Når man er midt inne i den værte forkjølelsesperioden er det deilig men brennhete og krydrete retter som setter i gang systemet igjen.
Under oppskriftene finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Meksikansk safrankalkun
Fremgangsmåte
- Skjær kalkunfileten i store biter.
- Fres løk og hvitløk i olje til den er blank. Dryss over hvetemel og rør om.
- Spe med buljong og hvitvin. Tilsett laurbærblad, salt, pepper og chili.
- Legg i kalkunbitene og la det småkoke i 15 minutter under lokk.
- Mal mandlene og rør inn eggeplommer og safran/gurkemeie med litt av sausen. Bland dette i gryten og kok videre i ca. 5 minutter.
- Press over limesaft og rikelig med hakket koriander rett før servering. Server med ris.
Mannge deilige retter med kalkun
Her er våre beste tex-mex-oppskrifter
Slik er ekte meksikansk mat
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 644.90 kr Bestillingsutvalget93 POENG -
92 POENG
-
87 POENG
-
87 POENG
-
Tyskland
Volum: 0.75 l Pris: 205.00 kr Basisutvalget85 POENG -
83 POENG
