- Bland sammen yoghurt, limesaft, krydder, koriander og limeskall i en vid bolle.
- Ha halvparten i en plastpose sammen med kjøttet. La det marinere i minst to timer.
- Ta det ut av posen eller bollen, krydre med litt salt og pepper, og grill eller stek biffene ca. 2 min på hver side til de er gjennomstekte.
Server med resten av marinaden, stekte poteter, brød og salat.
Flere gode retter med skinkebiff
.png "Møt over 40 anerkjente vinprodusenter på Taste vinmesse")
.jpg "Winedinner 22. mai i Oslo")
