De fleste rødvinene i dette formatet er ganske ordinære viner. Greie nok, men ikke mer. Det er synd, for landets mange enslige og kvalitetsbevisste vinforbrukere som synes helflasker er for mye lar enten være å drikke vin eller de blir henvist til det stadig økende utvalg av bag-in-box-viner.
Men for de som trives best med en skikkelig flaske på bordet har vi noen gode tips: Meget god og ikke minst rimelig er: chilenske Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 1996 fra
Concha y Toro. God er også en annen chilener, nemlig Santa Carolina Cabernet Sauvignon 1997. Foretrekker du en mer klassisk vinstil, er Côte du Rhône Villages 1997 fra Rasteau et nydelig alternativ.
Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Remi Madsen, kjellermester, Hotel Continental, Christer Berens, restaurantsjef, Bølgen & Moi, Knut Aanonsen, vinkelner, Statholdergaarden og Linda Frostestad, ekspeditør, Vinmonopolet-Briskeby.
Testen, som ble gjennomført 11. mai, omfatter så å si alle røde viner tilgjengelig i halvflasker i Norge i smaksøyeblikket. Smakingen ble foretatt blindt. Panelet fikk overhodet ingen opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet og pris.
Poengskalaen er femdelt:
Meget god kvalitet *****
God kvalitet ****
Middels kvalitet ***
Under middels kvalitet **
Bør unngås *
Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet uten hensyntagen til hva det koster. Vurderingen av hvilke produkter som er gode og meget gode kjøp ble derfor foretatt etter bedømmingen var avsluttet.
(ramme slutt)
Alle priser er Vinmonopolets utsalgspriser, pr 1. juli 1999, for flasker à 37,5 cl. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.
***** ÷
Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 1996
Concha y Toro Chile
2605-02 (ASG) kr 51
Basisutvalg
Einar A. Engelstad
Mørk rød med tett kjerne. Tiltalende og aromatisk duft med mørke bær, anis og modent preg à la brie. Saftig og smaksrikt anslag, stort bærpreg, flott struktur. En kraftig vin til en saftig entrecôte eller kjøttretter med fyldig saus. Meget godt kjøp.
****
Côte du Rhône Villages Rasteau 1997
Rasteau Rhône Frankrike
7625-02 (VT) kr 52,60
Basisutvalg
Arcus Produkter
Klar rødlilla. Krydret og god nese med innslag av pepper og skogsbær. Elegant og smaksrik i anslaget, god saftighet, fine syrer og gode tanniner samt litt animalskhet i i finishen. En vellaget vin til krydrede kjøttretter og annen smakfull mat. Meget godt kjøp.
Santa Carolina Cabernet Sauvignon 1997
Santa Carolina Maipo Chile
7860 (VT) kr 53,09
Basisutvalg
Erik Haugen
Mørk rød. Litt lukket vegetalsk duft med røde og mørke bær samt krydder. Fint bløtt anslag med godt frukt- og druepreg, sitter godt med fine tanniner, samt sjokolade og lær i finishen. En meget behagelig vin som passer til grillede kjøttretter med frisk salat. Meget godt kjøp.
**** ÷
Cabernet Sauvignon 1997
Concha y Toro Chile
1019-02 (ASG) kr 43
Basisutvalg
Einar A. Engelstad
Kraftig rødblå. Krydret bærduft. Saftig anslag, fint preg av mørke bær og jord, bløte tanniner, bra lengde. En vin som tåler smaksrike kjøttretter gjerne med rike sauser. Meget godt kjøp.
Sangre de Toro 1996
Torres Penedès Spania
2991 (VT) kr 51,05
Basisutvalg
Ekjord Wine & Spirits
Mørk rød. Fint bærpreg i duften med røde og mørke bær samt sjokolade. Saftig anslag, godt balansert smak, fin fylde og frukt i ettersmaken. Nytes til enkle kjøtt- eller gryteretter. Meget godt kjøp.
Ch. Verdignan 1993
Bordeaux Frankrike
5738-02 (VT) kr 78,60
Basisutvalg
Arcus Produkter
Mørk ren rød. Tiltalende jordlig duft med mørke bær. Bløtt anslag, fine, tanniner. En harmonisk og stoffrik vin. Godt kjøp.
*** +
Rødvin
6664-02 (VT) kr 36,70
Basisutvalg
Arcus Produkter
Klar rød. Krydret duft med røde bær. Saftig og krydret smak. En enkel og harmonisk vin med fine syrer. Godt kjøp.
Arpi Vino da Tavola Rosso
Giocobazzi Italia
6643-02 (ASG) kr 39,50
Basisutvalg
Einar A. Engelstad
Ung, mørk rød. Umiskjennelig Italia i duften med litt mandel og røde bær. Saftig og friskt anslag, god syrlig fruktighet, bra lengde, litt trekk for manglende konsentrasjon. Godt kjøp.
