Dominio de la Vega Brut Reserva Especial

84 POENG

Varenummer: 457001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 219.70 kr

84 POENG

Dominio de la Vega Brut Reserva Especial

En moden men god og smaksrik cava med bra dybde. Best nå. Meget godt kjøp. (2009)

Smakt 08. april 2013

Produsent

Dominio de la Vega

Importør

AMKA AS

Land

Spania

Område

Cava

Underområde

Øvrige

Årgang

2017

Produktklasse

Musserende vin

Råstoffer

Macabeo 70%, Chardonnay 30%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

5.7 gram per liter

Syre

4.9 gram per liter

Farge / lukt

Gul. Noe moden frukt i duften, en del smør og nøtter, ok autolysepreg.

Smak

Kremet mousse, følger duften, bra syre, bra lengde. (2009)

Bruksområde

Spekemat, også litt krydret mat.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere test (78p):

Farge og duft: Gullgul. Søtlig eplefrukt, litt smør.

Smak: Litt stort skum, veldig moden frukt, god syre, men litt tung. (UÅ)

Bruksområde: Tapas.

Vurdering: En litt gammelmodig stil. Nå. Knapt verd prisen. (UÅ) (25.04.13)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 219.70

Forsiden akkurat nå

Sørg for å ha rocky road i fryseren, det smaker ekstra godt i sommervarmen

Ukens kake

Sørg for å ha rocky road i fryseren, det smaker ekstra godt i sommervarmen

Rocky road er en type konfektkake som ikke skal stekes helt tørr, men være seig tvers gjennom. Derfor er den perfekt å servere rett fra fryseren.

Det mest spennende er uten alkohol

+

Tester

Dette er folkefavoritten blant oslorestaurantene

Dette er folkefavoritten blant oslorestaurantene

Brasserie France er restauranten som flest gjester har brukt DinnerBooking for å sikre seg restaurantbord i Oslo.

Bjørn Svensson gir seg fan ikke

Bjørn Svensson gir seg fan ikke

Den kjente kokken Bjørn Svenssons femte restaurant åpner 14.august i Bygdøy Alle i Oslo og heter Fan som rett og slett er svensk for «faen - nå er han her igjen».

Gjør som på Hawaii, gi karbonade med egg ekstra trøkk med pepper også i sausen

Dagens rett

Gjør som på Hawaii, gi karbonade med egg ekstra trøkk med pepper også i sausen

Ah - snart helg. Og tid for burger, men den må slett ikke serveres med burgerbrød. Bare se her.

Det nærmeste du kommer Burgund i Portugal

+

Godbiter i pollisten

Det nærmeste du kommer Burgund i Portugal

Baga og Bairrada har lenge blitt kalt Portugals Burgund, og denne lever sannelig opp til drømmen.