Nyhetene på polet januar 2003

Med skyhøye strømregninger i vente varmer det godt med budsjettvennlige viner, og det særlig i sparemåned nummer én. Det er også spennende nyheter for deg som ikke snur så mye på skillingen, og for deg som foretrekker en frisk hvitvin selv om det er iskal
Redaksjonen
08 Januar 2003 - 14:10

Det beste kjøpet blant de rimelige røde vinene er italienske Antico Rosso som med en pris på kroner 69,20 er noe alle bør ha råd til. Det gjelder også den portugisiske boksevinen Quinta de Bons-Ventos. Er hundrelappen din grense her i livet, får du masse smak for pengene i form av spanske Monte Toro Crianza 1998 og de to portugiserne Marquês de Marialva Baga Reserva 2000 og DFJ Merlot Touriga Franca 2001. Legger du på en krone til, er beaujolaisen Chiroubles 2001 fra Duboeuf ren nytelse. Det er også bordeaux'en Ch. Barrabaque Prestige 1998, men da må du opp atskillige prishakk. Liker du det eksotiske, er libaneseren Hochar Pere et Fils 1999, som er berømte Ch. Musars annenvin, et must.

Selv om hvitvinsetterspørselen ikke er på topp om dagen, er det vel så mange nye godbiter i denne gruppen. Både med bobler, som Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut fra Caves des Hautes-Côtes, og uten, i form av den svært tiltalende Mosel-vinen Schmitt Söhne Classic Riesling 2001 og den like vellagete portugiseren Provia Régia Arinto 2001, for øvrig laget av en druetype som antas å være beslektet med riesling.

Slik ble testen gjennomført
Nyhetene som er i salg fra og med 11. januar 2003 er smakt i forbindelse med Vinmonopolets presentasjon. Smakingene hos Vinmonopolet gjennomføres delvis (og valgfritt) blindt. Apéritifs smaker Remi Madsen, kjellermester ved Hotel Continental, vurderer derfor først kvaliteten på produktet uten å kjenne til annet enn farge og land. Deretter vurderes kvalitet i forhold til pris på en skala fra fem til en.

Alle priser er Vinmonopolets utsalgspriser, pr 1. januar 2003. Apéritif tar forbehold om eventuelle feil i priser og varenumre.

Her finner du samtlige nyheter i basisutvalget januar 2003. Disse produktene kan også bestilles direkte fra denne linken samt fra egen link under hvert produkt i testen nedenfor.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Musserende

+
Caves des Hautes-Côtes Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut
Les Caves des Hautes-Côtes
Frankrike - Crémant de Bourgogne
20121 VSD - kr 110,90 (75cl)
Basisutvalg
Moestue Grape Selections AS
Farge og duft: Lys gul. Lett elegant duft av frukt.
Smak: Fast og god smak med fin mousse og flott syrefriskhet, deilig finish.
Mat: Aperitiff, lette fiskeretter.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

Hvitvin

÷
Schmitt Söhne Classic Riesling 2001
Schmitt Söhne
Tyskland - Mosel-Saar-Ruwer
20118 VSD - kr 89,80 (75cl)
Basisutvalg
WineTailor
Farge og duft: Lys gul. Spennende fruktig duft med en viss eleganse.
Smak: Ren og leskende med flott syrestruktur, veldig god vin.
Mat: Fisk med kraftig saus.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år. Veldig god pris.
Bestill her:

÷
Provia Régia Arinto 2001
Companhia das Quintas
Portugal - Bucelas
20117 Per Bakker - kr 90,80 (75cl)
Basisutvalg
Per Bakker
Farge og duft: Lys grønngul. Lett men svært ren og elegant duft.
Smak: Flott saftig, frisk og fruktig smak med god syrestruktur, sitter lenge i munnen.
Mat: Deilig drikkevin, men også allround matvin, særlig sjømat
Vurdering: Drikk nå eller innen to år.
Bestill her:

