13. november i Oslo - Eksklusiv champagnemiddag på Oro

Bli med på en utsøkt seksretters champagne-middag signert av Tina Jacobsen, én av landets fremste kokker.
Redaksjonen
29 Oktober 2007 - 21:40

Dette blir et av høstens store høydepunkter, og et arrangement du definitivt ikke bør gå glipp av!
Gjennom en spesialkomponert seksretters meny satt opp av den høyt premierte kokken Tina Jacobsen, vil du få oppleve hvorfor champagne er verdens beste vin til mat!
Bli med oss på en uforglemmelig aften med noen av verdens beste champagner!
 
Påmeldingslenken finner du nedenfor.
 
Perfekte kombinasjoner
Denne kvelden får du møte Marc Brevot fra huset Moët & Chandon, som skal ta deg med inn i den fascinerende historien til et av verdens ledende champagnehus.
 
Til den spennende menyen får du servert fire elegante champagner, deriblant to enestående årgangschampagner.
 
I tillegg presenterer vi en helt spesiell kulinarisk opplevelse som avslutning på måltidet - Hennessy Paradis Givré sammen med en delikat sjokoladefondant!
 
Pass på å ikke gå glipp av dette unike arrangementet - meld deg på i dag!
Les mer om Moët & Chandon nederst i denne artikkelen.
Påmeldingslenken finner du nedenfor.

Meny
 
Moët & Chandon
Winemakers Dinner
-
Restaurant Oro
13. november 2007
 
Apéritif
Moët & Chandon Brut Impérial
*
Lettrøkt ishavsrøye med spinat og østersskum
Moët & Chandon Brut Impérial
**
Norsk hummer med blomkålcréme og ponzo
Moët & Chandon Grand Vintage 2000
***
Grillet piggvar med vanilje- og pimentosauce
Moët & Chandon Grand Vintage 2000
****
Gjøkalv med cavatelli, jordskokkcréme og vintertrøfler
Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2000
*****
Kokossoufflée med ferskensorbet og syltet fersken
Moët & Chandon Nectar Impérial, sec
******
Sjokoladefondant Hennessy
Hennessy Paradis Givré
***
Kaffe
*

Dette får du servert denne kvelden:
 

è Meld deg på ventelisten her (klikk)
Arrangementet er nå avholdt

Tid: 13. november 2007, kl. 19.00 - 23:30
Pris: kroner 1.500,-
Sted: Restaurant Oro, Tordenskiolds gate 6 A, 0160 Oslo.

Ring Oro på 23 01 02 40 dersom du ikke finner frem.

Påmeldingen er bindende.
Dersom du melder deg på seminaret, men unnlater å møte opp eller melder deg av etter fristen, forbeholder vi oss retten til å etterfakturere seminaravgiften.

Seminaravgiften betales til Bankkontonr. 70230545705, Apéritif AS, Furuveien 39c, 0678 Oslo. Merk innbetalingen med 131107.
 
Dersom du melder deg på eller betaler senere enn fem dager før arrangementet må du huske å ta med kvittering. Melder du deg av etter avbestillingsfristen 07.11.07 kl. 23:59 refunderer vi ikke deltakeravgiften.
 
NB! Innbetalinger uten forutgående registrering/påmelding kan dessverre ikke påregnes som gyldig påmelding.
 
Spørsmål? Send en mail.
 

Champagne med prestisje
Siden 1743 har champagnehuset Moët & Chandon levert delikate champagner til så vel vanlige folk som til nobiliteten.
 
Historien til dette berømte champagnehuset startet derimot allerede i 1709, da Claude Moët kjøpte den beste eiendommen for vinproduksjon i Pierry, i utkanten av Epernay.
 
Denne eiendommen skulle bli begynnelsen på et champagneeventyr!
 
I dag omfatter eiendommene til Moët & Chandon mer enn 600 hektar av de beste vinmarkene i hele Champagne, hvorav 50 prosent grand crus og 25 prosent premier crus.
 
Husets champagner kjennetegnes ved deres elegante og generøse karakter av fruktighet og modne toner. Det er denne karakteren som har gjort Moët & Chandon sine champagner så ettertraktet over hele verden.
 
Påmeldingslenken finner du ovenfor.
 
Foto: Moët & Chandon, Eva Brænd

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Campanias hemmelige spekeskinke
+

Campanias hemmelige spekeskinke

I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt
Dagens rett

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt

Til denne retten kan du fint bruke rester av annen type kjøtt. For det er sausen som gjør susen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Server skreien med skikkelige påskearomaer
Dagens rett
Skrei med spinat og appelsinsaus

Server skreien med skikkelige påskearomaer

Det er appelsinsmaken som sørger for det, men denne vrien fungerer også når det ikke er påske.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Campanias hemmelige spekeskinke
+

Campanias hemmelige spekeskinke

I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Store flasker i basis til knallpris
+
Ukens vin

Store flasker i basis til knallpris

Disse vinene er som skapt for påskebagasjen – eller kjelleren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Herlige påskeviner – uansett værforhold - og veldig gode kjøp
+
Godbiter i pollisten

Herlige påskeviner – uansett værforhold - og veldig gode kjøp

Med disse to i feriebagasjen er du godt forberedt. De finnes dessuten på svært mange pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Ute hele dagen? Dette kommer til å gå ned på høykant - raskt å lage er det også
Dagens rett

Ute hele dagen? Dette kommer til å gå ned på høykant - raskt å lage er det også

Reinskav er nær sagt alltid å finne i selv den minste butikkens frysedisk. Derfor er det en selvfølgelig ingrediens i påskemenyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt
Dagens rett

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt

Til denne retten kan du fint bruke rester av annen type kjøtt. For det er sausen som gjør susen.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her