- Nyhetene på polet mars 2012
- Nyhetene på polet mars 2012 - Øl og annet brennevin
- Nyhetene på polet mars 2012 - Rødvin
- Nyhetene på polet mars 2012 - Hvitvin og musserende
- Nyhetene på polet mars 2012 - Rødvin
- Nyhetene på polet mars 2012 - Øl og annet brennevin
- Nyhetene på polet mars 2012 - Hvitvin og musserende
Lonardo Grecomusc' 2009 (96287)er den eneste i sitt slag, ikke bare i Campania, men i hele verden. Hvitvinsdruen grecomusc' finnes det bare noen få parseller igjen av i det vulkanske jordsmonnet i Campania.
Kun én produsent vier denne druen full oppmerksomhet. Derfor bør enhver vinentusiast sikre seg sitt eksemplar. Aller helst flere, for denne vinen smaker som en som vil utvikle seg videre i kjelleren.
Fruktbomber
Ellers er det Argentina som er tema for marsnyhetene, og blant de mange vinene er det både opp- og nedturer. Aller best valuta for pengene gir Trapiche Malbec 2011 (96001)til tross for at den er en av de dyreste i dette slippet.
En real fruktbombe som samtidig har veldig god karakter og lagrinspotensial. For mange sikkert en ny side av Argentina som her til lands er mest kjent for å bidra med sødmefylt innhold, særlig til boksviner.
Tre kule øl er også å finne blant nyhetene, og de kommer til å gå forsvinne raskt ut av hyllene, kanskje særlig Nøgne Ø God Påske 2012 (56567).
Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal
Slik ble testen gjennomført
Nyhetene som er i salg fra og med 3. mars 2012 er smakt av Aase E. Jacobsen i forbindelse med Vinmonopolets presentasjon.
Alle priser er Vinmonopolets utsalgspriser pr 1. mars 2012. Apéritif tar forbehold om eventuelle feil i priser og varenumre.
Her finner du samtlige nyheter i basisutvalget mars 2012. Disse produktene kan også bestilles direkte fra denne linken samt fra egen link under hvert produkt i testen.
Kataloger
Fra og med juli 2011 får du ikke lenger produktkataloger i polets utsalg. Kun et låneeksemplar av totalkatalogen er tigjengelig for deg som kunde.
Apéritif gir deg likevel mulighet til å laste ned denne totale produktkatalogen - samt flere av polets ulike oversikter:
Tidligere lister finner du her (klikk):
Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet
Alle priser er Vinmonopolets priser, pr 1. mars 2012. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.
Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen. |
Rødvin
+ (88p)Trapiche Gran Medalla Malbec 2011
Bodegas Trapiche
Argentina - Mendoza
96001 Vectura - kr 194,00 (75cl)
Basisutvalg, kategori 5
Fondberg
Farge og duft: Meget tett dyp rød. Ung fersk litt jordlig duft med mørke bær, litt vanilje, fint mineralpreg.
Smak: Masse frukt i starten, veldig konsentrert og intens, veldig ung og lukket fortsatt, prikker litt, fin syre og gode ganske runde tanniner, god friskhet i finishen, sitter godt. (2011)
Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.
Vurdering: En real fruktbombe, men også med god karakter, som det blir interessant å følge i noen år framover. Tåler sikkert 10 år. Meget godt kjøp. (2011)
Laget av: 100% Malbec
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Vinifiert av selekterte og håndplukkede druer, gjæret temperaturkontrollert ved 23-25 °C i ca. 25 dager i små betongtanker.
Bestill her:
+ (88p)Domaine le Sang des Cailloux Cuvée Azalaïs Vacqueyras 2009
Domaine le Sang des Cailloux
Frankrike - Vacqueyras
96252 Inter Logistikk - kr 250,00 (75cl)
Basisutvalg, kategori 6
Tramontane
Farge og duft: Dyp tett kald rød. Flott mineralsk duft med fine røde og møre bærtoner, noe fat.
Smak: Fyldig anslag, oe sødme, fine syrer, gode runde tanniner, saftig og krydret utover, lang ettersmak med noe fat. (2009)
Bruksområde: Rødt kjøtt.
Vurdering: En vellaget vin for de neste seks-sju årene. Meget godt kjøp. (2009)
Laget av: 70% Grenache, 20% Syrah, 7% Mouvèdre, 3% Cinsault
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tradisjonell produksjonsprosess med bl.a. lang maserasjonstid, før tapping ble vinen lagret i store brukte eikefat (600 ltr).