+
Mosbacher Riesling Kabinett 2001
Weingut Georg Mosbacher
Tyskland - Pfalz
20119 Vectura - kr 95,60 (75cl)
Basisutvalg
Flaaten
Farge og duft: Lys gul. Lett fruktig duft.
Smak: Stram og fruktig smak med bra balanse, sitter godt i munnen.
Mat: God allround matvin.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år. Veldig god pris.
Bestill her:

+
Christmann Königsbach Riesling Kabinett 2001
Weingut A. Christmann
Tyskland - Pfalz
20185 Vectura - kr 114,90 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Vectura
Farge og duft: Lys grønn med gult skjær. Duft av epler, grønn sitrus, tropisk frukt og jordsmonn.
Smak: Flott saftig smak med god balanse mot nesen, syrene sitter godt i ettersmaken.
Mat: Kraftig sjømat, gjerne med rike sauser.
Vurdering: Drikk nå eller innen fem år.
Bestill her:

+
Domaine Pierre de Préhy Petit-Chablis 2001
Domaine Pierre de Préhy
Frankrike - Petit-Chablis
20116 VSD - kr 115,00 (75cl)
Basisutvalg
Moestue Grape Selections AS
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Flott fruktig nese med fine mineraltoner.
Smak: Balansert og god smak med fin fasthet og lang ettersmak.
 
Vurdering: God drikkevin, men passer også det meste fra havet.
Bestill her:

Hattenheimer Nussbrunnen Riesling Kabinett2001
Freiherr Langwerth von Simmern
Tyskland - Rheingau
20186 Vectura - kr 130,90 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Strag
Farge og duft: Lys grønngul. God fruktig nese med skifer og mineraltoner.
Smak: Frisk stram smak med god balanse mot nesen, sitter bra i munnen.
Mat: Elegante sjømatretter.
Vurdering: Drikk nå eller innen fire år.
Bestill her:

Quinta de Cabriz Encruzado 2000
Dão Sul
Portugal - Dão
20183 VSD - kr 140,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Vinarius
Farge og duft: Grønngul. Spennende duft av epler, lime og fatkrydder som mest fremtredende.
Smak: Ren og frisk smak med god frukt.
Mat: Allround matvin.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

Domaine Rotier 2001
Earl Rotier Marre
Frankrike - Gaillac
20182 Vectura - kr 151,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Strag
Farge og duft: Lys gul. Sitrus, fersken, aprikos, honning og jordsmonn.
Smak: Fruktig ,ed noe honning og botrytis (edelråte), lang ettersmak, men mangler noe fasthet.
Mat: Lette fruktdesserter, aperitiff for de som liker en sødmefylt vin.
Vurdering: Drikk nå eller innen tre år.
Bestill her:

÷
Santa Florentina Pinot Gris 2002
La Riojana Coop.
Argentina - Famatina
20113 Vectura - kr 74,10 (75cl)
Basisutvalg
Saga Trading
Farge og duft: Lys gul. God fruktig duft med svake kryddertoner og litt blomster.
Smak: Saftig og frisk smak med en del druefedme.
Mat: Lett sjømat med ikke for tunge sauser.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

÷
Domaine Félines Jourdan Picpoul de Pinet 2001
C., M.H. et S. Jourdan
Frankrike - Coteaux du Languedoc
20115 Cuveco - kr 89,90 (75cl)
Basisutvalg
Farge og duft: Grønngul. Fruktig duft med epler og sitrus som mest fremtredende aromaer.
Smak: Frisk og balansert gjennom hele smakskurven.
Mat: Alene.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

÷
Prince Laszlo Tokaij Furmint 2001
H-0063
Ungarn - Tokaji
14559 Vectura - kr 97,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Vinhuset NoFra
Farge og duft: Lys gul. Epler, sitrus og tropisk frukt i duften.
Smak: Friskt anslag, med en del syrer, sitter godt i munnen, morsom vin.
Mat: Aperitiff, lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller innen tre år.
Bestill her:

÷
Rosemount Riesling 2001
Rosemount Estate
Australia - South Eastern Australia
20114 Vectura - kr 99,00 (75cl)
Basisutvalg
World Wines
Farge og duft: Gul. Frisk duft av lime, epler og litt urter.
Smak: Følger opp duften med stram syrestruktur.
Mat: Fiskeretter med en del fedme, carpaccio av kalv.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

