % cabernet franc
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (89p)
Ch. Gazin 2002
Jean-Pierre Moueix
Frankrike - Bordeaux
48798 VSD - kr 499,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Tett mørk rød. Fin ung fast og klassisk duft med modne bær, mot solbær, eik, kompost, krydder og stall.
Smak: Rikt anslag, følger duften, fine tanniner, bra syre, god fylde, sitter godt og lenge. (2002)
Bruksområde: Allround rødt kjøtt, også vilt.
Vurdering: En deilig vin for de neste fem årene. Verd prisen. 89 p (2002)
Laget av: 80 % merlot, 15 % cabernet franc, 5 % cabernet sauvignon
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Ch. Petit Village 2001
Ch. Petit Village
Frankrike - Bordeaux
49648 VSD - kr 553,10 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Mørk rød med stor kjerne. Fyldig ung duft med en del søtlige aromaer i retning stall, tobakk, kompost og cedertre, på den elegante siden.
Smak: Bløtt anslag, god saftighet og fylde, veldig myk og innbydende, harmonisk med fine tanniner, sitter godt. (2001)
Bruksområde: Lam, vilt.
Vurdering: En tiltalende vin som er best innen fire-fem år. Verd prisen. 88 p (2001)
Laget av: Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Ch. de Ferrand 2001
Ch. de Ferrand
Frankrike - Bordeaux
Cuveco - ca. kr 231,80 (75cl)
KUN Horeca
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Elegant duft av moden mørk frukt, som plommer, cedertre, stall, eik, skogbunn.
Smak: Bløtt anslag, veldig myk, men strammer seg inn mot slutten, god saftighet, sitter godt og lenge. (2001)
Bruksområde: Lam.
Vurdering: En moden pomerol på den delikate siden. Best innen tre år. Meget godt kjøp. 87 p(2001)
Alkoholinnhold: 12,5% vol.

+ (87p)
Ch. Gombaude-Guillot 1997
Ch. Gombaude-Guillot
Frankrike - Bordeaux
56361 VSD - kr 259,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Moden duft med varm rød frukt, trevirke, jordsmonn, urter, kompost og jordsmonn.
Smak: Middels fylde i anslaget, veldig god syre, fine avslepne tanniner, sitter godt og lenge. (1997)
Bruksområde: Lam med sjysaus.
Vurdering: En moden vin som vil holde tre år til. Godt kjøp. 87 p (1997)
Laget av: 80 % merlot, 20 % cabernet franc
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Clos Plince 2005
Famille Laval
Frankrike - Bordeaux
49939 VSD - kr 300,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Ung mørk rød. Rik ung og fast duft med røde og mørke skogsbær, snev av eik og noe jordsmonn.
Smak: Friskt ungdommelig anslag, god syre, faste gode tanniner, sitter godt med god saftighet og noe eik i finishen. (2005)
Bruksområde: Lam, svin.
Vurdering: En veldig ung vin som trenger litt mer tid. Vil utvikle seg videre i fire år til. Godt kjøp. 87 p (2005)
Laget av:
Alkoholinnhold: 13,0 % vol.
Bestill her:

+ (87p)
L'Hospitalet de Gazin 2003
Jean-Pierre Moueix
Frankrike - Bordeaux
49598 VSD - kr 399,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød. Varm moden frukt i duften som er elegant og byr på tobakk og en del trevirke.
Smak: Bløtt anslag, veldig myk og innsmigrende, ok syre, veldig saftig god frukt, bra tanniner, sitter en god stund. (2003)
Bruksområde: Lammefilet.
Vurdering: En god og lettlikendes vin for de neste to årene. Verd prisen. 87 p (2003)
Laget av: 90 % merlot noir, 7 % cabernet sauvignon, 3 % cabernet franc
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Ch. Bourgneuf 2003
Jean-Pierre Moueix
Frankrike - Bordeaux
49599 VSD - kr 469,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Ung mørk rød. Fet rik duft med røde og mørke skogsbær, eik, stall, bål og sopp.
Smak: Bløtt anslag, følger duften, veldig myk med noe tanniner, sitter ganske lenge med mye stall i finishen. (2003)
Bruksområde: Vilt uten for mye fedme.
Vurdering: Kunne godt vært friskere. Bør nytes nå. Knapt verd prisen. 87 p (2003)
Laget av: 90 % merlot, 10 % cabernet franc
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

