Eggende varm sjokolade
Fremgangsmåte
Brekk sjokoladen i biter og rør den ut i litt kokende vann. Tilsett melk og kok det langsomt opp under visping.
Avkjøl noe, tilsett eggeplommene og varm sjokoladen igjen til den tykner - den må ikke koke!
Server drikken straks, gjerne med marshmallows og dryss av kakao- eller cappucinokrydder. Pynt gjerne med friske urter, mynte eller sitronmelisse.
Her er våre beste oppskrifter på varme drikker
Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Varm sjokolade
Fremgangsmåte
Bryt opp sjokoladen i en kjele med tykk bunn. Tilsett melk og varm opp forsiktig mens du rører. Den må ikke svi seg. Hell opp i store kopper og topp eventuelt med pisket krem og sjokoladedryss.
Tips: Du kan godt bruke rismelk i stedet for kumelk.
Her er våre beste oppskrifter på varme drikker
Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Kakao i glass
Fremgangsmåte
Varm opp melken, smelt sjokoladen i. Pisk kremen og legg den på toppen. Dryss over appelsinskall og revet kokesjokolade.
Her er våre beste oppskrifter på varme drikker
Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Frisk sjokoladedrøm - varm sjokolade med myntelikør og After Eight
Fremgangsmåte
Ha kakaoen, sukkeret, vaniljesukkeret og 2 dl av melken i en kjele. Kok opp under omrøring.
Spe i resten av melken. Rør om til kakaoen når kokepunktet.
Ha 4 cl myntelikør i en kopp eller varmebestandig glass, fyll så på med kakao og rør om.
Serveres varm med pisket krem og revet After Eight-sjokolade på toppen.
Hvis du synes det blir for mye kan du drysse over litt kakaopulver.
Tips: Lag den gjerne en ekte sjokolade med en god bitter sjokolade så får du en god balanse til det søte.
Råvare:Minttu Eller prøv Brancamenta for den viderekomne
Her er våre beste oppskrifter på varme drikker
Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig