6. oktober i Oslo - Legendariske Burgund

Møt en av verdens mest berømte vinmakere og smak hvite og røde burgundere i verdensklasse.
Redaksjonen
05 September 2008 - 10:55

Rett sør for Dijon, i hjertet av vinområdet Côte d'Or i Burgund, ligger landsbyen Meursault. Her har familien Matrot laget legendariske viner i tre generasjoner.
 
Bli med Thierry Matrot og smak 10 viner i verdensklasse.
 
Påmeldingslenken finner du nedenfor
 
Burgunds beste områder
Domaine Matrot sine litt over 19 ha, omfatter myteomspunne områder som Meursault, Puligny Montrachet, Monthélie og Auxey-Duresses. Huset er i tillegg kjent for sine flotte Volnayer.
 
I dag er det Thierry Matrot som sammen med sin kone Pascale, viderefører husets tradisjoner, og hans urokkelige fokus på kvalitet har gitt gode resultater.
 
Med en grunnleggende respekt for jordsmonnet, har Matrot i en årrekke benyttet seg av miljøvennlige produksjonsmetoder som naturgjødsel og lite insektsmiddel (økologisk fra 2000).
Nøyaktighet og kompleksitet
Vinhøsten hos Matrot er på ingen måte overlatt til tilfeldighetene, men følges nøye for at druene skal kunne høstes på optimalt tidspunkt for å gi den riktige konsentrasjonen.
 
Dette kombinert med en nitidig kontroll av såvel vinifikasjon, temperaturer og fatlagring, gir viner som viser Burgunds kompleksitet og finesse på en elegant måte.
 
Vinene får et opphold på eikefat i 11 - 12 måneder før de tappes på flaske for videre lagring. Vinene deres utvikler mer komplekse aromaer over tid, og deres viner kan med fordel lagres over flere år.
 
Påmeldingslenken finner du nedenfor
 
10 viner i verdensklasse
Denne kvelden får vi besøk av Thierry Matrot selv, og han vil ta oss med på en oppdagelsesreise i Burgund hvor du vil få smake så vel hvite som røde burgundere.
 
Her vil du bli servert legendariske viner som Meursault, Puligny Montrachet, og deres elegante 1er cru viner.
 
Ta med venner og kolleger på en vinsmaking utenom det vanlige - meld deg på i dag.

Dette er vinene du får smake denne kvelden:
• Matrot Bourgogne Chardonnay 2007 (ikke tilgjengelig i Norge, ca pris 146,-)
• Matrot Meursault 2003 (ikke tilgjengelig i Norge, ca pris 300,-)
• Matrot Meursault Blagny 1998 (ikke tilgjengelig i Norge, ca pris 450,-)
• Blagny 1.er Cru la Pièce Sous le Bois 2006 (ikke tilgjengelig i Norge, ca pris 370,-)
 

è Meld deg på her (klikk)
Arrangementet er nå avholdt
Tid: 6. oktober 2008 kl. 18.00 - 20.00
Pris: kroner 395,- pr. person
Sted: Gamle Logen, Grev Wedels plass 2, 0151 Oslo.

Ring 22 33 44 70 dersom du ikke finner frem.

Påmeldingen er bindende.
 
Dersom du melder deg på kurset, men unnlater å møte opp eller melder deg av etter fristen, refunderes ikke kursavgiften.
 
Avbestillingsfrist: 29.09.08 kl. 23:59. Avbestilling skjer ved å sende en e-post til kurs@aperitif.no

Les de komplette vilkårene for kjøp av produkt og tjenester fra Apéritif AS - klikk her.
 
Spørsmål? Send en mail.
 

Formen på glasset bestemmer treffpunktet i munnen, og påvirker således hvordan vinen lukter og smaker. For å kunne gi deg den optimale opplevelsen av vinene vi presenterer benytter Apéritif seg derfor av de beste vinglassene på markedet.
 
Les mer om glassene og hvilke av Riedels glass Apéritif benytter på vinsmakingene i Oslo: http://www.aperitif.no/index.db2?id=94336

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert
+
Tester

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert

Det er særlig en produsent som stikker av med de høyeste poengsummene, men også andre følger i kjølvannet. Tysk vin er imidlertid først og fremst riesling, også der er det noen riktig gode viner å finne.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Tango er klassisk drink som danser i munnen
Ukens drink

Tango er klassisk drink som danser i munnen

Det oser av lidenskap i dansen som denne drinken henter sitt navn fra - Tango. Men drinken er altså ikke argentinsk selv om noen hevder det.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Disse boksvinene er best blant 210 testet
+
Tester
Pappvin til påsken 2025 - 210 bokser vurdert

Disse boksvinene er best blant 210 testet

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Sketch: En gastronomisk destinasjon hvor The Lecture Room & Library er juvelen i kronen
+

Sketch: En gastronomisk destinasjon hvor The Lecture Room & Library er juvelen i kronen

På The Lecture Room & Library i London er Johannes Nuding kjøkkensjef - og den andre østerrikeren i historien som har oppnådd full Michelin-pott. Og en sann disippel av mentoren Pierre Gagnaire.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert
+
Tester

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert

Det er særlig en produsent som stikker av med de høyeste poengsummene, men også andre følger i kjølvannet. Tysk vin er imidlertid først og fremst riesling, også der er det noen riktig gode viner å finne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Tango er klassisk drink som danser i munnen
Ukens drink

Tango er klassisk drink som danser i munnen

Det oser av lidenskap i dansen som denne drinken henter sitt navn fra - Tango. Men drinken er altså ikke argentinsk selv om noen hevder det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet
+
Godbiter i pollisten

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet

For den har fast plass og er et virkelig godt kjøp i ny årgang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône
+
Ukens vin

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône

Den har en veldig gunstig pris, og kommer også i en rød utgave.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Bobler, sjømat og sommerstemning
Matkurs og vinkurs
Winedinner 22. mai i Oslo

Bobler, sjømat og sommerstemning

Den 22. mai inviterer vi til en smakfull kveld på Louise Aker Brygge med 5 glass av Italias beste musserende viner, franciacorta, og et bugnende sjømatsfat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Disse boksvinene er best blant 210 testet
+
Tester
Pappvin til påsken 2025 - 210 bokser vurdert

Disse boksvinene er best blant 210 testet

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her