Canepa Estate Cabernet Sauvignon 1997
José Canepa Maipo Chile
6614-02 (VT) kr 40,80
Basisutvalg
Arcus Produkter
Ung rødlilla farge. Fin duft med røde og mørke bær. Saftig, bløtt og bærpreget anslag, godt med tanniner. En relativt kraftig vin. Godt kjøp.
Goya Navarra
Navarra Spania
6659-02 (VT) kr 48,40
Basisutvalg
Arcus Produkter
Mørk rød. Krydret duft med innslag av kanel og skogsbær. Fint kirsebær- og mandelpreg i smaken som ender i behagelige fruktsyrer. En lett og god vin. Godt kjøp.
Ch. de Campuget Tradition 1998
Côstières de Nîmes Frankrike
30318 (VSD) kr 59,99
Bestillingsutvalg
Best Buys Int.
Kraftig, tett blårød farge. Fin, frisk duft av røde bær, jordsmonn og krydder. Kraftig og massivt anslag, saftig og krydret, men den blir for fort borte. Trenger litt lufting eller lagring. Godt kjøp.
Gigondas 1995
Guigal Rhône Frankrike
11440 (VSD) kr 99,56
Moestue Grape Selections
Kun horeca
Mørk rød. Krydret duft av plommer. Smaken har et godt frukt- og krydderpreg. En behagelig vin som kunne hatt mer lengde. Verd prisen.
***
Amorino Montepulciano d''Abruzzo 1997
Abruzzo Italia
6903-02 (VT) kr 43,50
Basisutvalg
Arcus Produkter
Mørk rød farge. Friskt, fruktig anslag, ren og fin smak. En enkel og ukomplisert vin for tilsvarende spise eller alene. Verd prisen.
Emblem Côte du Rhône
Rhône Frankrike
6623-02 (VT) kr 45,20
Basisutvalg
Arcus Produkter
Mørk rød. Varm, tørr og syltetøypreget duft. Rund og fruktig i smaken. Behagelig men enkel. Verd prisen.
Beaujolais Les Bécots Thorin 1997
Thorin Beaujolais Frankrike
6621 (VT) kr 45,39
Bestillingsutvalg
Erik Haugen
Mørk rød. Fin bærpreget duft av jordbær og bringebær. Saftig, bløt og behagelig men enkel. Verd prisen.
Glenloth
Australia
2822-02 (VT) kr 45,50
Basisutvalg
Arcus Produkter
Mørk rød. Litt anonym duft med røde skogsbær og kirsebær. Frisk og fruktig i smaken, leskende, bra syrer, OK lengde. Verd prisen.
Emblem Côte du Ventoux
Rhône Frankrike
6622-02 (VT) kr 45,60
Basisutvalg
Arcus Produkter
Klar rød. Duft av røde bær og jordbærsyltetøy. Fruktig anslag, syrerik, middels fyldig, OK tanniner. Men litt kort. Verd prisen.
Cellier des Dauphins 1996
Rhône Frankrike
651-02 (ASG) kr 49,50
Basisutvalg
Einar A. Engelstad
Klar rødlilla. Røde bær og blomster i duften. Mykt anslag. Saftig og ren i smaken. Verd prisen.
Bordeaux Rouge
Bordeaux Frankrike
6616-02 (VT) kr 50,60
Basisutvalg
Arcus Produkter
Klar rød. Lett jordlig og bærpreget duft. Fint avdempet fruktighet med bra fasthet men litt grov og enkel. Verd prisen.
Valle d''Oro Montepulciano d''Abruzzo 1997
Abruzzo Italia
11592 (VSD) kr 52
kun horeca
Strøm
Mørk rød. Fruktig anslag, god saftighet, OK ettersmak. En bra vin om enn litt endimensjonal. Verd prisen.
Coronas 1996
Torres Penedès Spania
12028 (VT) kr 52,44
kun horeca
Ekjord Wine & Spirits
Klar rød. Behagelig duft av røde bær og noe krydder. Fruktig anslag. En saftig og enkel vin. Verd prisen.
Mouton Cadet 1997
Rotschild Bordeaux Frankrike
591-02 (VSD) kr 59,50
Basisutvalg
VinCompagniet
Klar rød. Krydder og røde bær i duften. Ren og frisk, kirsebærpreget smak. En veldig tørr vin som må drikkes med mat. Panelet var for øvrig uenig om bedømmingen av denne vinen. Verd prisen.
La Vieille Ferme 1996
Côteaux-du-Ventoux
30726 (VSD) kr 59,10
Moestue Grape Selections
Bestillingsutvalg
Klar rød. Ung, bærpreget duft med innslag av syltetøy. Tilsvarende i smaken som er relativt enkel. Kommersiell. Verd prisen.
Marqués de Vitoria Crianza 1995
Bod. Marqués de Vitoria Rioja Spania
7041-02 (VSD) kr 65
Bestillingsutvalg
Brand Partners
Klar dyp rød. Bærpreget duft med innslag av skogbunn, krydder og kokos. Saftig anslag, rund og myk, middels fylde. En behagelig vin. Verd prisen.
