Suksessterte for nøtteallergikere
Foto: Tine

Suksessterte for nøtteallergikere

Fremgangsmåte

Bunn:
Melis og eggehviter piskes godt, "grynet" helles oppi forsiktig. Røren fordeles i to like store former som er dekket med bakepapir. Stekes på nederste rille, 180 grader i 20 minutter.
 
Fyll:
Eggeplommer, potetmel, vaniljesukker og sukker blandes i ei panne og fløten røres inn. Panna settes på ei plate med svak varme. Rør hele tiden til det tykner (bruk tresleiv). Panna tas så av plata og smøret røres i mens kremen fortsatt er varm. Kremen avkjøles litt og smøres på bunnen.
 
Tips: Hvis du synes at det tar veldig lang tid før kremen vil tykne, så kan du ha litt gelatin i. Bunnene kan legges i frysern ca en halvtime før kremen smøres på, da vil den stivne fortere! Jeg vil bare poengtere at det er ikke jeg som har laget denne oppskriften!

Sendt inn av

Forsiden akkurat nå
Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 2

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lag en fiskemiddag som er proppfull av gode smaker
Dagens rett

Lag en fiskemiddag som er proppfull av gode smaker

Det er utrolig hvor mye smak og dybde som skapes om du lar norsk sei bade i indiske ingredienser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Store flasker i basis til knallpris
+
Ukens vin

Store flasker i basis til knallpris

Disse vinene er som skapt for påskebagasjen – eller kjelleren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik lager du en mettende rett med bare noen få ingredienser
Dagens rett

Slik lager du en mettende rett med bare noen få ingredienser

Enkelt, velsmakende og kjernesunt er stikkordene for dagens supre oppskrift.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her