+
Montblanc "362" Viura Chardonnay 2001
Bod. Concavins
Spania - Conca de Barbera
31865 VSD - kr 99,50 (75cl)
Bestillingsutvalg
VinCompagniet
Farge og duft: Lys gul. Elegant duft med gule epler, sitrus og ferskenskall.
Smak: Ren og fruktig smak med god friskhet men mangler litt sjarm.
Mat: Stekt eller grillet sjømat.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

St. Amandus Liebfraumilch 2001
St. Amandus Weinkellerei
Tyskland - Rheinhessen
20120 Vectura - kr 55,80 (75cl)
Basisutvalg
Vinordia
Farge og duft: Lys gul. Enkel duft av epler og sitrus.
Smak: Enkel og saftig med noe restødme.
Mat: Alene.
Vurdering: Drikk nå
Bestill her:

St. Jean de la Blaquière Hérault Blanc (3 ltr BIB)
Vinobag St. Jean de la Blaquière
Frankrike - Hérault
14547 Cuveco - kr 259,90 (300cl)
Basisutvalg (Test)
Engelstad
Farge og duft: Lys gul. Modne epler, sitrus og noe tropisk frukt.
Smak: Friskt anslag med en del syrer, litt i ubalanse.
Mat: Alene.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

Rødvin

÷
Duboeuf Chiroubles 2001
Georges Duboeuf
Frankrike - Chiroubles
20179 VSD - kr 101,30 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Prizelius
Farge og duft: Blårød. Ren og elegant duft av røde bær, kirsebær og bana.
Smak: Flott saftig smak med bra eleganse, fine bløte tanniner.
Mat: Deilig drikkevin, prøv den også til torsk eller annen fisk.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

÷
Hochar Pere et Fils 1999
Ch. Musar
Libanon - Bekaa Valley
31868 VSD - kr 166,80 (75cl)
Basisutvalg (Test)
VinCompagniet
Farge og duft: Dyp mørk rød. Eksotisk duft av skogsbær, kirsebær, fatkrydder og animalskhet.
Smak: Følger opp duften, balansert med fine tanniner og god ettersmak.
Mat: Grillet kjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller innen tre år.
Bestill her:

÷
Ch. Barrabaque Prestige 1998
S.C.E.A. Noel Père et Fils
Frankrike - Canon-Fronsac
20176 VSD - kr 224,90 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Vin & Vilt
Farge og duft: Tett purpurrød mot svart. Masse røde og mørke bær samt skogsbær, lær, skogbunn og fatkrydder.
Smak: Følger opp duften veldig godt, tett og ung stoffrikhet, fin balanse, fyldig og sitter godt i munnen.
Mat: Gode kjøttretter med okse, lam eller vilt.
Vurdering: Drikk nå eller la ligge i inntil åtte år.
Bestill her:

+
Antico Rosso
Cant. Castelvecchio
Italia
31532 VSD - kr 68,50 (75cl)
Bestillingsutvalg
VinCompagniet
Farge og duft: Ung mørk rød. Flott saftig duft.
Smak: Leskende smak, overraskende harmonisk og ren.
Mat: Lyst kjøtt eller fisk.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

+
Quinta De Bons-Ventos
Casa Santos Lima
Portugal - Estremadura
33552 Vectura - kr 299,80 (300cl)
Bestillingsutvalg
Eurowine AS
Farge og duft: Ung mørk rød med blåskjær. Ren bærpreget duft med noe fatkrydder.
Smak: Flott saftig smak med god balanse og lang ettersmak med innslag av fat.
Mat: Veldig god drikkevin, allround matvin til lettere retter.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

+
DFJ Merlot Touriga Franca 2001
DFJ Vinhos
Portugal - Estremadura
20109 VSD - kr 96,10 (75cl)
Basisutvalg
WineTailor
Farge og duft: Svart med ung purpurkant. Røde og mørke bær, særlig kirsebær, krydder og urter.
Smak: Saftig leskende smak med en del urter, også i ettersmaken.
Mat: Grillet kjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år.
Bestill her:

