Kvinner vil ha rimelig vin

En britisk undersøkelse viser at 58 prosent av alle vinene kvinner i Storbritannia kjøper er i den laveste prisklassen, som der betyr under fire pund, eller i norsk valuta, om lag 52 kroner.
Redaksjonen
07 Mars 2001 - 02:00

Oslo (NW): Kvinner foretrekker ofte rimelige viner, mens menn gjerne vil ha dyrere og mer komplekse drikkevarer. Både gener og kjønnsrollemønstre spiller inn på våre vinvalg. 38 prosent av innkjøpene koster mellom fire og sju pund, mens bare fire prosent av vinene koster mer enn sju pund (over 91 kroner). Studien slår fast at kvinnene var fornøyde med sine egne vinvalg, og at de ikke var interessert i viner i høyere prisklasser.

Ikke konkurranseidrett
- Det er vanskelig å vite hva som avgjør våre vinvalg, men kjønnsrollene spiller nok inn. Kvinner drikker vin fordi de liker det, ikke fordi det er en konkurranseidrett der status teller like mye som nytelse, sier kvalitetssjef Frithjof Nicolaysen i Arcus Produkter.

Han har vanskelig for å plukke ut én enkelt kvinnefavoritt i Arcus'' vinsortiment.

- Men vi vet at halvtørre og søte tyske viner, som for eksempel Liebfraumilch Silberwein og Reiler Silberwein, er populære blant yngre mennesker, særlig unge kvinner. Rent generelt kan man si at kvinner gjerne kjøper en rimelig vin de kjenner fra før, sier Nicolaysen. Han understreker at dette er generalisering, og at norske kvinner i stadig større grad interesserer seg for vin.

- Men bransjen har nok i mange år oversett kvinnene og latt vin, i likhet med sigarer og konjakk, bli mannens domene. For eksempel er det fortsatt svært vanlig at mannen får vinkartet når et par spiser ute, påpeker Nicolaysen.

Velger det kjente
Kjellermester Remi Madsen på Hotel Continental i Oslo bekrefter tendensen til at kvinner velger kjente vinmerker de enten har smakt eller hørt om tidligere.

- Kvinner er som regel ikke ute etter å flotte seg med dyre, komplekse viner, men velger det kjente. Menn er flinkere til å prøve noe nytt, mens kvinnene er flinkere til å be servitøren om råd, sier Madsen. Han understreker at kvinner i stadig økende grad deltar i valg av vin når par spiser ute. Kvinners kunnskap om og nysgjerrighet på vin er også økende.

Genetisk kodet
Forskningsdirektør Einar Risvik på Matforsk mener kjønnsforskjellene i smak dessuten kan være nedlagt i genene våre, og ha røtter tilbake til menneskets barndom.

- Kvinnene og barna var svært viktige for artens overlevelse. Giftstoffer og umodne bær er ofte bitre og snerpende. Derfor er kanskje kvinner og barn genetisk kodet til å sky slike smaker og søke det søte, sier Risvik, som understreker at teorien er ren spekulasjon.

- Men det er hevet over enhver tvil at kvinner og unge mennesker generelt foretrekker søtt framfor bittert. Mange trenger tid til å venne seg til de jordaktige, bitre og snerpende smakene som ofte finnes i komplekse kvalitetsviner, sier Risvik.

Enkelte studier viser at kvinner er flinkere enn menn til å skille ulike smaker fra hverandre. Samtidig hevder noen forskere at dette bare skyldes at kvinner har en bedre evne til å konsentrere seg.

- Vi vet i alle fall at kvinner kan bli svært dyktige vinsmakere, sier Frithjof Nicolaysen i Arcus Produkter.

Foto: Kristian Jess / Newswire Norge

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Basisutvalgets beste kjøp er to hvitviner
+
Ukens vin

Basisutvalgets beste kjøp er to hvitviner

Og fra et område som fortsatt ikke har fått den oppmerksomheten det fortjener.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Det mest interessante av taxfreenyheter denne påsken er i den høyere prisklasse
+
Tester

Det mest interessante av taxfreenyheter denne påsken er i den høyere prisklasse

Men en håndfull rimelige viner er det dessuten mulig å spare litt ved å kjøpe med seg fra flyplassen. Det viktigste er alltid at vinen holder god kvalitet i forhold til pris.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert
+
Tester

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert

Det er særlig en produsent som stikker av med de høyeste poengsummene, men også andre følger i kjølvannet. Tysk vin er imidlertid først og fremst riesling, også der er det noen riktig gode viner å finne.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Skrei eller annen hvit fisk stekt på skinnet blir nydelig med fennikelpure og kanskje også rødvinsaus
Dagens rett

Skrei eller annen hvit fisk stekt på skinnet blir nydelig med fennikelpure og kanskje også rødvinsaus

Skreisesongen er på høyden, og selv om det ikke lenger er en rimelig råvare, er den fortsatt desto mer luksuriøs. Servert med smaksrikt følge med en pust av vår, blir det et riktig festmåltid.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Basisutvalgets beste kjøp er to hvitviner
+
Ukens vin

Basisutvalgets beste kjøp er to hvitviner

Og fra et område som fortsatt ikke har fått den oppmerksomheten det fortjener.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det mest interessante av taxfreenyheter denne påsken er i den høyere prisklasse
+
Tester

Det mest interessante av taxfreenyheter denne påsken er i den høyere prisklasse

Men en håndfull rimelige viner er det dessuten mulig å spare litt ved å kjøpe med seg fra flyplassen. Det viktigste er alltid at vinen holder god kvalitet i forhold til pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet
+
Godbiter i pollisten

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet

For den har fast plass og er et virkelig godt kjøp i ny årgang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône
+
Ukens vin

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône

Den har en veldig gunstig pris, og kommer også i en rød utgave.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik lager du en enkel og rimelig fiskegryte med det lille ekstra
Dagens rett

Slik lager du en enkel og rimelig fiskegryte med det lille ekstra

Lettlagde og smakfulle måltider med liten kostnad, slik som denne oppskriften, er en velsignelse på travle dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert
+
Tester

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert

Det er særlig en produsent som stikker av med de høyeste poengsummene, men også andre følger i kjølvannet. Tysk vin er imidlertid først og fremst riesling, også der er det noen riktig gode viner å finne.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her