*** ÷
Saint Ilya Merlot 1996
Bulgaria
6611-02 (VT) kr 40,80
Basisutvalg
Arcus Produkter
Mørk rød. Mørke skogsbær og jord i duften. Enkel men med bra bærpreg. Tørr og stram finish.
Sir Philip
Australia
6605-02 (VT) kr 42,80
Basisutvalg
Arcus Produkter
Ung rødfarge. Enkel og grei duft av røde bær. Fruktig anslag, OK bærpreg med et lett bittersyrlig preg i finishen.
Castel del Monte
Campania Italia
6646-02 (VT) kr 45,20
Basisutvalg
Arcus Produkter
Mørk rød med lett brun kant. Dufter av røde skogsbær samt litt skogbunn. Bløtt anslag, fruktig og syrlig vin som passer best til mat som kylling.
Ch. Saint André 1997
Côtes-du-Rhône Frankrike
6625-02 (T) kr 47,90
Bestillingsutvalg
Jami
Rød med brunlig kant. Krydret duft med hvitpepper og røde bær. Smaken er som duften. Bløt, rund og grei, men smaken flyter litt ut mot slutten.
Ch. Tour Gaillet 1993
Bordeaux Frankrike
6616-02 (VT) kr 53,80
Basisutvalg
Arcus Produkter
Rød med brun kant. Litt uren duft med innslag av jord og bær. Det samme i smaken som for så vidt er harmonisk nok. Men frukten er i ferd med å forsvinne, så den bør drikkes nå.
Cardinal
Dourthe Frères Bordeaux Frankrike
12027-02 (T) kr 54,30
Bestillingsutvalg
Jami
Klar rød. Ren og frisk duft av røde bær med innslag av anis. Frisk bærkarakter, myke syrer, enkel og ukomplisert, men kanskje litt kjedelig.
Siglo Saco Crianza 1996
Bodegas y Bebidas Rioja Spania
637-02 (ASG) kr 57
Basisutvalg
Einar A. Engelstad
Ung rød. Røde bærtoner, mandler og syltetøy i duften. Saftig stil, tørker noe ut. Enkel.
Faustino V 1994
Faustino Rioja Spania
1393-02 (VSD) kr 77
Basisutvalg
VinCompagniet
Dyp rød. Varm duft av røde bær med innslag av anis, krydder og syltetøy. Lett saftig stil. Grei syrlighet. Enkel og grei smak.
** +
Cachet Rouge
Frankrike
629-02 (VT) kr 37,60
Basisutvalg
Arcus Produkter
Klar dyp rød. Duft av jordbærsyltetøy, rosiner og krydder. Saftig, men litt kantete vin som strammer seg til mot slutten.
Goya Valdepeñas
Valdepeñas Spania
6657-02 (VT) kr 43
Basisutvalg
Arcus Produkter
Mørk rød med brun kant.Krydret nese med innslag av mandler, rosiner og lær. Rosinpreget, søtlig smak som er vanskelig å kombinere med mat.
René Barbier 1995
René Barbier Penedès Spania
11526 (VSD) kr 46
kun horeca
VinCompagniet
Mørk rød. Lett duft av røde bær og krydder. Noe endimensjonal i smaken. Syrlig.
Chianti Ruffino 1997
Ruffino Toscana Italia
6600-02 (VSD) kr 61
Basisutvalg
VinCompagniet
Ung, mørk rød. Frisk om enn litt lukket duft med snev av røde bær. Frisk og fruktig smak, for spisse syrer, noe vandig, endimensjonal og ikke helt harmonisk.
Faustino VII 1997
Faustino Rioja Spania
685-02 (VSD) kr 62,50
Basisutvalg
VinCompagniet
Dyp rød. Lett fruktig duft med krydderpreg og røde bær. Enkelt smaksanslag, OK bløthet, men tørker ut mot slutten, kantete.
**
Pampas
Argentina
6603-02 (VT) kr 43,30
Basisutvalg
Arcus Produkter
Rød med brun kant. Varm duft av tørket frukt og kompott. Tørr og stram i smaken. Frukten er borte. Den er rett og slett for gammel. Eventuelt lager bør tømmes snarest.
** ÷
Médoc 1997
Bordeaux Frankrike
6617-02 (VT) kr 60,70
Basisutvalg
Arcus Produkter
Mørk rød. OK duft av røde bær mot skogsbær og skogbunn. Saftig men kokt stil.
*
Periquita 1996
J. M. Fonseca Succ. Sétubal Portugal
670-02 (ASG) kr 47
Basisutvalg
Einar A. Engelstad
Rød farge. For så vidt god, men svært dempet duft. Veldig lett anslag, lite smak, ender i stramme tanniner. Uharmonisk. To flasker testet.