+
Monte Toro Crianza 1998
Bodegas Ramón Ramos
Spania - Toro
20111 VSD - kr 96,90 (75cl)
Basisutvalg
Best Cellars
Farge og duft: Svart med blårød kant. Røde og mørke bær, fatkrydder, urter og brent kaffe/mokka.
Smak: Tett og stoffrik smak med god harmoni mot duften, en del tanniner som bør mykne noe før den drikkes, lang ettersmak.
Mat: Vilt (etter noe lagring).
Vurdering: La ligge i minst ett år, vil utvikle seg i ytterligere to år.
Bestill her:

+
Marquês de Marialva Baga Reserva 2000
Adeca Cooperativa de Cantanhede
Portugal - Bairrada
20110 Vectura - kr 99,60 (75cl)
Basisutvalg
Strag
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Røde bær, skogsbær, solbær og en del krydder.
Smak: Saftig og stoffrik med fine, bløte tanniner.
Mat: Lettere vilt, gjerne fugl.
Vurdering: Drikk nå eller innen fire år.
Bestill her:

Tango Bonarda 2002
Zuccardi (La Agrícola S.A.)
Argentina - Mendoza
20100 Vectura - kr 74,90 (75cl)
Basisutvalg
Strag
Farge og duft: Mørk blårød mot svart. Duft av røde bær, skogsbær, anis og krydder.
Smak: Stram, saftig smak med godt preg av mørke bær, fine tanniner, middels fylde og lengde.
Mat: Allround matvin.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år.
Bestill her:

Mezzacorona Merlot 2001
Mezzacorona
Italia - Trentino-Alto Adige
20106 Cuveco - kr 89,90 (75cl)
Basisutvalg
Farge og duft: Ung blårød. Bærpreget duft med røde bær, kirsebær og plommer.
Smak: Delikat og saftig smak med fine fruktsyrer.
Mat: Lette retter.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

Martins Cabernet Sauvignon 2001
United Wineries International
Argentina - Mendoza
14546 Cuveco - kr 89,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Engelstad
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Duft av mørke bær, fat og krydder.
Smak: Smaken er fruktig med de samme elementene som i duften, fine tanniner og svakt eikepreg i finishen.
Mat: Rødt kjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller innen tre år.
Bestill her:

Les Peyrières Côtes du Rhône Villages 2001
Cave de Rasteau
Frankrike - Côtes du Rhône Villages
20103 Vectura - kr 98,50 (75cl)
Basisutvalg
Vinordia
Farge og duft: Blårød. Mørke bær, skogsbær, krydder og urter.
Smak: Saftig og krydret med fine tanniner, middels fylde.
Mat: Lam med kraftig saus.
Vurdering: God Côtes du Rhône. Drikk nå eller innen to år.
Bestill her:

Errazuriz Merlot 2000
Viña Errazuriz
Chile
31859 VSD - kr 118,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
VinCompagniet
Farge og duft: Svartrød. Fin duft av røde og mørke bær, skogsbær og eukalyptus.
Smak: Saftig og god smak med fin fasthet og middels fylde.
Mat: Lam eller svin med kraftig saus.
Vurdering: Drikk nå eller innen fire år.
Bestill her:

Ch. Mas Neuf Compostelle 2001
SAS Ch. Mas Neuf
Frankrike - Costières de Nîmes
15521 Vectura - kr 133,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Gavin
Farge og duft: Tett mørk rød. Røde bær, skogsbær og fatkrydder.
Smak: Saftig og bærpreget smak med krydder og en del eik i ettersmaken, også noe urter.
Mat: Grillet kjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år.
Bestill her:

Ch. du Taillan 2000
H-F Cruse
Frankrike - Haut-Médoc
20175 VSD - kr 149,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Farge og duft: Tett mørk rød med blå kant. Røde bær, solbær, animalskhet, fatkrydder og røyk.
Smak: Stram, stoffrik smak med god balanse, fine tanniner, middels fylde og lang ettersmak.
Mat: Lettere vilt.
Vurdering: La ligge 1-5 år.
Bestill her:

