Etter en lang dag med Luciafeiring og en hektisk innspurt med de siste pakkene til jul, er det deilig å kunne slappe av med en superkjapp middagsrett.
Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Quesedilla med julepålegg og ridderost
Fremgangsmåte
- Oppskriften gir 2 porsjoner som smårett og 1 som hovedrett
- Legg en tortilla i en varm stekepanne. Fordel halvparten av osten utover.
- Legg på okserull og strø over ruccola, før du legger på resten av osten. Legg over den andre tortillaen. Klem litt sammen.
- Snu quesedillaen og stek til brødet har gyllen farge på begge sider og osten er smeltet.
- Skjær quesedillaen opp i trekanter og servér straks sammen med en god blandet salat og søt chilisaus ved siden av.
Tips: Bruk gjerne det du måtte ha av julepålegg som fyll i denne quesedillaen. Den er perfekt til juletapas også.
Lekre retter til juletapas får du her
Slik bruker du opp restene etter julematen
Drikke som passer til denne oppskriften
-
86 POENG
-
85 POENG
-
83 POENG
-
78 POENG
