Fra 23. februar til 5. mars vil Geir Skeie drive restaurantkonseptet The No. 1 Seafood Experience i Oslo. Restauranten åpnes i lokalene til Nasjonalmuseet for arkitektur, og skal være et utstillingsvindu for norsk sjømat under ski-VM, skriver Sandefjords Blad.
Stjernekokken, som til daglig driver restaurant i Sandefjord, lover en helt gastronomisk opplevelse med en egen spesialmeny under skifesten i Oslo.