Oppbevarte mat på do

Mattilsynet undersøkte onsdag elleve restauranter i Lillestrøm. Ingen hadde tilfredsstillende hygiene, og fem ble stengt.
Redaksjonen
08 Desember 2009 - 17:10

Et av de verste tilfellene, Regit Bar og Kjøkken, hadde deler av maten oppbevart på personaltoalettet. Denne restauranten ble stengt umiddelbart.

- Det var totalbildet av restauranten som gjorde at den ble stengt. Men oppbevaringen av ris på toalettet var en av årsakene, sier førsteinspektør Rune Berg på Mattilsynets distriktskontor på Romerike til ABC Nyheter.

Ikke forventet
Berg sier flere restauranter har et kjøkken som ikke er tilpasset omfanget av aktiviteten.
 
 
Hung Nguyen i Regit Bar og Kjøkken sier til ABC Nyheter at toalettet som risen ble lagret på ikke var i bruk.

- Toalettet var ikke i bruk, men vi har fjernet det nå. Og renholdet har vi ryddet opp i, så vi har åpnet igjen, sier Nguyen, som understreker at man selvfølgelig ikke kan lagre ris på do.
 
Førsteinspektør Berg sier Mattilsynet er skuffet over resultatene i Lillestrøm.

- Vi hadde ikke forventet at det skulle være så dårlig. Så inntrykket er at vi er litt skuffet, sier han.

Åpner etter utbedring
Spesielt renholdet var dårlig, ifølge Berg. I tillegg opplevde også Mattilsynet en mangel på forståelse for regelverket.

De stengte restaurantene vil bli sjekket på nytt, og vil deretter få lov til å åpne igjen når de har utbedret manglene.
 
 

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

American Beauty: Sjokoladekaken ingen sier nei til
Ukens kake

American Beauty: Sjokoladekaken ingen sier nei til

Denne kaken er smaksmessig en skjønnhet. Og mektig god. Her er oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Gå for en fransk saison til vintermenyen
+
Tester
Nyheter spesialpol øl mjød og sider januar 2025

Gå for en fransk saison til vintermenyen

Eller land på en klassisk engelsk bitter med rene, tydelige smaker og stor drikkbarhet.To supre valg blant nyhetene på spesialpolet i januar.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Chianti Classico-legende vel verd å bli kjent med
+
Godbiter i pollisten

Chianti Classico-legende vel verd å bli kjent med

Denne vingården var lenge under radaren, til tross for at den har mye unikt å by på. Også til norske vinelskere.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Endelig er disse vinene på polet – og for noen priser
+
Ukens vin

Endelig er disse vinene på polet – og for noen priser

De er signert en levende legende, og er tilgjengelig til knallgode priser.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
American Beauty: Sjokoladekaken ingen sier nei til
Ukens kake

American Beauty: Sjokoladekaken ingen sier nei til

Denne kaken er smaksmessig en skjønnhet. Og mektig god. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gå for en fransk saison til vintermenyen
+
Tester
Nyheter spesialpol øl mjød og sider januar 2025

Gå for en fransk saison til vintermenyen

Eller land på en klassisk engelsk bitter med rene, tydelige smaker og stor drikkbarhet.To supre valg blant nyhetene på spesialpolet i januar.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bocuse d'Or: Følg Håvard Werkland til pallen

27. januar skal Håvard Werkland (30) og det norske teamet kjempe om pallen i verdens vanskeligste og mest prestisjefylte kokkekonkurranse, Bocuse d’Or i Lyon. Se konkurransen live.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier
Guide
Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik piffer du opp fredagsbiffen
Dagens rett
Sesamfrøstekte skinkebiffer med couscous

Slik piffer du opp fredagsbiffen

Det litt nøytrale svinekjøttet gis her smaker som får oss til å drømme om markedene i Nord-Afrika.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Chianti Classico-legende vel verd å bli kjent med
+
Godbiter i pollisten

Chianti Classico-legende vel verd å bli kjent med

Denne vingården var lenge under radaren, til tross for at den har mye unikt å by på. Også til norske vinelskere.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her