Fransk touch på Scandic

Bakerikjeden United Bakeries blir Scandics nye brødleverandør. Nå kan hotellgjestene få gourmetbakst både til frokost og lunsj.
Redaksjonen
06 Mars 2007 - 18:41

- Samarbeidet gir buffeene enda et kvalitetsløft, sier Freddy Bruu, Food & Beverage Manager i Scandic Norge.

I første omgang skal United Bakeries levere alt av brød og rundstykker til hotellkjeden, men tilbudet kan bli utvidet etter hvert, både med croissanter og andre godbiter. Produktene tilbys ved alle Scandic-hotellene i Norge opplyser selskapene i en pressemelding.

United Bakeries, med brødrene Rémi og Pascal Goulignac i spissen, er blant annet kjent for sine franskinspirerte utsalgssteder på kjøpesentrene Paléet og CC Vest i Oslo. Her svever bakervarene i brødkurver langs taket.

Frokost i fokus
Det var Bruu og Scandic som tok initiativ til samarbeidet.

- Vi vil være den hotellkjeden som har jevnest og best kvalitet på frokosten. Gjennom dette samarbeidet er vi enda et skritt på vei, sier han.

På Scandic-hotellene regnes frokosten som det viktigste måltidet. Selskapet tror til og med at den kan være avgjørende for gjestenes valg av hotell.

Bruu mener dette henger sammen med at frokosten ofte er gjestenes siste møte med hotellet.

- Derfor er det viktig at den huskes som noe positivt, så vi ønsker å tilby brød av ypperste kvalitet.

Vil skille seg ut
Scandic er per i dag den eneste hotellkjeden United Bakeries leverer varer til.

- Vi har en smal distribusjon, og satser på kunder som ikke er for store. Det henger sammen med at vi ikke vil bli oppfattet som kommersielle, sier markedssjef i United Bakeries, Henrik Bo Jørgensen.

Kvalitet viktigst
Ifølge Bruu valgte Scandic å samarbeide med United Bakeries fordi selskapsprofilene passet godt sammen.

- Scandic gjør mye for å tilby gode, gjennomtenkte kvalitetsprodukter. Det gjør også United Bakeries. Vi hadde lyst til å samarbeide med dem fordi vi mener de har det beste brødet blant tilgjengelige leverandører, sier han.

Produktene kommer til Scandic i frosset tilstand. Dermed kan de stekes hver morgen og serveres rykende ferske hver dag.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene
+
Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene
+
Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 4

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Bobler, sjømat og sommerstemning
Matkurs og vinkurs
Winedinner 22. mai i Oslo

Bobler, sjømat og sommerstemning

Den 22. mai inviterer vi til en smakfull kveld på Louise Aker Brygge med 5 glass av Italias beste musserende viner, franciacorta, og et bugnende sjømatfat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her