Mange tenker nok at kålrot det er noe vi bruker til stappe ved siden av pinnekjøttet til jul. Men det er en grunn til at den kalles Nordens appelsin, for den har både god sødme og strutter av sunnhet. Det blir det god suppe av.
Dagens rett
Foto: (Aperitif.no)
Du aner ikke hvor godt kålrotsuppe smaker
En suppe fungerer strålende som et raskt middagsmåltid etter jobb og før trening. Med alle de smakfulle grønnsaker du finner i butikken om dagen, bør du benytte anledningen til å styrke kroppen med noe fra høstens spiskammers.
30 August 2023 - 23:00
Les også
En veldig enkel kålrotsuppe
Fremgangsmåte
- Vask og del opp grønnsakene i biter og kok dem til de er møre.
- Mos dem med stavmikser eller i en foodprocessor.
- Ta vare på kokevannet: det skal i suppa.
- Tilsett melk og fløte, og smak til med salt, pepper og buljongpulver.
- Kok opp. Spe med mer vann eller melk til passe tykkelse. Suppa tykner hvis den står en stund.
Tips:
Server suppen med brød, litt hakket timian og gresk yoghurt på toppen.
Her finner du mange flere deilige supper
9 lettlagete supper å ta med på tur
Drikke som passer til denne oppskriften
-
88 POENG
-
87 POENG
-
86 POENG
-
83 POENG
-
Annonse
Vintips som sms
Artikler detail - section 11
+
Tester
35 modne viner testet spesialpolnovember 2024
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Tester
Test av 50 Beaujolais nouveau 2024
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Guide
Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull
Artikler detail - section 11 Ukens vin
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå
+
Tester
35 modne viner testet spesialpolnovember 2024
Forsiden akkurat nå - 2
+
Tester
Test av 50 Beaujolais nouveau 2024
Forsiden akkurat nå - 3
+
Forsiden akkurat nå - 4
Forsiden akkurat nå - 5
Dagens rett
Forsiden akkurat nå - 6
Guide
Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull