Poteter er definitivt ikke kjedelig mat, og du lager lett de lekreste retter av knollen.
Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Ferskpotetsalat med spekeskinke og mozzarella
Fremgangsmåte
- Kok potetene møre, hell av vannet og la potetene kjøle seg av til de er lune.
- Riv hjertesalaten i grove biter, skyll og rist godt av salaten.
- Del potetene i to, skjær rødløken i tynne ringer, snitt sukkererter i mindre biter, skjær reddiker i tynne skiver og del cherrytomatene i to.
- Legg opp salatbladene på et stort fat eller i en romslig bolle. Fordel de andre grønnsakene og potetene over salaten.
- Legg på mozzarellakuler og ruller av spekeskinke like før servering.
- Drypp over olivenolje, dryss over litt maldonsalt (eller annen gourmetsalt) og nykvernet pepper.
Serveres med godt brød til.
Se mange flere gode salatoppskrifter her
Lyst på spekeskinke i en annen rett
Drikke som passer til denne oppskriften
-
90 POENG
-
89 POENG
-
85 POENG
-
85 POENG
-
84 POENG