Bestill her:
+ (87p)Verum Malbec 2010
Bodega Eduardo Alfredo del Río
Argentina - Alto Valle de Rio Negro
96222 VSD - kr 200,50 (75cl)
Basisutvalg, kategori 5
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Dyp tett rød. Ung parfymert duft med en del jordsmonn.
Smak: Fyldig anslag, god konsentrasjon, elegant med fine syrer, frisk og krydret, slanke tanniner, sitter godt med fin tørrhet. (2010)
Bruksområde: Rødt kjøtt.
Vurdering: En god argentinsk malbec for de neste fem årene. Godt kjøp. (2010)
Laget av: 100% Malbec
Alkoholinnhold: 13,8% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Temperaturkontrollert gjæring i ståltanker ved 26 °C i ca. 20 dager. Gjennomgått malolaktisk gjæring, 6-8 md. modning før tapping.
Bestill her:
(86p)Montenegrin Cheval Vranac 2009
Plantaze
Montenegro - Skadar
96248 Cuveco - kr 116,00 (75cl)
Basisutvalg, kategori 6
VINO
Farge og duft: Dyp ung rød. Fin mineralsk duft, noe jordsmonn, røde og mørke bær.
Smak: Fyldig saftig anslag, god syre, fine slanke tanniner, sitter godt utover, frisk finish, som duften. (2009)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En god rødvin rett og slett, for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2009)
Laget av: 100% Vranac
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tradisjonell vinifikasjonsmetode, 9 md. fatlagring før tapping, minimum 6 md. flaskemodning før salg.
Bestill her:
(86p)Camille Cayran Gigondas 2009
Camille Cayran
Frankrike - Gigondas
95913 Vectura - kr 175,50 (75cl)
Basisutvalg, kategori 4
Red & White
Farge og duft: Dyp klar rød. Litt moden duft med skogsbær og urter, litt syltet preg.
Smak: Fyldig anslag, bra syre, myk stil, fine slanke tanniner, frisk og krydret i finishen. (2009)
Bruksområde: Rødt kjøtt.
Vurdering: En god vin for de neste tre årene. Godt kjøp. (2009)
Laget av: 80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre
Alkoholinnhold: 15,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Avstilking av druene, 48 timers kaldmaserasjon før gjæring, temperaturkontrollert gjæring og maserasjon i 21 dager, daglige overpumpinger, ikke fatlagret.
Bestill her:
(86p)Lopez Cristobal Crianza 2008
Bodegas Lopez Cristobal
Spania - Ribera del Duero
95478 Telemark Vinhandel - kr 189,50 (75cl)
Basisutvalg, kategori 6
Telemark Vinhandel
Farge og duft: Dyp kald rød. Fin ung duft med en del fat, røde og mørke bær.
Smak: Fyldig anslag, god frukt, ok syre, runde tanniner, saftig utover, noe fat. (2008)
Bruksområde: Rødt kjøtt.
Vurdering: En god vin for de neste fem årene. Godt kjøp. (2008)
Laget av: 95% Tempranillo, 5% Merlot
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Håndplukkede og selekterte druer, tradisjonell produksjonsprosess, 12 md. fatlagring (70% fransk eik, 30% amerikansk eik), 12 md. flaskemodning før salg.
Bestill her:
(86p)Rojac Istra Refosk 2009
Rojac
Slovenia
96259 Vectura - kr 199,80 (75cl)
Basisutvalg, kategori 6
Gavin
Farge og duft: Dyp tett rød. Fin duft med litt urter, jordsmonn.
Smak: Følger duften, god frukt, fin fylde fin syre, saftig og frisk med fine myke tanniner, frisk finish, med litt grønne toner. (2009)
Bruksområde: Gryter, kjøtt med fedme.
Vurdering: En god og saftig vin for de neste fire årene. Godt kjøp. (2009)
Laget av: 100% Refosco
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tradisjonell vinifikasjonsprosess med bl.a. 10 md. fatlagring før tapping. Økologisk.
Bestill her:
(85p)Nicolas Perrin Syrah 2010
Maison Nicolas Perrin
Frankrike - Rhône
93896 VSD - kr 139,90 (75cl)
Basisutvalg, kategori 6
B&R Wines
Farge og duft: Dyp kald tett rød. Ung fersk duft, mørke bær.
