Pinot noir, shiraz og andre druer

Av de øvrige druene finner vi Pinot Noir som den store vinneren.
Redaksjonen
31 Januar 2007 - 12:42

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. januar 2007. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Pinot noir, shiraz og andre druer

+ (89p)
Marimar Torres Pinot Noir 2000
Torres
USA - California
7871 Vectura - kr 283,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød med brunskjær. Elegant duft av modne røde bær, matjord, fat og krydder.
Smak: Bløtt anslag, moden myk stil, god fylde, noe sødme som balanseres godt av flott syre, fin druekarakter, sitter godt og lenge. (2000)
Bruksområde: Gode retter av lam, kalv, fasan, perlehøne.
Vurdering: En vellaget californisk pinot noir som er best de neste to årene. Godt kjøp. 89 p (2000)
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir 2002
Robert Mondavi
USA - California
41588 Cuveco - kr 198,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: rød med lys kant. Fin søtlig duft med mye syltet bringebær og fint fatpreg.
Smak: Mykt modent bæranslag, veldig bløt stil, ok syre, sitter godt og ganske lenge. (2000)
Bruksområde: Lyst kjøtt uten særlig fedme.
Vurdering: Svært myk og polert vin som er best nå. Et stykke unna europeisk pinot noir men likevel verd å smake på. Godt kjøp. 87 p (2000)
Laget av: 95% pinot noir, 5% syrah
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

(84p)
Renaissance Syrah 1999
Renaissance Vineyard
USA - California
32426 Vectura - kr 264,20 (75cl)
Bestillingsutvalg
Palmer & Co
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Svært animalsk duft med modne skogsbær og eikekrydder.
Smak: Bløtt elegant anslag, saftig men tørker noe mot slutten med litt syltet frukt og eik i finishen. (1999)
Bruksområde: Lammefilet.
Vurdering: For den som liker en svært moden vin. Verd prisen. 84 p (1999)
Laget av: 100% syrah.
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

÷ (83p)
Turning Leaf Syrah 2004
E&J Gallo Winery
USA - California
44812 VSD - kr 99,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Purpur. Mørke bær og fatkrydder i duften.
Smak: Saftig krydret anslag, god frukt, middels syre, fine tanniner, noe sødme i finishen. (2004)
Bruksområde: Enkle grillretter.
Vurdering: Kommersiell men likevel god. Best nå. Godt kjøp. 83 p (2004)
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

÷ (83p)
Fetzer Barrel Selection Shiraz-Grenache-Mourvedre 2002
Fetzer
USA - California
44501 VSD - kr 149,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Røde og mørke bær, lær og eik.
Smak: Saftig anslag, følger duften, tørker noe fra midten og utover. (2002)
Bruksområde: Lam.
Vurdering: Bør nytes nå. Knapt verd prisen. 83 p (2002)
Laget av: 53% shiraz, 28% grenache, 19% mourvedre
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

÷ (81p)
Bonterra Shiraz - Carignan 2004
Bonterra Vinyards
USA - California
44794 VSD - kr 149,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød med blå kant. Mørke bær, skogsbær, søtlig krydder og lær.
Smak: Saftig rent anslag, følger duften, søtlig varm frukt, en del sødme og alkohol i finishen. (2004)
Bruksområde: Enkel grillmat.
Vurdering: Altfor søtlig og varm. Nå. Knapt verd prisen. 81 p (2004)
Laget av: 77% shiraz, 23% carignane
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:

÷ (80p)
Chill Out Shiraz 2003
V&S Vin & Sprit
USA - California
48072 VSD - kr 309,90 (300cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød. Ren krydret bærduft.
Smak: Saftig enkel stil, bløte tanniner, noe sødme i finishen som er ganske varm. (2003)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: Folkelig og enkel. Nå. Knapt verd prisen. 80 p (2003)
Laget av: Shiraz
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

+ (78p)
E. & J. Gallo Sierra Valley Ruby Cabernet 2004
E.& J. Gallo
USA - California - Sonoma
10038 VSD - kr 99,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Rød. Enkel duft av røde og mørke bær, noe mint og urter.
Smak: Saftig anslag, søtlig frukt, snill stil. (2004)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: Kommersiell men grei. Knapt verd prisen. 78 p (2004)
Laget av: Ruby cabernet
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Opplysninger er ikke gitt av produsent/leverandør.
Bestillher:

+ (77p)
Sierra Valley California Red 2004
E&J Gallo Winery
USA - California
44036 VSD - kr 299,90 (300cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Ung mørk rød med blå kant. Saftig bærduft med en del grønne toner, som mint og eukalyptus.
Smak: Rent enkelt og saftig anslag, en del sødme, bløte tanniner. (2004)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: Kommersiell men ok for nåkonsum. Knapt verd prisen. 77 p (2004)
Laget av: Syrah, cabernet sauvignon, ruby cab, barbera
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (77p)
Western Cellars 2003
Les Grandes Chais de France
USA - California
50317 Vectura - kr 95,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød. Modne varme bær i retning syltetøy og drops.
Smak: Saftig enkelt anslag, bløt tvers gjennom. (2003)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: Et lite pluss for renhet. Knapt verd prisen. 77 p (2003)
Laget av: Cabernet sauvignon
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

(75p)
Delicato Shiraz 2003
Delicato Family Vineyards
USA - California
42238 Cuveco - kr 88,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Tett mørk rød. Modne røde og mørke bær, tørket frukt, mokka og tre.
Smak: Saftig anslag, modne bær, tørker en del ut mot slutten. (2003)
Bruksområde:
Vurdering: Virker litt sliten. 75 p (2003)
Laget av: 77% shiraz, 6% petite shiraz, 6% alicante, 6% valdepenas, 5% andre
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

(65p)
Rossi California Red
Carlo Rossi Vineyards
USA - California
11659 VSD - kr 84,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Lys rød. Rustikk enkel duft med en del grønne toner.
Smak: Bløtt anslag, litt vel slapp, saftaktig og vandig. (UÅ)
Bruksområde:
Vurdering: Syresvak og emmen vin. 65 p (UÅ)
Laget av: Carignan, barbera, ruby cabernet
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 4 md før salg.
Bestill her:

Kork-/flaskefeil
Delicato Merlot 2003
Delicato Family Vineyards
USA - California
13897 Cuveco - kr 99,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Engelstad Vin og Brennevin
Vurdering: Kork- /flaskefeil. (2003)
Laget av: 100 % Merlot
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6 md. fatlagring
Bestill her:

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Campanias hemmelige spekeskinke
+

Campanias hemmelige spekeskinke

I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt
Dagens rett

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt

Til denne retten kan du fint bruke rester av annen type kjøtt. For det er sausen som gjør susen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lag en fiskemiddag som er proppfull av gode smaker
Dagens rett

Lag en fiskemiddag som er proppfull av gode smaker

Det er utrolig hvor mye smak og dybde som skapes om du lar norsk sei bade i indiske ingredienser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Store flasker i basis til knallpris
+
Ukens vin

Store flasker i basis til knallpris

Disse vinene er som skapt for påskebagasjen – eller kjelleren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik kan du også lage cæsarsalat
Dagens rett

Slik kan du også lage cæsarsalat

Det finnes like mange oppskrifter på denne klassikeren som det finnes kokker. Men noen ting ha de felles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Campanias hemmelige spekeskinke
+

Campanias hemmelige spekeskinke

I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her