Märtha Louise og Ari

Jaja - så var det kongelig bryllup igjen da. Ikke før ståheien rundt krompen og Mette-Marit har lagt seg er det på'n igjen med prinsessen og Ari. Uansett hva vi måtte mene om bryllupet og dets impliserte så er det sikkert ingen tvil om at arvingene med bl

Redaksjonen

23 Mai 2002 - 01:00

Etter å ha lest om fargevalg og designprogram for det forestående prinsessebryllupet ble jeg inspirert til å lage to nye drinker, forteller Roar Hildonen, innehaver av Kontoret Bar & Brasseri i Trondheim.

- Det skulle vise seg at fargene ikke var enkle å kopiere uten at det gikk på bekostning av smak. Jeg bestemte meg derfor tidlig å være kompromissløs når det gjaldt smaken, og prøve å komme så nært opp til originalfargene som mulig. Champagnecocktail er regnet som den mest eksklusive cocktailen og ble det naturlige valget til en slik høytidelig anledning, avslutter Roar.

MÄRTHA LOUISE

Fremgangsmåte

Lag en puré av bringebær, granateple og sukkerlake med en mudler. Sil puréen gjennom en fin sikt for å få bort frøene. Bland forsiktig puréen og den musserende vinen i en kald glassmugge for å unngå skum i champagneglasset.

Hell deretter cocktailen forsiktig over i et kaldt champagneglass og pynte med hele friske bringebær på glasskanten.

Denne drinken er alkoholfri.

Friske bringebær og champagne smaker utrolig godt sammen! Ved å tilsette granateple og sukkerlake får cocktailen en enda dypere og intens farge.

Sendt inn av Roar Hildonen - Kontoret Bar & Brasseri

Vurder oppskriften

ARI

Fremgangsmåte

Bland forsiktig ingrediensene i en kald glassmugge for å unngå skum i champagneglasset. Hell deretter cocktailen forsiktig over i et kaldt champagneglass og pynt med en skive kumquat eller appelsinskall på glasskanten.

Den intense sitrus-smaken fra Curacao fungerer perfekt mot urte- og kryddersmaken i Galliano. Dette blir en spennende kombinasjon. Appelsinjuicen fremhever friskheten, samtidig som den er med på å gi cocktailen den riktige, mintgrønne fargen.

Sendt inn av Roar Hildonen - Kontoret Bar & Brasseri

Vurder oppskriften

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Dagens rett

Vegetarburgere går i en egen mage når de er så gode som disse

Det er slett ikke så vanskelig å lage gode velsmakende vegetarretter - prøv denne nydelige burgeren.

Les hele saken

Dagens rett

Oksehalesuppe

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Denne klassiske suppen lager seg selv mens du nyter helgefreden, er på skitur eller gjør unna de siste innkjøpene.

Les hele saken

Dagens rett

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret

Hvilken fiskefilet du velger, er hipp som happ, bare den er hvit og villfanget.

Les hele saken

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå

Ukens drink

El Presidente

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå

Når sesongen for mojito og andre leskende drinker er langt unna, trengs mer smak i romdrinken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Vegetarburgere går i en egen mage når de er så gode som disse

Det er slett ikke så vanskelig å lage gode velsmakende vegetarretter - prøv denne nydelige burgeren.

Les hele saken

Dagens rett

Oksehalesuppe

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Denne klassiske suppen lager seg selv mens du nyter helgefreden, er på skitur eller gjør unna de siste innkjøpene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Herlig californisk pinot noir klar til å ta med til fjells

Om du ikke skal på fjellet denne uka, gjør den også nytten til helgekosen, med og uten mat. Og få med sjelden amerikansk vinhistorie på kjøpet. For denne produsenten er ikke som andre.

Les hele saken