Smak: Bløtt anslag, god frukt, fin syre, store runde tanniner, fruktig og god, sitter godt med fin friskhet. (2010)
Bruksområde: Lam, pasta.
Vurdering: En god vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2010)
Laget av: 100% Syrah
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Kaldmaserasjon før tradisjonell gjæring og maserasjon i ca. 20 dager, 10 md. modning i ståltanker.
Bestill her:
(85p)Tomero Cabernet Sauvignon 2010
Tomero Wines
Argentina - Mendoza
95912 VSD - kr 149,70 (75cl)
Basisutvalg, kategori 5
SR Wine Imports
Farge og duft: Dyp kald rød. Fin duft av sødmefylte mørke bær, vanilje og fat.
Smak: Fyldig anslag, veldig god frukt, fine syrer, god sødme, men syrene holder den i sjakk, krydret utover, fine myke tanniner, bra finish. (2010)
Bruksområde: Grillet rødt kjøtt.
Vurdering: En harmonisk og vellaget argentiner for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2010)
Laget av: 100% Cabernet Sauvignon
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Manuelt høstede druer, tradisjonell gjæring, 6 md. lagring i annengangsbrukte fat, flaskemodnet i ca. 6 md. etter tapping.
Bestill her:
(85p)Vinogradi Fon Teran 2008
Vinogradi Fon
Slovenia - Karst
96284 Vectura - kr 200,80 (75cl)
Basisutvalg, kategori 5
Symposium Wines
Farge og duft: Dyp tett mørk rød. Ung fersk duft mørke toner, svært lovende og parfymert.
Smak: Fyldig anslag, bra start men en del fatpreg dominerer, tørker noe utover, litt vel grønn og tørr finish. (2008)
Bruksområde: Gryter.
Vurdering: Blir litt vel tørr. Innen fire år. Verd prisen. (2008)
Laget av: 95% Teran, 5% Merlot
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Vinifiert av avstilkede druer, 16 dagers ståltankgjæring, 36 md. lagring i 700-liters fat, ikke klaret før tapping.
Bestill her:
(84p)Flavours Langhe Rosso
Condizionato da Gemma
Italia - Piemonte
52028 Trebuchet - kr 389,90 (300cl)
Basisutvalg, kategori 6
NON DOS
Farge og duft: Dyp ung rød. Fin duft med blomster, jordsmonn, trevirke, modne røde bær.
Smak: Bløtt anslag, moden stil, lett sødme, sitter god utover, fin fasthet. (UÅ BiB)
Bruksområde: Pasta, pizza.
Vurdering: En god boksvin. Meget godt kjøp. (UÅ BiB)
Laget av: 70% Dolcetto, 30% Nebbiolo
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Separat vinifikasjon av druetypene, maserasjonstid: 8 til 16 dager, modnet i 18 md. i store sementtanker før tapping.
Bestill her:
(84p)Ratti Colombè Dolcetto d'Alba 2010
Renato Ratti
Italia - Piemonte
30321 Vectura - kr 115,90 (75cl)
Basisutvalg, kategori 6
Better Wines
Farge og duft: Dyp tett rød. Ung saftig duft, mørke søte toner.
Smak: Bløtt anslag, ok frukt, fin syre, lett bitt utover, bra ettersmak med fin friskhet. (2010)
Bruksområde: Pasta, pizza.
Vurdering: En frisk og lettdrikkelig rødvin for nåkonsum. Godt kjøp. (2010)
Laget av: 100% Dolcetto
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Skånsom pressing av avstilkede druer, gjæret temperaturkontrollert ved 28 °C, 5 dagers maserasjon, gjennomgått malolaktisk gjæring, tankmodnet.
Bestill her:
(84p)Kaiken Malbec 2011
Kaiken
Argentina - Valle de Uco
49456 Cuveco - kr 125,00 (75cl)
Basisutvalg, kategori 2
Best Cellars
Farge og duft: Tett dyp kald rød. Søtlig parfymert duft med røde og mørke toner.
Smak: Sødmefylt anslag, god syre, fine slanke tanniner, bra konsentrasjon, sitter godt utover, god ettersmak. (2011)
Bruksområde: Grillmat.
Vurdering: En vellykket vin for det neste året. Godt kjøp. (2011)
Laget av: 100% Malbec
Alkoholinnhold: 14,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Håndplukkede druer, kaldmaserasjon (10 °C) i ca. 3 dager før temperaturkontrollert gjæring ved 25-28 °C i 10-12 dager. Ikke fatlagret, lett filtrering før flasketapping.