÷
Obikwa Merlot 2002
Adam Tas Cellars
Sør-Afrika - Western Cape
20112 VSD - kr 77,00 (75cl)
Basisutvalg
Premium Wines
Farge og duft: Ung mørk rød. Bærpreget duft med noe kryddertoner.
Smak: Lett og saftig vin med god fasthet og en del tanniner i finishen.
Mat: Grillet kjøtt.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

÷
Clos des Baumelles 2001
Domaine des Baumelles
Frankrike - Côtes du Luberon
20102 VSD - kr 87,70 (75cl)
Basisutvalg
Premium Wines
Farge og duft: Tett mørk rød. Skogsbær, krydder, urter og anis i duften.
Smak: Saftig stramsmak med godt bærpreg, fast finish.
Mat: Alt av okse og annet rødt kjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år.
Bestill her:

÷
Castillo de AlmansaReserva 1998
Bodegas Piqueras
Spania - Almansa
32480 VSD - kr 89,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Tett mørk rød. Elegant duft.
Smak: Stram og balansert smak.
Mat: Rødt kjøtt.
Vurdering: Drikk nå sammen med mat, vil utvikle seg de nærmeste fire årene.
Bestill her:

÷
Saint-Saturnin le Clocher 2001
Cave des Vignerons de St.-Saturnin
Frankrike - Côteaux du Languedoc
14573 Vectura - kr 99,80 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Strag
Farge og duft: Tett mørk rød med blå kant. Røde og mørke skogsbær samt krydder og vegetalske aromaer.
Smak: Stram og fruktig smak med en del tanniner, mangler litt sjarm.
Mat: Saftig biff.
Vurdering: Best nå men kan ligge inntil to år.
Bestill her:

÷
Ch. Fabre 2001
GFA Vignobles Louis Fabre
Frankrike - Corbières
14572 Vectura - kr 99,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Strag
Farge og duft: Tett purpur. Ung tett duft av mørke bær, urter og jordsmonn.
Smak: Stram fruktig smak med litt jordlig preg i finishen.
Mat: Lam, svin.
Vurdering: Kunne hatt mer sjarm.Drikk nå eller innen to år.
Bestill her:

÷
Remparts de Rieux 2000
Emmanuel de Soos
Frankrike - Minervois
14571 Vectura - kr 106,30 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Strag
Farge og duft: Tett mørk rød. Mørke bær, skogsbær, jordsmonn, skog og søtlige krydderaromaer.
Smak: Bærpreget smak med krydder og lett fylde, overraskende saftig og drikkevennlig.
Mat: Lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

÷
Adiemus Merlot-Cabernet Sauvignon Reserva 1998
Viñedos del Camino Real
Spania - Navarra
14563 Vectura - kr 110,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Gavin
Farge og duft: Mørk rød med brun kant. Røde bær, skogsbær, fat, vanilje og animalskhet.
Smak: Ren og elegant smak med modent preg, middels fyldig.
Mat: Lam svin.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

÷
Ch. Jonqueyres 2000
S.V du Ch. Jonqueyres
Frankrike - Bordeaux Supérieur
14560 Vectura - kr 125,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Vinhuset NoFra
Farge og duft: Ung mørk rød. Skogsbær, solbær, eik og skogbunn.
Smak: God fruktig bærsmak med urter, middels fylde og jordlig ettersmak.
Mat: Saftig lam.
Vurdering: Drikk nå eller innen fire år.
Bestill her:

÷
Domaine de Saint Andéol Cairanne 2000
Beaumet et Fils
Frankrike - Cairanne
20177 Vectura - kr 134,70 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Granqvist
Farge og duft: Tett blårød. Mørke søtlige bær samt krydder.
Smak: Ren og stram fruktig smak med noe krydder i finishen.
Mat: Ikke for kraftige kjøttretter.
Vurdering: Grei og litt enkel vin i forhold til prisen. Drikk nå eller innen to år.
Bestill her:

