Drikke
Du slipper ikke unna (rosa) bobler

Du slipper ikke unna (rosa) bobler

På lørdag er det Valentine. Her er tips til hvordan du skal komme «unna» på en god måte.
Aase E. Jacobsen
11 Februar 2015 - 14:55

Få Godbiter i pollisten som nyhetsbrev

Aase E. Jacobsen

Det enkleste er rett og slett å gå for en rosa champagne, og da er mulighetene straks veldig begrensete siden det er så kort tid til romantikken skal feires.

Moët & Chandon Brut Impérial Rosé (41378)er i salg i mange polbutikker. Og den holder mål og vel så det. Den er ikke bare god å drikke, men kommer enda bedre til sin rett på matbordet. (God) rosa champagne er faktisk undervurdert som matvin.

Ekte kjærlighetsvin

Hvis du bare er ute etter en rosa forfriskning, er østerrikske Meinklang Prosa 2014 (4379)perfekt (og på plass i en del butikkhyller). En herlig upretensiøs vin som faktisk ble laget første gang som bryllupsvin for vinmakeren selv. Så da burde den vel duge også på valentinsdagen.

Les mer om denne spennende produsenten

Er ikke fargen så viktig, men prisen fortsatt av betydning, kan du velge prosecco. Men gå for all del ikke for den billigste – det kan ende med skilsmisse. Med Follador Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut Nature 2012 (11130)er du sikker på at forholdet holder. Den er i motsetning til de andre proseccoene helt tørr og ikke minst elegant.

For deg som kan vente på noe godt

Gir du egentlig blaffen i hele valentinfeiringen, men er åpen for tips om gode bobler, er dette noe for deg. Det aller beste kjøpet blant vinterens champagnenyheter er Roland Champion Cuvée d'Aramis Brut (19739). Den må imidlertid bestilles, men er vel verd å vente på.

Et funn til 250 kroner laget av en produsent som vanligvis leverer ravårer til Laurent-Perrier. Men som holder en lav prisprofil når vinen får egen etikett. Dette er deres enkleste champagne som imidlertid gir mersmak.

Rosa for gutta

Ny og interessant er også de økologiske champagnene fra Liébart-Regnier som i en vanlig og en rosa utgave. Liébart-Régnier Brut (11442)er en champagne som garantert mange vil like og Liébart-Régnier Brut Rosé (11254)gjør overgangen til rosa bobler enklere – også for gutta.

Liker du din champagne enda tørrere, får du mye champagne for pengene også med Charles Dufour Bulles de Comptoir (12660). En knusktørr, men også elegant og karaktersterk champagne som er super alene og ikke minst på matbordet.

Bestill vinen med en gang
Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
 
Hvis du vil bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Godbiter i pollisten som nyhetsbrev:
Hver onsdag, altså én dag før alle andre kan lese om det, får du som abonnerer på nyhetsbrevet det rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Skrei eller annen hvit fisk stekt på skinnet blir nydelig med fennikelpure og kanskje også rødvinsaus
Dagens rett

Skrei eller annen hvit fisk stekt på skinnet blir nydelig med fennikelpure og kanskje også rødvinsaus

Skreisesongen er på høyden, og selv om det ikke lenger er en rimelig råvare, er den fortsatt desto mer luksuriøs. Servert med smaksrikt følge med en pust av vår, blir det et riktig festmåltid.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert
+
Tester

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert

Det er særlig en produsent som stikker av med de høyeste poengsummene, men også andre følger i kjølvannet. Tysk vin er imidlertid først og fremst riesling, også der er det noen riktig gode viner å finne.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Tango er klassisk drink som danser i munnen
Ukens drink

Tango er klassisk drink som danser i munnen

Det oser av lidenskap i dansen som denne drinken henter sitt navn fra - Tango. Men drinken er altså ikke argentinsk selv om noen hevder det.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Disse boksvinene er best blant 210 testet
+
Tester
Pappvin til påsken 2025 - 210 bokser vurdert

Disse boksvinene er best blant 210 testet

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Skrei eller annen hvit fisk stekt på skinnet blir nydelig med fennikelpure og kanskje også rødvinsaus
Dagens rett

Skrei eller annen hvit fisk stekt på skinnet blir nydelig med fennikelpure og kanskje også rødvinsaus

Skreisesongen er på høyden, og selv om det ikke lenger er en rimelig råvare, er den fortsatt desto mer luksuriøs. Servert med smaksrikt følge med en pust av vår, blir det et riktig festmåltid.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert
+
Tester

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert

Det er særlig en produsent som stikker av med de høyeste poengsummene, men også andre følger i kjølvannet. Tysk vin er imidlertid først og fremst riesling, også der er det noen riktig gode viner å finne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet
+
Godbiter i pollisten

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet

For den har fast plass og er et virkelig godt kjøp i ny årgang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône
+
Ukens vin

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône

Den har en veldig gunstig pris, og kommer også i en rød utgave.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Kylling som bader i rødvin - Coq au vin - er perfekt søndagsmiddag
Dagens rett

Kylling som bader i rødvin - Coq au vin - er perfekt søndagsmiddag

Den franske klassikeren finnes det utallige vrier på. Felles har de at de alltid faller i smak og at det trengs store mengder rødvin, og helst fra Burgund. Først i gryta så i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Tango er klassisk drink som danser i munnen
Ukens drink

Tango er klassisk drink som danser i munnen

Det oser av lidenskap i dansen som denne drinken henter sitt navn fra - Tango. Men drinken er altså ikke argentinsk selv om noen hevder det.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her