Bestill her:
(84p)Félix Rocha Kosher 2010
Felix Rocha
Portugal - Lisboa
96276 VSD - kr 152,90 (75cl)
Basisutvalg, kategori 6
SR Wine Imports
Farge og duft: Dyp tett ung rød. Ung duft med noe kokt preg.
Smak: Sødmefylt anslag, bra syre, bløte men fin tanniner, sitter noe. (2010)
Bruksområde: Gryter, lam.
Vurdering: En god vin for det neste året. Vel verd prisen. (2010)
Laget av: 40% Castelão, 40% Aragónez, 20% Alicante Bouschet
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Maskinelt høstede druer, spontangjæret i stålfat, 6 md. flaskemodning før salg. Koshervin.
Bestill her:
÷ (83p)Chakana Malbec 2011
Proviva
Argentina - Mendoza
96283 VSD - kr 99,90 (75cl)
Basisutvalg, kategori 2
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Dyp tett ung rød. Søte mørke bær, friske toner.
Smak: Bløtt anslag, god frukt, fin syre, saftig og frisk med bløte tanniner. (2011)
Bruksområde: Kosevin, enklere biffretter.
Vurdering: En svært vellaget billigvin for det neste året. Meget godt kjøp. (2011)
Laget av: 100% Malbec
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Temperaturkontrollert gjæring i ståltanker, ikke fatlagret.
Bestill her:
÷ (83p)Ch. Cheylus Côtes du Rhône 2010
Compagnie Rhodanienne
Frankrike - Côtes du Rhône
95962 VSD - kr 103,50 (75cl)
Basisutvalg, kategori 2
Podium Wines
Farge og duft: Dyp kald rød. Ok ung bærduft med noe jordsmonn.
Smak: Sødmefylt anslag, bløt stil, god syre, frisk finish. (2010)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En god og saftig rødvin for det neste året. (2010)
Laget av: 80% Syrah, 20% Grenache
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Vinifiert av avstilkede druer, 3 ukers gjæring i ståltanker med overpumpinger 2 ganger pr. dag, ikke fatlagret, kun modnet i ståltanker.
Bestill her:
÷ (83p)Ch. les Donats 2010
S.C.E.A. Les Donats
Frankrike - Bergerac
96216 Vectura - kr 104,90 (75cl)
Basisutvalg, kategori 2
Beverage Partners Norway
Farge og duft: Dyp ung rød. Søte bærtoner, litt jordsmonn.
Smak: Følger duften, bløt og saftig, enkel men god, fin munnfølelse, sitter godt. (2010)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En lettdrikkelig vin for de neste to årene. Godt kjøp. (2010)
Laget av: 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Vinifiert i temperaturkontrollerte ståltanker, gjennomgått malolaktisk gjæring, før stabilisering, filtrering og tapping ble vinen lagret 6 md. i gamle eikefat. Før salg ble vinen flaskemodnet i 4 md.
Bestill her:
÷ (83p)Alamos Selección Cabernet Sauvignon 2011
Alamos
Argentina - Mendoza
96288 VSD - kr 110,90 (75cl)
Basisutvalg, kategori 2
Vinarius
Farge og duft: Tett mørk rød. Søte mørke toner, kjøttfull varm frukt.
Smak: Bløtt anslag, følger duften, masse frukt, ok syre, lett tanninbitt, sitter godt utover. (2011)
Bruksområde: Kosevin.
Vurdering: En fruktbombe for nåkonsum. Godt kjøp. (2011)
Laget av: 100% Cabernet Sauvignon
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tradisjonell temperaturkontrollert vinifikasjonsprosess med bl.a. gjæring ved maks. 29 °C i 8-12 dager.
Bestill her:
÷ (83p)Ch. Franc-Cardinal 2009
Philip Holzberg
Frankrike - Bordeaux
96251 Vectura - kr 139,00 (75cl)
Basisutvalg, kategori 6
Zarepta
Farge og duft: Dyp kald rød. Ung saftig bærduft.
Smak: Saftig anslag, lett og myk stil, bra frukt, bløte tanniner, ok syre, sitter en stund. (2009)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En saftig og grei vin. Vel verd prisen. (2009)
Laget av: 72% Merlot, 24% Cabernet Franc, 4% Malbec
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Vinifiert tradisjonelt, 12 md. fatlagring.