(86p)
Ch. Chantalouette 2003
Jean-Pierre Moueix
Frankrike - Bordeaux
45078 VSD - kr 254,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Ung mørk rød. Modne varme bær, nærmest syltet, eik, lær, stall.
Smak: Saftig anslag, myk men likevel ok syre, god frukt, en del eik, myke tanniner, sitter en god stund. (2003)
Bruksområde: Lammefilet uten for kraftig saus.
Vurdering: En veldig myk og drikkeklar vin. Vel verd prisen. 86 p (2003)
Laget av: Merlot, cabernet franc
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

(86p)
Ch. l'Évéché 2001
Francois Janoueix
Frankrike - Pomerol
14789 Vectura - kr 270,40 (75cl)
Bestillingsutvalg
Gavin
Farge og duft: Mørk rød med brunlig kant. Moden duft med innslag av syltetøy, eik, buljong og grønn paprika.
Smak: Bløtt anslag, myk og saftig med fine myke tanniner, saftig finish. (2001)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En drikkeklar bordeaux som bør nytes innen et par år. Godt kjøp. 86 p (2001)
Laget av: 90% merlot, 10% cabernet franc
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 18 md. Fatlagring.
Bestill her:

(84p)
Jean l'Evangeliste 2005
Vignobles Meyer
Frankrike - Pomerol
15195 Vectura - kr 206,60 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Strag
Farge og duft: Ung mørk rød. Ung duft av røde og mørke bær, eikekrydder, skogbunn.
Smak: Saftig anslag, litt bærsødme, ok tanniner og noe grønne toner i finishen. (2004)
Bruksområde: Enklere kjøttretter, gjerne gryter eller steik.
Vurdering: En ung og lettdrikkelig bordeaux som er best innen et par år. Vel verd prisen. 84 p (2004)
Laget av: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Alkoholinnhold: 12,5 vol%
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md. fatlagring, 2 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Chianti Classico-legende vel verd å bli kjent med
+
Godbiter i pollisten

Chianti Classico-legende vel verd å bli kjent med

Denne vingården var lenge under radaren, til tross for at den har mye unikt å by på. Også til norske vinelskere.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Endelig er disse vinene på polet – og for noen priser
+
Ukens vin

Endelig er disse vinene på polet – og for noen priser

De er signert en levende legende, og er tilgjengelig til knallgode priser.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem
+

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

Koreanske Jiho Kim foretrekker å beskrive sitt kjøkken som globalt. Som også er veldig representativt for smeltedigelen New York. På toppen av det hele bruker han betegnelsen omakase, men følger ingen sushi-regler, og bruker knapt ris.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Så heftig kan også skreimiddagen bli
Dagens rett
Stekt skrei med posjert egg og pancetta

Så heftig kan også skreimiddagen bli

Posjert egg og pancetta løfter det faste torskekjøttet til nye høyder.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Chianti Classico-legende vel verd å bli kjent med
+
Godbiter i pollisten

Chianti Classico-legende vel verd å bli kjent med

Denne vingården var lenge under radaren, til tross for at den har mye unikt å by på. Også til norske vinelskere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Endelig er disse vinene på polet – og for noen priser
+
Ukens vin

Endelig er disse vinene på polet – og for noen priser

De er signert en levende legende, og er tilgjengelig til knallgode priser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier
Guide
Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik velger du vin til sushi
Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne vegetarretten kommer du til å lage flere ganger
Dagens rett
Råstekt nepe med auberginesaus

Denne vegetarretten kommer du til å lage flere ganger

Kombinasjonen av ovnsstekte neper og den klassiske auberginesausen fra Midtøsten, bedre kjent som baba ganoush, er sublim.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem
+

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

Koreanske Jiho Kim foretrekker å beskrive sitt kjøkken som globalt. Som også er veldig representativt for smeltedigelen New York. På toppen av det hele bruker han betegnelsen omakase, men følger ingen sushi-regler, og bruker knapt ris.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her