Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Loire /
Savennières

Patrick Baudouin Savennières

Name: Patrick Baudouin Savennières
SKU: 282601
Price: 359.900000 NOK

93 POENG

Varenummer: 282601

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 359.90 kr

93 POENG

En strålende vin som tåler 20 år. Meget godt kjøp.

2011-årgang Smakt 05. september 2016

Produsent

Patrick Baudouin

Importør

Plus Vini AS

Land

Frankrike

Område

Loire

Underområde

Savennières

Årgang

2015

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chenin Blanc 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.2 gram per liter

Farge / lukt

Gullgul. Sødmefylt mineralsk duft med gode gule frukttoner.

Smak

Fyldig med stor konsentrasjon, flott syre, stofflig og rik, lang og konsentrert smak.

Bruksområde

Rike skalldyrretter, også ost.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

30. juli 2015

En heftig vin som tåler 15+. Meget godt kjøp. (2011)

93 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Konsentrert duft av aprikos, urter, mineraler, trevirke, kompleks.

Smak: Stor fylde og konsentrasjon, flott syre, kompakt og fast, men også svært mineralsk med masse sitrus- og aprikosskall, varm stein i finishen.

Bruksområde: Rike sjømatretter, lyst kjøtt.
21. april 2014

En kraftpakke av en vin. Tåler fint 12 år. Meget godt kjøp. (2009) (2009)

92 POENG

Farge og duft: Gullgul. Rik kraftig duft med tørket aprikos, intenst steinpreg.

Smak: Stor fylde og konsentrasjon, flott syre, godt med stoff, følger duften, veldig god fasthet utover, lang og kraftig finish med tydelig men balansert naturvinpreg.

Bruksområde: Kraftige retter med hummer eller lyst kjøtt, ost.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 359.90

Mat som passer

Lobster roll

4

30 minutter

Det kan selvsagt høres råflott ut å fylle et pølsebrød med hummerkjøtt. Det er det også, men du verden så godt. Det lønner seg selvsagt å bake brødene selv.

Forsiden akkurat nå

Tester

De har laget den beste sideren blant septembernyhetene som er dominert av norske produkter

Bak Eiane Gard i Rogaland står paret Jon Eiane Brandal og Elodie Musso. Sammen lager de en rekke knallgode og nytenkende sider.

Les hele saken

Fedje er også en whiskydestinasjon

På den lille og fraflytningstruede øya Fedje som ligger ca 2,5 timers reise utenfor Bergen, er luften fylt mer flere dufter enn salt sjø. I november lanseres deres første whisky.

Les hele saken

Tester

Best av 1200 nyheter: Nok en gang gir denne vinmarken en vin i en klasse og med en kraft som er vanskelig å overgå

Blant de 1200 vinene som er testet før septemberslippet, er det mange klassikere som holder svært høy kvalitet - men også mørke skyer som truer i bakgrunnen.

Les hele saken

Her finner du septemberutgaven av Apéritif magasin

New York, Napa, Japan og Spania er områder og land vi tar for oss i denne utgaven av magasinet Apéritif.

Les hele saken

Winedinner 05. november i Oslo

7 spanske viner kombinert med nydelig mat fra Bon Lio

Den 5. november kan du bli med på en helt unik mat og vinopplevelse! Familia Zabala Martinez henter frem 7 deilige viner og Bon Lio disker opp med en 5-retters meny.

Les hele saken