La Habana Nationale

Apéritif lanserer nå Ukens drink - til glede og inspirasjon for deg som er glad i å mikse dine egne drinker. Hver fredag fremover vil du få servert en ny drink, ofte presentert av drinkens opphavsmann. Først ut er Knut Hveding fra Fogo/Buddha Bar som også
Redaksjonen
12 April 2002 - 14:25

- Jeg velger å presentere La Habana Nationale fordi den har et sus av vår og sommer over seg. Når man smaker denne kjenner man solvarmen inne i seg og bølgene som vasker tærne, forteller Hveding.

Her følger hans forslag til Ukens drink:

La Habana Nationale

Fremgangsmåte

Fyll glasset med knust is. Ha i ingrediensene unntatt soda. Toppes med soda. Rør godt. Bruk dine kreative evner når du skal pynte drinken.

Denne drinken plukket jeg opp i en fantastisk rombar i Stockholm (ikke på Cuba...) som heter Cubana Bar på Sveavägen. De har et utrolig utvalg av romsorter og et meget bra drikkekart, og ikke minst; masse Cubanere som danser salsa så bra at en stakkars nordmann blir sittende i baren og koser seg der i stedet.

Mojitobølgen har hengt lenge over byen nå, men dette er en verdig arvtaker på de sydlandske drikker. Denne drinken er også meget lett å justere smaksmessig. Om man ønsker en litt frisk drink er det bare å ta litt ekstra limejuice i. Ønsker man en litt søtere variant, øker man mengden sukkerlake (gomme sirup).

Vær nøye med målene når du skal lage drinken, da litt for mye Cherry Heering vil ødelegge den balanserte smaken.
Skål!

Sendt inn av Knut, Fogo/Buddha Bar

Vurder oppskriften
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Campanias hemmelige spekeskinke
+

Campanias hemmelige spekeskinke

I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 3

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Store flasker i basis til knallpris
+
Ukens vin

Store flasker i basis til knallpris

Disse vinene er som skapt for påskebagasjen – eller kjelleren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

I dag serverer du biffen i paien
Dagens rett

I dag serverer du biffen i paien

Lag deg en biffpai som dagens middag. Vi lover deg at dette er ferdiglaget i løpet av en time. Enda raskere om du bruker ferdig paideig fra butikken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her