Bestill her:
÷ (83p)Ojo de Agua Malbec 2011
Ojo de Vino
Argentina - Luján de Cuyo
96215 VSD - kr 143,90 (75cl)
Basisutvalg, kategori 4
Bibendum
Farge og duft: Dyp tett kald rød. Parfymert duft av mørke bær.
Smak: Fyldig anslag, mye sødme, bløt syre, sødmen dominerer for mye, bløte tanniner, sitter en stund med masse bærfrukt og litt bittertoner. (2011)
Bruksområde: Kosevin.
Vurdering: En sødmefylt vin for nåkonsum. Verd prisen. (2011)
Laget av: 100% Malbec
Alkoholinnhold: 14,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tradisjonell vinifikasjonsteknikk med bl.a. gjæring ved 28-29 °C, deretter lå vinen i 13 dager på bunnfallet.
Bestill her:
÷ (83p)Boroli Barolo 2005
Boroli
Italia - Piemonte
51045 VSD - kr 259,90 (75cl)
Basisutvalg, kategori 6
Boroli Vini Norway
Farge og duft: Dyp klar varm rød. Åpen duft med en del bær, modne bær, litt krydder, trevirke.
Smak: Bløtt anslag, en del trevirke fra starten, frukten er veldig moden og viker noe under alt trevirket, tørker en del utover. (2005)
Bruksområde: Gryter.
Vurdering: En noe uelegant barolo. Innen to år. Knapt verd prisen. (2005)
Laget av: 100% Nebbiolo
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Håndplukkede druer, temperaturkontrollert gjæring i 8-10 dager ved 28-30 °C, 24 md. lagring i 250 ltr. franske eikefat og små italienske eikeliggere (2000 ltr.), 12 md. flaskemodning før salg.
Bestill her:
÷ (82p)Vespa Barbera 2011
Castelet
Italia - Piemonte
52808 Cuveco - kr 379,90 (300cl)
Basisutvalg, kategori 6
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Klar dyp rød. Bløt duft av modne røde bær.
Smak: Følger duften, bløt og saftig, sitter noe. (2011 BiB)
Bruksområde: Pasta, pizza.
Vurdering: En saftig og grei vin. Vel verd prisen. (2011 BiB)
Laget av: 100% Barbera
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Håndplukkede druer, 6-7 dagers temperaturkontrollert gjæring med hyppige overpumpinger, gjennomgått fullstendig malolaktisk gjæring, 6 md. tankmodning før tapping.
Bestill her:
÷ (81p)Mad House Grenache Shiraz 2011
Jeanneret Wines
Australia - South Australia
96011 Cuveco - kr 119,40 (75cl)
Basisutvalg, kategori 2
Eurowine
Farge og duft: Dyp kald rød. Litt kokt duft med typisk varmklimaaromaer.
Smak: Bløtt anslag, følger duften, noe enkel stil, noe sødme, sitter ok. (2011)
Bruksområde: Enkle retter.
Vurdering: En grei vin. Nå. Verd prisen. (2011)
Laget av: 60% Grenache, 40% Shiraz
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Druene ble høstet om natten, gjæret ved lav temperatur, gjennomgått delvis malolaktisk gjæring, ikke fatlagret, kun modnet i ståltanker.
Bestill her:
÷ (80p)Chakana Malbec 2011
Proviva
Argentina - Lujan de Cuyo
96283 VSD - kr 385,00 (300cl)
Basisutvalg, kategori 2
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Dyp tett ung rød. Søte modne mørke bær, saftig duft.
Smak: Bløtt anslag, en del sødme, moden frukt, litt sjokolade utover, sitter godt. (2011 BiB)
Bruksområde: Kosevin, enklere biffretter.
Vurdering: En god boksvin for de som liker bløthet. Flasken er mye bedre. Vel verd prisen. (2011 BiB)
Laget av: 100% Malbec
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Temperaturkontrollert gjæring i ståltanker, ikke fatlagret før tapping.
Bestill her:
÷ (80p)Gioia del Colle Primitivo 2006
Cantine del Colle
Italia - Puglia
96306 Vectura - kr 139,90 (75cl)
Basisutvalg, kategori 6
K.G. Puntervold
Farge og duft: Dyp tett rød. Litt parfymert duft, mørke modne bær.
