Ukens kake

Iskaken er klar på en halvtime

En mandelbunn og en boks med din favorittiskrem, og du har festkaken klar.

20 Juli 2023 - 10:00

Ukens kake

Det er ikke så mye som skal til for å skape kakefeststemning. Denne lettvinte løsningen vil alle falle for, og vil du gjøre deg litt ekstra flid, ja, da lager du iskremen selv.

Bunnen kan du lage ferdig en dag eller to i forveien. Den kan også fryses.

Sugen på mer iskrem - her er noen andre oppskrifter

TIPS 1: Kaken blir enda mer fristende med pynt: Sjokoladesaus, karamellsaus, sjokolade, tutti frutti kakepynt eller andre smaker. Se flere nyttige kokketips

TIPS 2: Du kan selvsagt erstatte mandlene med hasselnøtter, pecannøtter eller valnøtter for en mer voksen smak. Se flere nyttige kokketips

Enkel iskake med mandelbunn

Fremgangsmåte

Mal mandlene. Eller bruk mandelmel. Det gir en bleker bunn siden skallene er fjernet før maling.
Visp eggehvitene halvstive før melis tilsettes gradvis under videre visping til det blir marengs.
Vend den stive marengsen inn i de malte mandlene.
Kle en brødform 1,5/2 liter. Med bakepapir i bunnen og oppover kortsidene og hell mandelmassen i formen.
Fordel massen jevnt. Stekes ved 160 °C i 20 minutter.
Avkjøl bunnen. Legg bunnen på et kakefat
Hvelv isen på en skjærefjøl og del den i to. Del den så i skiver på ca 1 – 1,5 cm.
Legg skivene på mandelbunnen.

Tips: Kaken blir enda mer fristende med pynt: Sjokoladesaus, karamellsaus, sjokolade, tutti frutti kakepynt eller andre smaker.

Tips: Du kan selvsagt erstatte mandlene med hasselnøtter, pecannøtter eller valnøtter for en mer voksen smak.

Lyst til å lage en annen iskrem er oppskriftene her

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Melk.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Bringebærlandets Dessertvin

Norge

Volum: 0.38 l Pris: 249.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Franz Haas Moscato Rosa

Italia

Volum: 0.50 l Pris: 379.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Endelig er disse vinene på polet – og for noen priser

Ukens vin

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

Koreanske Jiho Kim foretrekker å beskrive sitt kjøkken som globalt. Som også er veldig representativt for smeltedigelen New York. På toppen av det hele bruker han betegnelsen omakase, men følger ingen sushi-regler, og bruker knapt ris.

Les hele saken