- Forbered kalkunen på vanlig måte.
- De fleste produsenter legger innmaten i en pose i buken. Innmaten er god basis for saus, så ta vare på den.
- Pensle kalkunen med smeltet smør tilsatt salt og pepper.
- Dryss over rikelig med finhakkede krydderurter.
- Stek ved 160°C. Beregn 30 minutter pr kilo.