Godbiter i pollisten
Så strålende kan selv en rimeligere bordeauxvin smake – og lagre

Så strålende kan selv en rimeligere bordeauxvin smake – og lagre

2016 kombinert med solid cabernet-andel sikrer resultatet. Du trenger ikke ha tålmodighet, for den smaker fortreffelig allerede.
Aase E. Jacobsen
18 November 2020 - 13:45
 

Nå er ikke Ch. Beaumont 2016 en hvilken som helt bordeaux, derimot en såkalt Cru Bourgeois, som er en kategori for gode bordeauxer fra Medoc som ikke er toppklassifisert for å si det på en enkel måte. Dermed betaler du er svært så akseptabel sum for en svært så vellaget vin. Og i 2016 skinner denne delen av Bordeaux så absolutt. Denne årgangen har gitt viner med betydelige tanniner og god syre, men også veldig gode aromaer, som løfter seg fra glasset når du skjenker vinen. Som er perfekt når vi snakker om en cabernet-dominert vin. Akkurat slik er ukens godbit.

Den gir følelsen av å «komme hjem» i betydningen «slik skal klassisk Medoc smake». En perle med andre ord, som uten problem vil utvikle seg videre i minst 10 år.

Selve slottet er fra 1854 og bygd i datidens populære Mansard-stil.

Beaumont er en av de største eiendommene i Medoc med 114 hektar vinmark i ett stykke med et jordsmonn av den berømte Medoc-grusen iblandet sand. Det ligger derfor litt for seg selv, innenfor D2 som løper sør-nord i Medoc. Adressen er Cussac-Fort-Medoc som er landsbyen før Saint-Julien-Beychevelle hvor «søsterslottet» Ch. Beychevelle ligger. De har felles eier gjennom Grands Millesimes de France.

Vinmarkene ble plantet om fra 1986 og gjennomsnittsalderen er derfor drøyt 20 år. De drives i dag etter Terra Vitis-prinsippene - en bærekraftsertifisering.

Med 114 hektar er produksjonen stor og de lager to viner, ukens godbit og andrevinen Les Tours de Beaumont, men det er hovedvinen det lages mest av, i 2016 ble det 546.000 flasker.

At 2016 ble så bra, skyldes kombinasjonen av gode nedbørsmengder i starten av året og 4 måneders tørke mellom juli og oktober med høy gjennomsnittstemperatur som i sin tur sørget for god modning og sunne druer. Et funfact er at 2016 var den lengste innhøstningsperioden i Beaumonts vinhistorie (som startet i 1824).

Beaumont ligger 12 til 14 måneder i disse fatene, hvorav en tredel av nye.

Merk disse vinene som favoritter og/eller legg dem i din digitale vinkjeller

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev 

Du kan også få vintips sendt som sms - les mer om det her

Alt som er godt her i livet kommer i små porsjoner. Det gjelder også for god vin. Siden denne spalten er veldig populær, kan de omtalte vinene bli utsolgt i løpet av kort tid. Noen ganger er det snakk om midlertidig utsolgt. Da kan det lønne seg å prøve igjen etter en uke. For viner som velges ut som godbiter er det dessuten mindre tilgjengelighet enn for ukens vin. Det er gjerne dyrere viner. Men også disse kan bli raskt utsolgt, og da er det ofte et år til de kommer på polet igjen, men da som ny årgang.  Den som venter på noe godt....

  • Produsent:
    Beaumont
    Utvalg:
    Bestillingsutvalget
    Volum:
    0.75l
    Land
    Frankrike Frankrike
    Område:
    Bordeaux
    Pris:
    338.40 kr
    Varenummer:
    12375001
    88 POENG
    Ch. Beaumont
Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen
Dagens rett
Oksehalesuppe

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Denne klassiske suppen lager seg selv mens du nyter helgefreden, er på skitur eller gjør unna de siste innkjøpene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret
Dagens rett

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret

Hvilken fiskefilet du velger, er hipp som happ, bare den er hvit og villfanget.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå
Ukens drink
El Presidente

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå

Når sesongen for mojito og andre leskende drinker er langt unna, trengs mer smak i romdrinken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Med denne oppskriften bruker du opp overmodne bananer samtidig som det blir kake til mange
Ukens kake
Banan- og pekankake

Med denne oppskriften bruker du opp overmodne bananer samtidig som det blir kake til mange

Langpanner er perfekt om det er mange som skal smake, og her får du en vri som dessuten er veldig holdbar.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen
Dagens rett
Oksehalesuppe

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Denne klassiske suppen lager seg selv mens du nyter helgefreden, er på skitur eller gjør unna de siste innkjøpene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret
Dagens rett

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret

Hvilken fiskefilet du velger, er hipp som happ, bare den er hvit og villfanget.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Herlig californisk pinot noir klar til å ta med til fjells
+
Godbiter i pollisten

Herlig californisk pinot noir klar til å ta med til fjells

Om du ikke skal på fjellet denne uka, gjør den også nytten til helgekosen, med og uten mat. Og få med sjelden amerikansk vinhistorie på kjøpet. For denne produsenten er ikke som andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I basisutvalget finner du en perle til vinterferiens vinkos
+
Ukens vin

I basisutvalget finner du en perle til vinterferiens vinkos

Det er altså ikke bare den gode prisen som skaper glede. Dette er dessuten en vaskeekte fjellvin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vegetarburgere går i en egen mage når de er så gode som disse
Dagens rett

Vegetarburgere går i en egen mage når de er så gode som disse

Det er slett ikke så vanskelig å lage gode velsmakende vegetarretter - prøv denne nydelige burgeren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå
Ukens drink
El Presidente

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå

Når sesongen for mojito og andre leskende drinker er langt unna, trengs mer smak i romdrinken.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her