Smak: Bløtt anslag, myk stil, en del sødme, litt vel mye utover, men likevel god syre, grei finish. (2006)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En litt vel moden duft. Nå. Verd prisen. (2006)
Laget av: 100% Primitivo
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tradisjonell vinifikasjon av manuelt høstede druer, ikke fatlagret.
Bestill her:
+ (78p)La Bodega del Sol Cabernet Sauvignon 2011
Mendoza Vineyards
Argentina - Mendoza
96282 VSD - kr 379,80 (300cl)
Basisutvalg, kategori 2
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Dyp klar rød. Moden duft, mørke bær.
Smak: Bløtt sødmefylt anslag, bløt syre, rund frukt, myke tanniner, mye sødme, blir litt vel slapp. (2011 BiB)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En ok vin for de med tanninangst. Knapt verd prisen. (2011 BiB)
Laget av: 100% Cabernet Sauvignon
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Manuelt høstede druer ble selektert og avstilket før pressing, gjæret ved lav temperatur.
Bestill her:
+ (77p)Natale Verga Primitivo Salento 2010
Natale Verga
Italia - Puglia
96249 VSD - kr 99,00 (75cl)
Basisutvalg, kategori 6
Scan Vin
Farge og duft: Dyp ung rød. Åpen duft med en del trevirke.
Smak: Bløtt anslag, myk stil, litt enkel og moden. (2010)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En litt vel moden vin. Nå. Knapt verd prisen. (2010)
Laget av: 100% Primitivo
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Temperaturkontrollert gjæring i ståltanker, 10 dagers maserasjon, tankmodnet før filtrering og tapping.
Bestill her:
(76p)Pirosso Primitivo 2011
Globus Wine
Italia - Puglia
96305 Interlope - kr 100,00 (75cl)
Basisutvalg, kategori 6
Star Wine Consult
Farge og duft: Dyp tett mørk rød. Litt moden duft, litt sliten.
Smak: Bløtt sødmefylt anslag, veldig enkel, men ren frukt, bløt syre, noe emmen finish. (2011)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En veldig kommersiell vin. Nå. Knapt verd prisen. (2011)
Laget av: 100% Primitivo
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tradisjonell temperaturkontrollert gjæring i ståltanker, 3 md. tankmodning før tapping.
Bestill her:
(74p)Quara Malbec 2011
Finca Quara
Argentina - Cafayate
95892 Cuveco - kr 104,80 (75cl)
Basisutvalg, kategori 5
Best Cellars
Farge og duft: Tett dyp mørk rød. Litt uren duft.
Smak: Mangler noe friskhet i frukten, følger duften, kort. (2011)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: To flasker prøvet. (2011)
Laget av: 100% Malbec
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tradisjonell vinifikasjon med bl.a. temperaturkontrollert gjæring.
Bestill her:
Øl
+ (88p)Nøgne Ø God Påske 2012
Nøgne Ø
Norge
56567 VSD - kr 68,30 (50cl)
Basisutvalg, kategori 6
Nøgne Ø - Det kompromissløse Bryggeri
Farge og duft: Varmgyllen. God frisk duft med noe malt- og humlepreg.
Smak: Fruktig anslag, god skum, fin fedme, fin friskhet, lang ettersmak, tørr god finish. (2012)
Bruksområde: Lam, kylling, svin med saus.
Vurdering: Et småkomplekst øl for de neste to årene. (2012)
Laget av: Byggmalt, hvetemalt, humle, belgisk alegjær, vann
Alkoholinnhold: 7,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Overgjæret, tradisjonell bryggeprosess, tappet upastaurisert og ufiltrert.
Bestill her:
+ (87p)BrewDog Hops Kill Imperial Red Ale
BrewDog
Skottland
96092 Vectura - kr 49,90 (33cl)
Basisutvalg, kategori 4
Cask
Farge og duft: Dyp gyllenrød. Sødmefylt maltduft med mye parfymert humlepreg.
Smak: Fyldig anslag, god friskhet, god bitterhet, frisk finish, masse parfymert smak i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Grillet laks, lyst kjøtt.
Vurdering: Et morsomt øl. (UÅ)
Laget av: Vann, malt, Chinook-humle, gjær
Alkoholinnhold: 7,8% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tradisjonell bryggeprosess.
Bestill her:
(86p)Kissmeyer Pale Ale
Ørbæk Bryggeri
Danmark
96303 Vectura - kr 84,90 (50cl)
Basisutvalg, kategori 5
Cask
Farge og duft: Varm rødbrun. Sødmefylt maltpreg med modne epler, humle.
