Mat
Nå kan du få snål frukt flere steder

Nå kan du få snål frukt flere steder

Bunnpris lanserte konseptet «snål frukt» i Trondheim i vinter. Nå utvides det til Oslo.
Redaksjonen
20 Mai 2015 - 08:55

Snål frukt er rett og slett frukt og grønt som ikke kommer gjennom nåløyet. Ikke på grunn av dårlig smak, men på grunn av feil form eller størrelse.

Lavere pris

Varene som er like gode risikerer å bli destruert. Det vil ikke folkene i Bunnpris ha noe av. I stedet har butikkjeden opprettet egne «snåle» avdelinger i butikkene, hvor kundene kan plukke med seg frukt og grønt som selges til en langt lavere pris.

Også studentene er engasjert i å redusere matsvinn

Ideen kommer fra kjøpmann Rune Langlie på Bunnpris Tonstad i Trondheim. Han leste om en bonde på Oppdal som i fjor måtte pløye ned et stort parti poteter som var for små til å bli tatt inn i butikk.

-På det tidspunktet hadde vi ikke systemer til å ta det inn, men det ga oss en tankevekker, sier Langlie.

Alle må bidra

I dag kastes 30 prosent av all mat som produseres. Matsvinn foregår i alle ledd i næringskjeden, men mye av skylden for svinnet blir lagt på forbrukerne.

-Vi i Bunnpris mener at produsenter og dagligvarebransjen også må ta sitt ansvar. Vi har i gjennom pilotperioden fått bevist at våre kunder er opptatt av å kaste mindre mat, og vi ønsker nå å gjøre snål frukt og grønt tilgjengelig for flere. Snål Frukt og Grønt er en invitasjon til våre kunder om et samarbeid for å ta i bruk jordas ressurser på en bedre måte. Da må hele næringskjeden bidra, heter det i pressemeldingen.

Det er sågar planer om å lage mat av søppel

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

En smaksrik festrett med breiflabb kan også være veldig lettlaget
Dagens rett

En smaksrik festrett med breiflabb kan også være veldig lettlaget

Breiflabb er kongen av fiskedisken. Derfor må den få lov å skinne på tallerkenen. Med dette tilbehøret gjør den det til gangs.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå
Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

En smaksrik festrett med breiflabb kan også være veldig lettlaget
Dagens rett

En smaksrik festrett med breiflabb kan også være veldig lettlaget

Breiflabb er kongen av fiskedisken. Derfor må den få lov å skinne på tallerkenen. Med dette tilbehøret gjør den det til gangs.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Store flasker i basis til knallpris
+
Ukens vin

Store flasker i basis til knallpris

Disse vinene er som skapt for påskebagasjen – eller kjelleren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

I dag serverer du biffen i paien
Dagens rett

I dag serverer du biffen i paien

Lag deg en biffpai som dagens middag. Vi lover deg at dette er ferdiglaget i løpet av en time. Enda raskere om du bruker ferdig paideig fra butikken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her