÷
Ch. de Beaulieu 1998
Jean-Pierre Rivière
Frankrike - Montagne Saint-Émilion
14554 Vectura - kr 144,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Vinhuset NoFra
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Røde og mørke bær, solbær, fatkrydder og fuktig skogbunn samt noe paprika.
Smak: Saftig med syrlig snitt, stram finish og middels fylde.
Mat: Saftig kjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller innen fire år.
Bestill her:

÷
Edonia Shiraz 2000
Edonia
Sør-Afrika - Stellenbosch
14556 Vectura - kr 145,50 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Vinhuset NoFra
Farge og duft: Tett mørk rød. Mørke bær, eukalyptus, lær og fatkrydder.
Smak: Stram og saftig krydret smak med snev av bitre tanniner, sitter lenge.
Mat: Saftig kjøtt.
Vurdering: Må ha mat. Drikk nå eller innen to år.
Bestill her:

÷
Ch. la Rose Montviel 1997
S.C.A. du Ch. Montviel
Frankrike - Pomerol
14561 Vectura - kr 255,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Vinhuset NoFra
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Røde bær, skogsbær, fat, skog og animalskhet.
Smak: Bløtt bæranslag, enkel med en viss eleganse, noe eik i finishen.
Mat: Vilt som hjort eller elg.
Vurdering: Best nå men kan ligge i inntil tre år.
Bestill her:

+
Boheme
Casa Vin. Botter
Italia - Puglia
45507 VSD - kr 239,90 (300cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød. Røde bær, kirsebær og plommer.
Smak: Saftig smak med bløte tanniner, grei vin med svakt urtepreg i finishen.
Mat: Alene, lette retter.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

+
Vina Alone Tempranillo 2001
Bod. Cooperativas de Alicante
Spania - Alicante
33852 Vectura - kr 76,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Red & White
Farge og duft: Mørk blårød. Duft av søtlige bær og urter.
Smak: Saftig smak med et noe enkelt preg, men likevel en grei vin.
Mat: Alene, lettere retter.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

+
Terras do Vale 2001
Soc. Agricola Casa do Conde
Portugal - Ribatejo
20108 Vectura - kr 84,00 (75cl)
Basisutvalg
Prizelius
Farge og duft: Mørk rød. Duft av røde, solbrente bær og jordsmonn samt mørk sjokolade.
Smak: Følger opp duften med en svak bittertone.
Mat: Grillet kjøtt.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

+
Alianca Bairrada Reserva 2001
Caves Alianca
Portugal - Bairrada
46276 VSD - kr 89,50 (75cl)
Basisutvalg
Farge og duft: Ung mørk rød. Røde og mørke bær samt fatkrydder i duften.
Smak: Noe stram og tørr smak med en del tanniner, må nytes med mat.
Mat: Svin.
Vurdering: Ikke helt balansert. Drikk nå, eller la ligge et år.
Bestill her:

+
Domaine du Colombier 2001
Labruyère et Fille
Frankrike - Cahors
20104 Vectura - kr 93,70(75cl)
Basisutvalg
Eurowine
Farge og duft: Dyp mørk rød. Skogsbær, blekk, krydder og eik.
Smak: Saftig anslag med en del fruktsyrer, bløt stil med noe tørrstoffer i ettersmaken.
Mat: Krydret mat.
Vurdering: Drikk nå eller innen tre år.
Bestill her:

+
Ch. Sanxet Cuvée Barriques 1999
Viscomte de Passemar deSanxet
Frankrike - Bergerac
14555 Vectura - kr 100,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Vinhuset NoFra
Farge og duft: Rød med brunlig kant. Moden snill duft av røde bær og fatkrydder.
Smak: Moden og enkel smak med noe grønnpreg, stram finish.
Mat: Lam, svin.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

+
Lomas de Cauquenes Merlot 2001
Covica
Chile - Maule
14567 Vectura - kr 101,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Gavin
Farge og duft: Ung mørk rød. Snill duft med røde og mørke bær samt brentpreg.
Smak: Saftig smak med svake bittertoner som er med hele veien.
Mat: Må ha mat.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

J. P. Chenet Cabernet Syrah
Les Caves de Landiras
Frankrike - Languedoc
33397 Vectura - kr 299,10 (300cl)
Bestillingsutvalg
Ekjord
Farge og duft: Mørk rød. Søte bær i retning kokte og noe krydder.
Smak: Lett og saftig smak, enkel stil.
Mat: Alene.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

Alta Vista 2000
Alta Vista S.A.
Argentina - Mendoza
14557 Vectura - kr 100,10 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Vinhuset NoFra
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Stram duft med røde bær og anis.
Smak: Fruktig med noe grønnpreg, bløte men likevel tilstedeværende tanniner.
Mat: Grillet kjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år.
Bestill her:

+
Corte Giara Bardolino 2001
Corte Giara
Italia - Bardolino
20107 Vectura - kr 79,50 (75cl)
Basisutvalg
Prizelius
Farge og duft: Ung mørk rød. Liten duft.
Smak: Enkel og hul smak.
Mat: Drikkes avkjølt med chilinøtter eller annen sterk snacks.
Vurdering: Skuffende. Drikk nå.
Bestill her:

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Filet av reinsdyr er noe av det edleste du kan servere
Dagens rett

Filet av reinsdyr er noe av det edleste du kan servere

Så elde råvarer trenger veldig lite smakstilsetning. Dette viltmåltidet gjør helgemiddagen ekstra vellykket.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Når blåskjell tilberedes slik som her, får de ekstra god smak
Dagens rett

Når blåskjell tilberedes slik som her, får de ekstra god smak

Blåskjell er like perfekt som kveldskos, som forrett eller hovedrett. Prøv denne spennende oppskriften hvor du får brukt opp rester i barskapet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Gi Irishen en luksuriøs norsk smak med akevittlikør
Ukens drink

Gi Irishen en luksuriøs norsk smak med akevittlikør

Irish Coffee kommer til å bli norsk for alltid etter denne som er basert på akevittlikøren Luksuskarsk som har smak av så vel hasselnøtt som kaffe. Prøv også vrien på Espresso Martini.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Imponerende vellagrede bobler, men også en perle som denne burgunderen
+
Tester
35 modne viner testet spesialpolnovember 2024

Imponerende vellagrede bobler, men også en perle som denne burgunderen

Dyrt, men likevel godt priset, siden både champagne og burgundere blir stadig dyrere. Det har likevel vært mulig å finne noen riktig gode kjøp.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Filet av reinsdyr er noe av det edleste du kan servere
Dagens rett

Filet av reinsdyr er noe av det edleste du kan servere

Så elde råvarer trenger veldig lite smakstilsetning. Dette viltmåltidet gjør helgemiddagen ekstra vellykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når blåskjell tilberedes slik som her, får de ekstra god smak
Dagens rett

Når blåskjell tilberedes slik som her, får de ekstra god smak

Blåskjell er like perfekt som kveldskos, som forrett eller hovedrett. Prøv denne spennende oppskriften hvor du får brukt opp rester i barskapet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du novemberutgaven 2024 av Apéritif magasin
+

Her finner du novemberutgaven 2024 av Apéritif magasin

Bli med til Bar Amour i Oslo, Henriot i Champagne, Sassicaia i Bolgheri. Samt ikke minst Campania, Sicilia og Bangkok.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Francesco Marzola er Europas 7. beste

Etter å ha deltatt i Best Sommelier of Europe, Africa & Middle-East ble det en sjuende plass for Francesco Marzola.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vinosus 2025 - Vinmessen du ikke vil gå glipp av
Matkurs og vinkurs
Vinmesse i Oslo 10. mars

Vinosus 2025 - Vinmessen du ikke vil gå glipp av

Bli med på vinmessen hvor du kan smake flere hundre viner fra over 50 forskjellige produsenter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Gi Irishen en luksuriøs norsk smak med akevittlikør
Ukens drink

Gi Irishen en luksuriøs norsk smak med akevittlikør

Irish Coffee kommer til å bli norsk for alltid etter denne som er basert på akevittlikøren Luksuskarsk som har smak av så vel hasselnøtt som kaffe. Prøv også vrien på Espresso Martini.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her