Smak: Bløtt anslag, fin sødme god syre, fint skum, dempet humlepreg, lett bitt mot slutten, veldig deilig og myk munnfølelse, lang parfymert ettersmak. (UÅ)
Bruksområde: Koseøl.
Vurdering: Et veldig deilig og innsmigrende øl. Best innen et år. (UÅ)
Laget av: Vann, malt, byggmalt, havregryn, humle, gjær
Alkoholinnhold: 6,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Overgjæret, tradisjonell bryggeprosess hvor bl.a. 6 typer malt og 4 typer humle inngår.
Bestill her:
Øvrig sterkvin
÷ (73p)Ice Tropez
Sarl Tropez 7
Frankrike
94803 Inter Logistikk - kr 47,10 (27,5cl)
Basisutvalg, kategori 6
International Trading Group
Farge og duft: Lys rosa. Veldig sukkertøy/tyggegummiduft.
Smak: Fruktig friskt anslag, mye sødme, men likevel ganske frisk, det kunstige preget er imidlertid ikke godt, påtrengende aromaer i finishen. (UÅ)
Bruksområde: On the rocks.
Vurdering: En altfor kunstig sak. (UÅ)
Laget av: Rosevin, kullsyreholdig vann, naturlig aroma, sukker
Alkoholinnhold: 6,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Base av rosevin blir før tapping tilsatt naturlig aroma, sukker og kullsyreholdig vann.
Bestill her:
Akevitt
÷ (81p)Rosmersholm Skitt Fiske Aquavit
Taster Wine
Danmark
95159 Vectura - kr 292,00 (50cl)
Basisutvalg, kategori 6
Rosmersholm
Farge og duft: Klar. Noe skarp i duften, karve og frukt, neglelakkfjerner
Smak: Bløt anslag, veldig fet med en del krydder, men likevel ganske nøytral i stilen, noe sødme, varm krydret finish. (UÅ)
Bruksområde: Snaps.
Vurdering: En varm og krydret snaps. (UÅ)
Laget av: Potetsprit, karve, krydder
Alkoholinnhold: 38,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tradisjonell produksjonsmåte med bl.a. blanding av potetsprit og krydderdestillater.
Bestill her:
Cognac
(84p)Soerlie VSOP Reserve
Soerlie Cognac
Frankrike
96595 VSD - kr 259,00 (50cl)
Basisutvalg, kategori 6
Vinetum
Farge og duft: Gyllenbrun. Sødmefylt duft med noe fat, litt tropisk frukt.
Smak: Fruktig sødmefylt anslag, god sødme, fin syre, masse frukt, sitter bra. (UÅ)
Bruksområde: Drinker.
Vurdering: En svært fruktig cognac. (UÅ)
Laget av: 100% Ugni Blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tradisjonell destillasjonsteknikk i enkle destillasjonsapparater (alambic), min. 5 års fatlagring.
Bestill her:
Brandy/Druebrennevin
÷ (82p)Grappa di Nebbiolo da Barolo
Mazzetti d'Altavilla
Italia
96268 Mjødur - kr 331,90 (50cl)
Basisutvalg, kategori 6
Mjødur
Farge og duft: Gul. Tradisjonell, rustikk duft med noe sødme,
Smak: Skarp fra starten, veldig parfymert stil, veldig tradisjonell også, krydret og varm mot slutten, noe sødme i retning sukkertøy demper det rustikke preget. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En ok grappa uten det helt store raffinementet. (UÅ)
Laget av: 100% Nebbiolo
Alkoholinnhold: 43,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Destillert av gjæret most etter pressing av Nebbiolo-druer fra Barolo. Fatlagret i minimum 15 md.
Bestill her:
Annet brennevin
÷ (83p)Fireball Cinnamon Whisky
Arcus
Canada
91335 Vectura - kr 229,00 (50cl)
Basisutvalg, kategori 6
Arcus
Farge og duft: Gyllenbrun. Mye kanel i duften.
Smak: Fyldig anslag, varm og krydret, frisk utover, sitter godt med masse chili finishen, samt litt vel mye kanel. (UÅ)
Bruksområde: Varme drikker.
Vurdering: Ikke egnet å nytes alene. (UÅ)
Laget av: Kanadisk whisky, kanel, sukker
Alkoholinnhold: 33,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Kanadisk whisky reduseres til 33 vol% og blandes med kanel og sukker.
Bestill her:
